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Küchenmesser 61 HRC Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser 61 HRC mit Testberichte & Bewertungen

61

Produkte

1

Testberichte

88 / 100

∅-Note

 

680

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4,5

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Hersteller

  • Kai 34
  • KAI Europe 10
  • Chroma 5
  • Nesmuk 4
  • Tojiro 3
  • Zwilling 3
  • FELIX Solingen 1
  • Haiku 1

Produkttyp

  • Allzweckmesser 21
  • Kochmesser 8
  • Messerset 9
  • Brotmesser 3
  • Gemüsemesser 5
  • Damastmesser 49
  • Santokumesser 17
  • Fleischmesser 3
  • Filetiermesser 3
  • Schälmesser 4
  • Spickmesser 4
  • Schinkenmesser 4
  • Tranchiermesser 1
  • Ausbeinmesser 1
  • Hackmesser 1
  • Gyuto 2
  • Nakiri 2
  • Brötchenmesser 2

Eigenschaften

  • rostfrei 56
  • spülmaschinengeeignet 30
  • ergonomischer Griff 24
  • geschmiedet 24
  • eisgehärtet 3
  • genietete Griffschalen 2
  • korrosionsbeständig 31
  • schnitthaltig 12
  • poliert 1
  • handgeschärft 2
  • flexibel 6
  • nicht spülmaschinengeeignet 2
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 12
  • handgeschmiedet 8
  • ergonomisch geformt 1

Farbe

  • schwarz 25
  • silber 28
  • grau 8
  • braun 13
  • rot 1
  • edelstahlfarben 11
  • hautfarben 2
  • transparent 2
  • bunt 2
  • natur 1
  • gold 1

geeignet für

  • Gemüse 4
  • Brot 2
  • Baguette 2
  • Brötchen 2
  • Fleisch 2
  • Fisch 1

Griffmaterial

  • Kunststoff 24
  • Holz 31
  • Knochen 24
  • Edelstahl 3
  • Pakkaholz 32
  • Micarta 4
  • Walnussholz 12
  • Bambus 1
  • Hartholz 3

Klingenmaterial

  • Stahl 38
  • Edelstahl 26
  • Damaszener-Stahl 51
  • Spezialklingenstahl 4
  • 32 Lagen Damast-Stahl 42
  • 37 Lagen Damast-Stahl 2
  • 67 Lagen Damast-Stahl 1
  • 64 Lagen Damast-Stahl 2

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 47
  • Wellenschliff 3
  • Kullenschliff 4
  • Sägeschliff 1
  • einseitig geschliffen 5
  • convex geschliffen 20
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  • exzellente Klingenschärfe und Schnittqualität
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KAI Shun Gemüsemesser 8,5 cm ab 102,58 € KAI Shun Gemüsemesser 8,5 cm rostfrei Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl Griffmaterial: Pakkaholz
KAI Shun Tranchiermesser 15 cm ab 161,53 € KAI Shun Tranchiermesser 15 cm rostfrei Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl Griffmaterial: Pakkaholz
KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser 24 cm ab 193,80 € KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser 24 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet, strapazierfähig Farbe: braun, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
KAI Shun Santoku 18 cm ab 191,52 € KAI Shun Santoku 18 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: edelstahlfarben, schwarz, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl
KAI Europe KAI Shun Kochmesser 25 cm ab 169,90 € KAI Europe KAI Shun Kochmesser 25 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
KAI Shun Messerset 2 tlg. (DMS-210) ab 215,37 € KAI Shun Messerset 2 tlg. (DMS-210) korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
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