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Küchenmesser mit Carbonstahl-Klinge Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser mit Carbonstahl-Klinge mit Testberichte & Bewertungen

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Testberichte

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Hersteller

  • Windmühlenmesser 19
  • Dick 9
  • Friedr.Dick 8
  • Herder Windmühlenmesser 8
  • Herder 4
  • Kuhn Rikon 4
  • Böker 1
  • Franz Güde 1
  • Kai 1
  • KAI Europe 1
  • Kershaw 1
  • Kitchen Craft 1
  • Kochstilist 1
  • Roselli 1
  • Steak Champ 2
  • Wusthof 1
  • Yaxell 1
  • zassenhaus 1

Produkttyp

  • Allzweckmesser 8
  • Kochmesser 19
  • Messerset 2
  • Brotmesser 3
  • Gemüsemesser 13
  • Santokumesser 7
  • Fleischmesser 1
  • Filetiermesser 2
  • Schälmesser 3
  • Spickmesser 4
  • Schinkenmesser 1
  • Tranchiermesser 1
  • Frühstücksmesser 1
  • Obstmesser 6
  • Brötchenmesser 3

Eigenschaften

  • rostfrei 35
  • spülmaschinengeeignet 15
  • ergonomischer Griff 6
  • geschmiedet 3
  • eisgehärtet 2
  • genietete Griffschalen 7
  • schnitthaltig 1
  • poliert 20
  • handgeschärft 14
  • fugenlos 1
  • flexibel 1
  • vernieteter Griff 2
  • nicht spülmaschinengeeignet 8
  • langlebig 1
  • rutschfester Griff 13
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 1
  • gehärtet 2
  • handabgezogen 3
  • blaugepließtet 12
  • antihaftbeschichtete Klinge 6
  • durchgehender Erl 2

Farbe

  • schwarz 8
  • silber 3
  • grau 3
  • braun 9
  • rot 5
  • blau 1
  • grün 2
  • weiß 2
  • olive 1
  • gelb 1
  • orange 1
  • transparent 1
  • natur 2
  • beige 2
  • pink 1

geeignet für

  • Gemüse 14
  • Brot 3
  • Baguette 3
  • Brötchen 3
  • Fleisch 6
  • Fisch 5
  • Obst 6

Griffmaterial

  • Kunststoff 30
  • Holz 12
  • Knochen 7
  • Pakkaholz 1
  • Olivenholz 1
  • Polypropylen 2
  • Micarta 1
  • Walnussholz 4
  • Eichenholz 1
  • Buchenholz 2
  • Pflaumenholz 15
  • Birkenholz 1
  • Kirschbaum 5
  • Ebenholz 2

Klingenmaterial

  • Stahl 16
  • Edelstahl 6
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 5
  • Keramik 3

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 14
  • Wellenschliff 3
  • Kullenschliff 2
  • Sägeschliff 1
  • einseitig geschliffen 2

Härte

  • 58 HRC 1
  • 60 HRC 2
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  • saubere Schnittkanten
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