Allzweckmesser Test
FAKTEN: Die besten Allzweckmesser mit Testberichte & Bewertungen
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Produkte
7
Testberichte
84 / 100
∅-Note
5.455
Meinungen
4,5
∅-Bewertung
Ein Allrounder ist ein Mehrzweckmesser in der Küche. Das Küchenmesser hat eine schmale, kurze Klingenform, die zwischen 9 und 15 cm lang ist und sich zu einer Spitze verjüngt. Diese Eigenschaften machen es zu einem Allrounder. Die Klinge ist in der Regel gezackt oder mit einem Wellenschliff versehen. Wie der Name schon verrät, lässt sich ein Mehrzweckmesser vielseitig in der Küche einsetzen. Nicht immer ist ein passendes Messer, wie zum Beispiel ein Brotmesser oder Schälmesser zur Hand.
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Hersteller
- Zwilling 49
- WMF 39
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- Kai 29
- Wüsthof 23
- Amefa 3
- Arcos 2
- Ballarini 2
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- Bsf 2
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- Böker 21
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- Clauss Knives 1
- CS Kochsysteme 4
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- FELIX Solingen 9
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- Fiskars 6
- Fissler 1
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- Gadingo GmbH 1
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- GENIUS GmbH 2
- Giesser 12
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- Herder Windmühlenmesser 6
- Jacob Jensen 1
- Just Vegan 1
- Justinus 3
- KAI Europe 3
- Kasumi 1
- Kershaw 6
- KESPER 1
- KLAMER 1
- Koziol 4
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- Kyocera 13
- Le Creuset 1
- Mac Safety First 1
- Miyabi 4
- Miyabi by Zwilling 2
- Mulex 1
- Napoleon 1
- Nesmuk 2
- NOGENT*** 1
- Ontario 1
- Opinel 15
- Petromax 1
- Pfeilring 2
- Pott 3
- Professional Secrets 1
- PSP-Peugeot 1
- Richardson Sheffield 2
- RIESS KELOMAT 1
- Robytone 4
- Rösle 3
- Samura Knives 1
- Sanelli 1
- Secret de Gourmet 1
- SHAN ZU 2
- Silit 1
- Solicut 1
- Spyderco 2
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- Tefal 4
- Tescoma 5
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- Topstar 1
- Victorinox 17
- Villeroy & Boch 1
- Vogue 1
- Wakoli 2
- Wesco 1
- Windmühlenmesser 7
- Wusthof 1
- Yaxell 12
- zassenhaus 3
- Zayiko 1
- Zeller 1
Produkttyp
- Kochmesser 170
- Messerset 50
- Brotmesser 25
- Gemüsemesser 37
- Damastmesser 55
- Santokumesser 19
- Fleischmesser 30
- Filetiermesser 8
- Schälmesser 11
- Spickmesser 34
- Messerblock 7
- Schinkenmesser 7
- Käsemesser 3
- Tomatenmesser 8
- Tranchiermesser 6
- Ausbeinmesser 5
- Hackmesser 3
- chinesisches Kochmesser 7
- Frühstücksmesser 2
- Obstmesser 15
- Gyuto 6
- Nakiri 3
- Keramikmesser 11
- Brötchenmesser 5
- Zubereitungsmesser 7
- japanisches Kochmesser 5
Eigenschaften
- rostfrei 402
- spülmaschinengeeignet 221
- ergonomischer Griff 201
- geschmiedet 176
- eisgehärtet 115
- genietete Griffschalen 53
- korrosionsbeständig 79
- schnitthaltig 67
- poliert 57
- handgeschärft 59
- fugenlos 64
- flexibel 44
- vernieteter Griff 29
- nicht spülmaschinengeeignet 25
- langlebig 14
- rutschfester Griff 9
- für Rechts- und Linkshänder geeignet 16
- handgeschmiedet 20
- gehärtet 18
- handabgezogen 20
- blaugepließtet 10
- ergonomisch geformt 11
- Handschutz 10
- antibakteriell 8
- antihaftbeschichtete Klinge 10
- durchgehender Erl 9
- säurefest 1
- Fingerschutz 1
Farbe
- schwarz 236
- silber 132
- grau 88
- braun 56
- rot 31
- blau 20
- grün 21
- weiß 20
- edelstahlfarben 11
- olive 8
- gelb 6
- orange 6
- hautfarben 6
- transparent 4
- bordeaux 7
- bunt 2
- natur 8
- beige 2
- gold 6
- caramel 2
- lila 3
- pink 4
geeignet für
- Gemüse 28
- Brot 7
- Baguette 5
- Brötchen 5
- Fleisch 20
- Käse 3
- Fisch 13
- Kräuter 6
- Obst 13
Testsieger
- nur Testsieger anzeigen 1
Griffmaterial
- Kunststoff 292
- Holz 132
- Knochen 71
- Edelstahl 35
- Pakkaholz 32
- Olivenholz 19
- Polypropylen 12
- Micarta 14
- Walnussholz 8
- Eichenholz 6
- Buchenholz 16
- Palisanderholz 9
- ABS 5
- Grenadill 4
- Pflaumenholz 9
- Honoki-Holz 3
- Nylon 1
- Fibrox 2
- Cromargan 8
- Rotholz 4
- Ecowood 4
- Fasseiche 4
- G-10 4
- Birkenholz 5
- Kirschbaum 3
- Bambus 4
- Aluminium 2
- Eschenholz 1
- Hartholz 2
- Leinen-Micarta 4
- Ebenholz 4
Klingenmaterial
- Stahl 269
- Edelstahl 268
- Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 112
- Damaszener-Stahl 73
- Spezialklingenstahl 17
- 32 Lagen Damast-Stahl 18
- Keramik 24
- Cromova 18 Stahl 11
- Carbonstahl 7
- 37 Lagen Damast-Stahl 10
- 67 Lagen Damast-Stahl 7
- Messerstahl 7
- 64 Lagen Damast-Stahl 2
- Chrom-Stahl 5
- Cromargan 6
- MicroCarbide 3
Schliffart
- beidseitig geschliffen 134
- Wellenschliff 58
- V-Schliff 21
- Kullenschliff 18
- Sägeschliff 21
- einseitig geschliffen 11
- convex geschliffen 8
- Doppelwellenschliff 6
- konisch geschliffen 2
Härte
- 53 HRC 3
- 55 HRC 3
- 56 HRC 8
- 57 HRC 8
- 58 HRC 13
- 60 HRC 13
- 61 HRC 21
- 63 HRC 5
- schlankes Design
- sehr guter Fingerschutz
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- Seite 1
Ratgeber
Platz 1: Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm
Was versteht man unter einem Allzweckmesser?
Ein Allrounder ist ein Mehrzweckmesser in der Küche.
Das Küchenmesser hat eine schmale, kurze Klingenform, die zwischen 9 und 15 cm lang ist und sich zu einer Spitze verjüngt. Diese Eigenschaften machen es zu einem Allrounder. Die Klinge ist in der Regel gezackt oder mit einem Wellenschliff versehen.
Für was kann ein Mehrzweckmesser genutzt werden?
Wie der Name schon verrät, lässt sich ein Mehrzweckmesser vielseitig in der Küche einsetzen. Nicht immer ist ein passendes Messer, wie zum Beispiel ein Brotmesser oder Schälmesser zur Hand.
Mit einem Mehrzweckmesser kann Gemüse geschält werden, auch Obst lässt sich gut verarbeiten. Fleisch kann mit diesem Messer in passende Scheiben oder Stücke geschnitten werden. Hacken, schneiden all dies ist mit dem Allrounder möglich.
Platz 2: WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm
Welche Vorteile bietet ein Mehrzweckmesser?
Ein Mehrzweckmesser, ist wie bereits erwähnt, ein wahrer Allrounder und sollte wirklich in keiner Küche fehlen. Wir stellen Ihnen nun nachfolgend die Vorteile eines Mehrzweckmessers vor:
- Ein Universalmesser ist ein vielseitiges Werkzeug, das für eine Vielzahl von Aufgaben in der Küche verwendet werden kann, darunter das Schneiden und Hacken von Gemüse, Obst und Fleisch.
- Universalmesser haben in der Regel eine scharfe, gezahnte Klinge, mit der man leicht durch harte Haut und Fleisch schneiden kann.
- Sie eignen sich auch hervorragend zum Schneiden von zusammengeklebten Lebensmitteln, wie z. B. Brotteig.
- Allzweckmesser haben in der Regel einen bequemen Griff, der das Halten und Verwenden erleichtert.
- Einige Universalmesser haben sogar einen Sicherheitsschutz, um die Finger vor der Klinge zu schützen.
Küchenmesser Vergleich
- Victorinox Küchenmesser
- Kochmesser
- Küchenmesser spülmaschinengeeignet
- Küchenmesser silber
Allzweckmesser Test: Welche Allzweckmesser sind die besten oder Testsieger?
- Platz: 1: Friedr.Dick 1905 Kochmesser 21 cm
- Platz: 2: WMF Spitzenklasse Plus Kochmesser 20 cm
- Platz: 3: Zwilling ZWILLING Pro Universalmesser 13 cm
- Platz: 4: Tefal Ingenio Ice Force K23209
- Platz: 5: Petromax Allzweckmesser 14 cm Walnussholz
- Platz: 6: ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 20 cm
- Platz: 7: Friedr.Dick 1905 Universalmesser 26 cm
- Platz: 8: Zwilling ZWILLING Gourmet Universalmesser 13 cm
- Platz: 9: Echtwerk Classic Edition Messerblock 6-teilig schwarz
- Platz: 10: WMF Classic Line Kochmesser 20 cm
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