Wüsthof Classic Ikon Kochmesser 20 cm (schwarz) Test Allzweckmesser

Dieses scharfe Messer schneidet mühelos durch jedes Fleischstück. Ich bin absolut begeistert und überzeugt von seiner Qualität. Freue mich darauf, es noch lange in meiner Küche zu benutzen.

Das Messer ist einfach fantastisch! Es liegt perfekt in der Hand und schneidet mühelos. Ich muss nur aufpassen, mich nicht aus Versehen zu schneiden, da es sehr scharf ist und keinen Fingerschutz hat. Aber genau das macht das Schärfen auch so viel einfacher. Es ist definitiv kein Spielzeug, aber ich liebe es!.

Das Messer liegt angenehm in der Hand und ist rasiermesserscharf. Der Stahl ist sehr schnitthaltig. Würde es definitiv erneut kaufen.

Wer gerne mit halbscharfen Messern in der Küche arbeitet, wird von diesem Produkt begeistert sein. Das Schneiden von Fleisch, Tomaten und Zwiebeln wird zum Kinderspiel, da das Messer mühelos durch alles gleitet. Selbst das Schneiden von Tomaten in 2 mm dicke Scheiben ist kein Problem. Ein absolutes Muss für alle Hobbyköche! Es empfiehlt sich jedoch, das Messer regelmäßig nach jedem Kochvorgang zu schärfen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Ein Must-have für die Küche!.

Mit diesem hochwertigen Messer benötigen Sie endlich kein billiges und stumpfes Schneidebrett mehr. Die scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl aus Deutschland schneidet mühelos durch jedes Lebensmittel. Endlich ein Messer, auf das Sie sich verlassen können!.

Tolles Aussehen und Gefühl des Messers, aber anscheinend erfordert es nach jeder Verwendung Abziehen. Da ich nur einmal am Tag für meine Familie koche, wird das Messer nur sehr selten verwendet. Nach ein paar Mahlzeiten kann es die Tomatenschale nicht mehr durchschneiden.

Es ist ziemlich einfach, die Schärfe mit Zeitungspapier wiederherzustellen, aber die Schneide ist nach der ersten Mahlzeit wieder stumpf. Für 75€ ist dieses Messer für den groben Gebrauch recht gut. Für meine zukunftssichere Tomatenschneidkante habe ich ein japanisches Messer mit einem deutlich höheren Preis gekauft.

Neben der tausendfach höheren Schärfe hat das japanische Messer auch eine überlegene Ergonomie. Ich konnte einfach keinen Pinzettengriff auf dem Wüsthof bekommen, aber meine Hand greift das japanische Messer natürlich, ohne es überhaupt zu versuchen.