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Küchenmesser schnitthaltig Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser schnitthaltig mit Testberichte & Bewertungen

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Testberichte

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Küchenmesser 60 HRC
Küchenmesser Obst
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Hersteller

  • Zwilling 74
  • Kai 25
  • Chroma 20
  • Wüsthof 19
  • Böker 5
  • Yaxell 4
  • Dick 1
  • Felix 2
  • FELIX Solingen 3
  • Global 2
  • GRÄWE 1
  • Gräwe 1
  • Haiku 1
  • Haller 2
  • Herder 1
  • Herder Windmühlenmesser 1
  • Koziol 1
  • Kyocera 2
  • Miyabi 3
  • Pott 1
  • Steuber 1
  • Tojiro 1
  • TokioKitchenWare 1
  • Victorinox 3

Produkttyp

  • Allzweckmesser 65
  • Kochmesser 33
  • Messerset 17
  • Brotmesser 18
  • Gemüsemesser 19
  • Damastmesser 20
  • Santokumesser 26
  • Fleischmesser 23
  • Filetiermesser 14
  • Schälmesser 8
  • Spickmesser 13
  • Messerblock 1
  • Schinkenmesser 6
  • Steakmesser 6
  • Tomatenmesser 3
  • Tranchiermesser 1
  • Ausbeinmesser 4
  • Hackmesser 4
  • chinesisches Kochmesser 2
  • Frühstücksmesser 1
  • Obstmesser 1
  • Nakiri 2
  • Keramikmesser 2
  • Brötchenmesser 10
  • Lachsmesser 2
  • Konditormesser 2

Eigenschaften

  • rostfrei 166
  • spülmaschinengeeignet 137
  • ergonomischer Griff 129
  • geschmiedet 105
  • eisgehärtet 82
  • genietete Griffschalen 31
  • korrosionsbeständig 91
  • poliert 37
  • handgeschärft 13
  • fugenlos 65
  • flexibel 82
  • vernieteter Griff 17
  • nicht spülmaschinengeeignet 5
  • langlebig 4
  • rutschfester Griff 1
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 2
  • handgeschmiedet 5
  • gehärtet 2
  • blaugepließtet 1
  • ergonomisch geformt 4
  • Handschutz 13
  • antibakteriell 4
  • durchgehender Erl 1
  • Fingerschutz 2

Farbe

  • schwarz 120
  • silber 89
  • grau 34
  • braun 27
  • rot 10
  • blau 3
  • grün 2
  • weiß 4
  • edelstahlfarben 8
  • olive 3
  • gelb 2
  • orange 1
  • transparent 2
  • bordeaux 5
  • natur 1
  • beige 2
  • gold 2
  • lila 1
  • pink 1

geeignet für

  • Gemüse 8
  • Brot 9
  • Baguette 9
  • Brötchen 9
  • Fleisch 6

Testsieger

  • nur Testsieger anzeigen 1

Griffmaterial

  • Kunststoff 133
  • Holz 65
  • Knochen 48
  • Edelstahl 15
  • Pakkaholz 23
  • Olivenholz 2
  • Polypropylen 7
  • Micarta 4
  • Walnussholz 2
  • Eichenholz 2
  • Buchenholz 1
  • Palisanderholz 6
  • ABS 4
  • Grenadill 1
  • Pflaumenholz 2
  • Birkenholz 2
  • Bambus 2
  • Hartholz 8
  • Ebenholz 2

Klingenmaterial

  • Stahl 145
  • Edelstahl 129
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 24
  • Damaszener-Stahl 43
  • Spezialklingenstahl 3
  • 32 Lagen Damast-Stahl 10
  • Keramik 2
  • Cromova 18 Stahl 2
  • Carbonstahl 1
  • 37 Lagen Damast-Stahl 3
  • Messerstahl 2
  • 64 Lagen Damast-Stahl 1
  • MicroCarbide 1

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 72
  • Wellenschliff 20
  • V-Schliff 19
  • Kullenschliff 7
  • Sägeschliff 7
  • einseitig geschliffen 5
  • convex geschliffen 8
  • Doppelwellenschliff 1
  • konisch geschliffen 4

Härte

  • 55 HRC 1
  • 57 HRC 1
  • 58 HRC 15
  • 60 HRC 2
  • 61 HRC 12
  • 63 HRC 5
Böker Forge Chefmesser 20 cm ab 60,27 € Böker Forge Chefmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 84% Böker Forge Chefmesser 20 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: edelstahlfarben, schwarz Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl, Stahl X50CrMoV15
  • gute Klingenschärfe und Schnittqualität
Chroma Type 301 Kochmesser 20 cm ab 138,00 € Chroma Type 301 Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 76% Chroma Type 301 Kochmesser 20 cm 76 / 100 rostfrei Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl Griffmaterial: Edelstahl
  • gute Schärfe und Schnittqualität
ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 20 cm ab 14,40 € ZWILLING Vier Sterne Kochmesser 20 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Stahl
Victorinox SwissClassic Tomaten - und Wurstmesser 11 cm grün (6.7... ab 3,70 € Victorinox SwissClassic Tomaten - und Wurstmesser 11 cm grün (6.7836.L114) rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: grün, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
KAI Europe KAI Shun Officemesser 8,5 cm ab 89,25 € KAI Europe KAI Shun Officemesser 8,5 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau, schwarz, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
KAI Shun Kochmesser 20 cm ab 164,49 € KAI Shun Kochmesser 20 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: edelstahlfarben, hellgrau, schwarz Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
KAI Europe KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser 23 cm ab 173,97 € KAI Europe KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser 23 cm korrosionsbeständig, rostfrei Farbe: braun, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
ZWILLING Vier Sterne Schinkenmesser 20 cm ab 47,49 € ZWILLING Vier Sterne Schinkenmesser 20 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl
Zwilling ZWILLING Pro Spickmesser 10 cm ab 42,54 € Zwilling ZWILLING Pro Spickmesser 10 cm korrosionsbeständig, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau, schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
Zwilling Vier Sterne Spick- und Garniermesser 10 cm ab 25,90 € Zwilling Vier Sterne Spick- und Garniermesser 10 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
KAI Europe KAI Shun kleines Santoku 14 cm ab 124,19 € KAI Europe KAI Shun kleines Santoku 14 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl
Zwilling ZWILLING Pro (20 cm) schwarz ab 66,73 € Zwilling ZWILLING Pro (20 cm) schwarz korrosionsbeständig, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau, schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
Zwilling ZWILLING Vier Sterne Universalmesser 13 cm ab 33,39 € Zwilling ZWILLING Vier Sterne Universalmesser 13 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Stahl
KAI Shun Kochmesser 15 cm ab 143,28 € KAI Shun Kochmesser 15 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: edelstahlfarben, hellgrau, schwarz, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
KAI Shun großes Santoku 19 cm ab 170,67 € KAI Shun großes Santoku 19 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
Zwilling ZWILLING Vier Sterne Brotmesser 20 cm ab 49,97 € Zwilling ZWILLING Vier Sterne Brotmesser 20 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
KAI Shun Allzweckmesser 15 cm ab 106,25 € KAI Shun Allzweckmesser 15 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: edelstahlfarben, hellgrau, schwarz, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
Zwilling ZWILLING Vier Sterne Schälmesser 7 cm ab 33,60 € Zwilling ZWILLING Vier Sterne Schälmesser 7 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl
KAI Europe KAI Wasabi Black Nakiri 16,5 cm ab 46,09 € KAI Europe KAI Wasabi Black Nakiri 16,5 cm antibakteriell, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Damaszener Stahl, Edelstahl
Zwilling ZWILLING Miyabi 6000 MCT Gyutoh 24 cm ab 220,95 € Zwilling ZWILLING Miyabi 6000 MCT Gyutoh 24 cm korrosionsbeständig Farbe: braun, dunkelblau, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Messerstahl, Stahl
Friedr.Dick Red Spirit Kochmesser Tanto 21 cm ab 62,90 € Friedr.Dick Red Spirit Kochmesser Tanto 21 cm poliert, rostfrei Farbe: rot, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
Zwilling ZWILLING Miyabi 6000 MCT Santoku 18 cm ab 173,97 € Zwilling ZWILLING Miyabi 6000 MCT Santoku 18 cm korrosionsbeständig, rostfrei Farbe: braun, silber Klingenmaterial: Messerstahl, Stahl
Zwilling ZWILLING Pro Kochmesser 20 cm (38401-201) ab 79,00 € Zwilling ZWILLING Pro Kochmesser 20 cm (38401-201) korrosionsbeständig, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau, schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
ZWILLING Vier Sterne Fleischmesser 16 cm ab 40,44 € ZWILLING Vier Sterne Fleischmesser 16 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl
ZWILLING Pro Kochmesser 20 cm (38411-201) ab 65,71 € ZWILLING Pro Kochmesser 20 cm (38411-201) korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Stahl
Zwilling ZWILLING Pro Kochmesser Compact 14 cm (38400-141-0) ab 50,43 € Zwilling ZWILLING Pro Kochmesser Compact 14 cm (38400-141-0) korrosionsbeständig, rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
Zwilling ZWILLING Pro Fleischmesser 20 cm ab 69,10 € Zwilling ZWILLING Pro Fleischmesser 20 cm korrosionsbeständig, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau, schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
KAI Europe KAI Wasabi Black Yanagiba 15,5cm ab 39,37 € KAI Europe KAI Wasabi Black Yanagiba 15,5cm antibakteriell, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
ZWILLING Vier Sterne Filiermesser 18 cm ab 48,27 € ZWILLING Vier Sterne Filiermesser 18 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Edelstahl
ZWILLING Professional S Spick- und Garniermesser 10 cm ab 41,58 € ZWILLING Professional S Spick- und Garniermesser 10 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
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