KAI Shun großes Santoku 19 cm Damastmesser

Seit 2007 benutze ich mein erstes Kai Shun Küchenmesser (Kleines Santokumesser) und bin wirklich begeistert. Die Schärfe ist erstklassig, es liegt gut in der Hand und ich bin rundum zufrieden damit. Definitiv empfehlenswert für alle Kochbegeisterten.

Die Kai Shun Messer sind einfach fantastisch! Das hochwertige Design mit Holzoptik-Griff und scharfer Klinge beeindruckt mich immer wieder. Sie halten eine unglaublich lange Zeit, wenn man sie ordnungsgemäß pflegt. Der Preis mag hoch sein, aber die Qualität rechtfertigt es. Ein Must-have für jeden Haushalt!.

Ich habe dieses Messer zusammen mit 3 anderen (Größen) von Kai Shun gekauft und bin wirklich beeindruckt. Das Schneiden mit diesen Messern macht noch mehr Spaß als mit meinen bereits sehr guten WMF Gourmet Messern. Beim ersten Versuch, eine Zwiebel mit dem kleineren Bruder dieses 18 cm Messers zu schneiden, fühlte es sich so an, als ob ich ein Profi wäre. Ein unverzichtbares Zubehör ist ein 15-Grad-Messerschärfer, um die Klinge gelegentlich nachzuschärfen.

Hervorragendes Messer, angenehmes Handling. Anfangs nur mittelmäßig scharf, jedoch nach Schärfen auf Wasserstein und Abziehen auf Lederriemen rasiermesserscharf.

Diese Messer sind nicht nur extrem scharf, sondern auch besonders langlebig und ein echter Blickfang. Mit einigen wichtigen Pflegehinweisen können Sie lange Freude an ihnen haben. Jeder Cent lohnt sich für diese hochwertigen Messer. Absolut empfehlenswert!.

Als angehender Koch wurde mir dieses Messer von einem Kollegen empfohlen und ich bin wirklich zufrieden damit. Es sieht nicht nur großartig aus, sondern ist auch extrem scharf und leicht zu handhaben. Perfekt für die tägliche Arbeit in der Küche.