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Induktionspfannen

Test (38 Testberichte)

38

Testberichte

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Meinungen

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Fissler Adamant Comfort Bratpfanne 28 cm Platz 1: Fissler Adamant Comfort Bratpfanne 28 cm

Induktionspfannen sind die ideale Wahl für Köche, die Wert auf effizientes und präzises Kochen legen. Diese speziell entwickelten Pfannen nutzen die Vorteile der Induktionstechnologie optimal aus und ermöglichen eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung. Ob Sie eine Bratpfanne für Induktion suchen oder ein komplettes Pfannenset für Induktion benötigen - die Auswahl ist groß und vielfältig. Mit der richtigen Induktionspfanne gelingt jedes Gericht perfekt.

  • Induktionspfannen Testsieger überzeugen durch ihre ausgezeichnete Leistung und Zuverlässigkeit in unabhängigen Tests.
  • Eine Aluminium-Induktionspfanne vereint geringes Gewicht mit guter Wärmeleitfähigkeit für ein angenehmes Kocherlebnis.
  • Die Edelstahl-Induktionspfanne besticht durch ihre Robustheit und Pflegeleichtigkeit im täglichen Gebrauch.
  • Für traditionelles Kochen eignet sich eine Gusseisen-Induktionspfanne, die Hitze besonders gut speichert und verteilt.
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Hersteller

  • Tefal 224
  • Le Creuset 126
  • Schulte-Ufer 120
  • de Buyer 88
  • WMF 87
  • GSW 82
  • 4BIG.fun 1
  • AEG 1
  • Aeternum 5
  • Alessi 1
  • All-Clad 1
  • ALLUFLON 1
  • Alpina 5
  • AM Cook 1
  • AMT 2
  • AMT Gastroguss 20
  • APS 1
  • Axentia 3
  • B/R/K 2
  • BAF 16
  • Ballarini 44
  • Barazzoni 3
  • Baumalu 6
  • Beka 27
  • Benetton 1
  • Bergner 8
  • BerlingerHaus 6
  • Berndes 58
  • Bialetti 1
  • BigBuy Home 1
  • BIOL 6
  • Blue Diamond Pan 3
  • Bosch 2
  • Bourgeat 1
  • Bra 26
  • bratmaxx 1
  • Bsf 1
  • Burnhard 3
  • Böttcher-AG 1
  • CARL SCHMIDT 1
  • Carl Schmidt Sohn 5
  • Carl Victor 4
  • Casa Nova 1
  • Castey 9
  • Chef Cuisine 3
  • Cheffinger 1
  • chg 9
  • Circulon 2
  • Cloen 2
  • Combekk 1
  • Coninx 1
  • Contacto 27
  • CookingTotem 1
  • Cookut 6
  • Coolinato 1
  • Cristel 2
  • CS Kochsysteme 15
  • Culinario 2
  • Danto 1
  • Demeyere 17
  • Domestic 4
  • Domestic Professional 2
  • Durandal 1
  • Eaziglide 4
  • ECHTWERK 5
  • ELO 26
  • Elo TouchSystems 8
  • Emura 1
  • Ernesto® 2
  • Eva solo 9
  • Eva Trio 4
  • Fackelmann 13
  • Fagor 10
  • Falk 1
  • Fiskars 3
  • Fissler 64
  • Fundix 1
  • Garcima 12
  • Gastrolux 7
  • GENIUS 16
  • GENIUS GmbH 1
  • Gravidus 1
  • GreenPan 20
  • Gräwe 17
  • HANSEATIC 2
  • Haushalt International 1
  • Helmensdorfer 2
  • HENDI 4
  • Henssler 10
  • HERZBERG 1
  • HexClad 2
  • HIT Trading 1
  • HOME 1
  • Homestyle 1
  • Homeware 1
  • HSP 1
  • HSP Hanseshopping GmbH 1
  • Ibili 28
  • iittala 1
  • ilios 4
  • Illa 1
  • ILSA 2
  • Jamie Oliver 3
  • Jata 10
  • Jim Beam 2
  • JOHANN LAFER 3
  • Josef Mäser GmbH 1
  • Just Vegan 7
  • KARL KRÜGER 3
  • Kela 26
  • Kelomat 21
  • KHG 1
  • KING 15
  • King Haushaltswaren 2
  • Kitchen Basics 1
  • Kitchen Craft 1
  • KitchenAid 7
  • KLAMER 5
  • Kochstar 2
  • Kockums Jernverk 3
  • Kopf 2
  • Kruger 3
  • KRÜGER 2
  • Krüger 43
  • Kuhn Rikon 46
  • Küchenprofi 1
  • Käfer 1
  • Küchenprofi 19
  • La Ideal 1
  • La Rive 1
  • Lacor 30
  • Lagostina 22
  • Lamart 2
  • Livington 4
  • Lodge 4
  • M&K 1
  • Magefesa 1
  • MasterClass 5
  • Masterpro 1
  • Masterpro Collection 2
  • MediaShop 1
  • Meisterkoch 7
  • MEPRA 1
  • METALTEX 3
  • Metro Professional 2
  • Michelino 4
  • moneta 15
  • Monix 14
  • Moritz & Moritz 2
  • Mäser 5
  • N8WERK 1
  • Navaris 4
  • Neoflam 3
  • neuetischkultur 1
  • Ninja 26
  • Norbert Woll 53
  • Olav 1
  • Olavson 1
  • Orbegozo 11
  • Orion 2
  • osoltus 1
  • Paelleras EL CID 1
  • Pentole Agnelli 5
  • Petromax 7
  • Pinti 2
  • Pinti Inox 3
  • Pradel Excellence 4
  • Progress 2
  • Pyrex 8
  • Quid 3
  • Qulinart by Brandt 7
  • Riess 46
  • RIESS KELOMAT 5
  • Rohe 16
  • Rohe Germany 2
  • Ronneby 1
  • RONNEBY BRUK 2
  • ROSMARINO 1
  • Russell Hobbs 4
  • RÖSLE 1
  • Rösle 46
  • Sabatier International 2
  • Salter 7
  • San Ignacio 3
  • ScanPan 3
  • Scheffler Home 1
  • SEB 1
  • Secret de Gourmet 2
  • Siemens 4
  • Siena Home 5
  • SILBERTHAL 4
  • Silit 35
  • Sitram 1
  • Skeppshult 28
  • Skottsberg 1
  • Smeg 14
  • Sobczyk 2
  • Spring 29
  • Spring International 13
  • Spring Maternity 4
  • Springlane 1
  • SSW 4
  • Staub 49
  • Stock 2
  • StoneDine® 2
  • Stoneline 17
  • STONELINE® FUTURE 1
  • Stur 1
  • Tasty 1
  • Tescoma 13
  • The Bastard 4
  • Tognana 9
  • Traegergrills 1
  • Turk 22
  • TV - Das Original 2
  • Vaello Campos 3
  • Valhal Outdoor 5
  • Valira 18
  • W. Hoffmann 10
  • Warimex Stoneline 22
  • WAS 3
  • Westinghouse 3
  • WilTec 2
  • WOLL 44
  • Zanetti 3
  • Zwilling 42

Produkttyp

  • Bratpfanne 1542
  • Servierpfanne 232
  • Schmorpfanne 209
  • Gusseisen-Pfanne 99
  • Grillpfanne 174
  • Keramikpfanne 155
  • Eisenpfanne 143
  • schmiedeeiserne Pfanne 72
  • Pfannen-Set 182
  • Crepes-Pfanne 19
  • Paellapfanne 34
  • Fischpfanne 13
  • Blinipfanne 4
  • Eierpfanne 13

Farbe

  • schwarz 915
  • silber 553
  • grau 337
  • rot 100
  • weiß 30
  • blau 54
  • anthrazit 14
  • grün 32
  • edelstahlfarben 15
  • braun 11
  • orange 22
  • beige 26
  • gelb 10
  • lila 4
  • bronze 4

geeignet für

  • Gaskochfeld 2130
  • Elektrokochfeld 2089
  • Glaskeramikkochfeld 215
  • Backofen 840
  • Halogenkochfeld 320
  • Cerankochfeld 305
  • Grill 35
  • offene Flamme 7

Eigenschaften

  • Aufhänge-Öse 380
  • spülmaschinengeeignet 984
  • Schüttrand 412
  • kratzfest 591
  • gleichmäßige Wärmeverteilung 431
  • backofenfest 220
  • energiesparender Boden 218
  • wärmeabweisende Griffe 99
  • Deckel 161
  • schnittfest 89
  • rostfrei 204
  • abnehmbarer Griff 92
  • Thermo-Spot 114
  • Gegengriff 86
  • Stielgriff 40
  • ergonomischer Griff 88
  • nickelfrei 55
  • Seitengriffe 47
  • Temperaturanzeiger 15
  • poliert 35
  • Sandwichboden 53
  • geschmacksneutral 32
  • Thermopoint 9
  • Schnaupe 21
  • abriebfest 16
  • Kapselboden 19
  • Abgießfunktion 12
  • Allherdboden 8
  • Innenskalierung 8
  • säurefest 21
  • Hakenstiel 13
  • schnelle Wärmeverteilung 76
  • Messskala 1

Testsieger

  • nur Testsieger anzeigen 9

Material

  • Aluminium 936
  • Edelstahl 627
  • Eisen 439
  • Aluguss 367
  • Gusseisen 322
  • Keramik 98
  • Stahl 67
  • Emaille 91
  • Aluminiumguss 34
  • Kupfer 27
  • Granit 10
  • Titan 8
  • Leichtmetall 2
  • Silargan 7
  • Stahlkeramik 7

Beschichtung

  • Antihaft-Beschichtung 1406
  • PFOA-freie Beschichtung 446
  • Keramik-Beschichtung 272
  • PTFE-freie Beschichtung 113
  • Granit-Beschichtung 235
  • emailliert 131
  • steinbeschichtet 24

Form

  • rund 2127
  • eckig 159
  • quadratisch 134
  • rechteckig 25
  • oval 19

Durchmesser

  • 16 cm 6
  • 18 cm 28
  • 20 cm 350
  • 22 cm 36
  • 23 cm 10
  • 24 cm 534
  • 25 cm 31
  • 26 cm 152
  • 27 cm 8
  • 28 cm 670
  • 30 cm 61
  • 32 cm 91
  • 36 cm 12
  • 40 cm 6

Induktionspfannen Test - Technologisch überzeugende Küchenhelfer

Mit beachtlicher Effizienz und hochwertiger Verarbeitung punkten die in 38 Tests analysierten Induktionspfannen durch ihre innovative Technologie. Die getesteten Modelle überzeugen besonders durch ihre hitzebeständige Beschichtung, die selbst höchste Temperaturen problemlos meistert. Dabei setzt die Herstellung auf 100 % recyceltes Aluminium, was die Nachhaltigkeit dieser Küchenhelfer unterstreicht.

Die robuste Konstruktion sorgt für sicheren Halt und lange Haltbarkeit im täglichen Gebrauch. Gleichzeitig begeistert die unkomplizierte Handhabung - von der intuitiven Nutzung bis zur mühelosen Reinigung per Hand. Die hochwertige Oberflächenverarbeitung und durchdachte Ausstattung machen diese Pfannen zu verlässlichen Begleitern in der Küche, die trotz ihrer überzeugenden Qualität zu einem fairen Preis erhältlich sind.

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Fissler Adamant Comfort Bratpfanne 28 cm ab 79,95 € Fissler Adamant Comfort Bratpfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 92% Fissler Adamant Comfort Bratpfanne 28 cm 92 / 100 1 Test
  • Verschmutzungen lassen sich ohne großen Aufwand entfernen
Elo Relief Bratpfanne Ø28cm ab 53,99 € Elo Relief Bratpfanne Ø28cm Testbericht.de-Note für 94% Elo Relief Bratpfanne Ø28cm 94 / 100 1 Test
  • Die Pfanne ermöglicht eine gleichmäßige und effektive Garung der Speisen.
WMF Profi Resist Stielpfanne 28 cm ab 74,99 € WMF Profi Resist Stielpfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 88% WMF Profi Resist Stielpfanne 28 cm 88 / 100 1 Test
  • Zeigt im Test beeindruckende technologische Fähigkeiten.
Tefal Virtuoso Bratpfanne 28 cm (E49206) ab 42,90 € Tefal Virtuoso Bratpfanne 28 cm (E49206) Testbericht.de-Note für 95% Tefal Virtuoso Bratpfanne 28 cm (E49206) 95 / 100 1 Test
  • Die Pfanne ermöglicht eine komfortable Handhabung in nahezu allen Kochsituationen
Rösle Silence Pro Pfanne 28 cm ab 54,95 € Rösle Silence Pro Pfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 95% Rösle Silence Pro Pfanne 28 cm 95 / 100 1 Test
  • Der Pfannenboden wird über die gesamte Fläche gleichmäßig erhitzt, ohne Temperaturunterschiede zu zeigen.
Fissler PURE COLLECTION Edelstahl-Pfanne Ø28cm ab 99,40 € Fissler PURE COLLECTION Edelstahl-Pfanne Ø28cm Testbericht.de-Note für 90% Fissler PURE COLLECTION Edelstahl-Pfanne Ø28cm 90 / 100 1 Test
  • Ermöglicht präzises Abmessen von Flüssigkeiten direkt in der Pfanne.
Fissler Adamant Premium Bratpfanne 28 cm ab 89,99 € Fissler Adamant Premium Bratpfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 93% Fissler Adamant Premium Bratpfanne 28 cm 93 / 100 1 Test
  • sehr robustes Obermaterial
Berndes b.green Bratpfanne 28 cm ab 44,90 € Berndes b.green Bratpfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 100% Berndes b.green Bratpfanne 28 cm 100 / 100
  • unkomplizierte Handhabung
WMF Fusiontec Schmorpfanne 28 cm Rose Quartz ab 137,10 € WMF Fusiontec Schmorpfanne 28 cm Rose Quartz Testbericht.de-Note für 94% WMF Fusiontec Schmorpfanne 28 cm Rose Quartz 94 / 100
  • Fusiontec-Mineral Beschichtung
Elo Granit Evolution Bratpfanne 28 cm ab 37,99 € Elo Granit Evolution Bratpfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 98% Elo Granit Evolution Bratpfanne 28 cm 98 / 100
  • Reinigung - gelingt einfach und kann per Hand erfolgen
WMF Durado Stielpfanne 28 cm ab 49,99 € WMF Durado Stielpfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 83% WMF Durado Stielpfanne 28 cm 83 / 100
  • Ermöglicht ein sauberes und präzises Arbeiten ohne Kleckern.
Schulte-Ufer Romana Bratpfanne XXStrong 28 cm ab 104,49 € Schulte-Ufer Romana Bratpfanne XXStrong 28 cm Testbericht.de-Note für 94% Schulte-Ufer Romana Bratpfanne XXStrong 28 cm 94 / 100
  • schnelles Aufheizen
WMF PermaDur Premium Pfanne 28 cm ab 75,50 € WMF PermaDur Premium Pfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 91% WMF PermaDur Premium Pfanne 28 cm 91 / 100
  • einfach zu reinigen
Ballarini 9N5F-0.28 Bologna Bratpfanne 28 cm ab 28,00 € Ballarini 9N5F-0.28 Bologna Bratpfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 88% Ballarini 9N5F-0.28 Bologna Bratpfanne 28 cm 88 / 100
  • für alle Herdarten geeignet
Tefal by Jamie Oliver Cook Smart Pfanne Ø28cm ab 40,90 € Tefal by Jamie Oliver Cook Smart Pfanne Ø28cm Testbericht.de-Note für 89% Tefal by Jamie Oliver Cook Smart Pfanne Ø28cm 89 / 100
  • Das mäßige Gewicht und der Handgriff erleichtern die Handhabung der Pfanne
Tefal C43506 Renew On Black Bratpfanne 28cm Schwarz ab 41,26 € Tefal C43506 Renew On Black Bratpfanne 28cm Schwarz Testbericht.de-Note für 89% Tefal C43506 Renew On Black Bratpfanne 28cm Schwarz 89 / 100
  • Das geringe Gewicht und das durchdachte Handteil erleichtern die Nutzung spürbar
Gräwe Gusseisenpfanne Ø28cm ab 39,90 € Gräwe Gusseisenpfanne Ø28cm Testbericht.de-Note für 87% Gräwe Gusseisenpfanne Ø28cm 87 / 100
  • Die Pfanne zeichnet sich durch eine hochwertige und robuste Verarbeitung aus.
Tefal Unlimited On Bratpfanne 28 cm (G25906) ab 49,95 € Tefal Unlimited On Bratpfanne 28 cm (G25906) Testbericht.de-Note für 92% Tefal Unlimited On Bratpfanne 28 cm (G25906) 92 / 100
  • Die Pfanne lässt sich rasch und problemlos von Hand reinigen.
Staub Bratpfanne mit Gusseisengriff 26 cm schwarz ab 115,95 € Staub Bratpfanne mit Gusseisengriff 26 cm schwarz Testbericht.de-Note für 82% Staub Bratpfanne mit Gusseisengriff 26 cm schwarz 82 / 100
  • Geeignet für alle Herdarten, was Flexibilität in der Küche bietet
WMF Gourmet Plus Pfanne 28 cm ab 89,99 € WMF Gourmet Plus Pfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 92% WMF Gourmet Plus Pfanne 28 cm 92 / 100
  • Verschmutzungen lassen sich problemlos und ohne großen Aufwand entfernen
Ballarini LEDRO Bratpfanne Ø28cm H9cm ab 39,99 € Ballarini LEDRO Bratpfanne Ø28cm H9cm Testbericht.de-Note für 76% Ballarini LEDRO Bratpfanne Ø28cm H9cm 76 / 100
  • Sorgt für eine ausgewogene Temperaturverteilung während des Kochens.
KitchenAid Classic Forged Bratpfanne 24cm Schwarz ab 36,99 € KitchenAid Classic Forged Bratpfanne 24cm Schwarz Testbericht.de-Note für 77% KitchenAid Classic Forged Bratpfanne 24cm Schwarz 77 / 100
  • Besticht durch sein ansprechendes Äußeres.
Elo Granit Solution Bratpfanne 28 cm ab 35,49 € Elo Granit Solution Bratpfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 85% Elo Granit Solution Bratpfanne 28 cm 85 / 100
  • geringes Gewicht
Schulte-Ufer Green-Life Bratpfanne Aluminium 28 cm flach ab 99,99 € Schulte-Ufer Green-Life Bratpfanne Aluminium 28 cm flach Testbericht.de-Note für 92% Schulte-Ufer Green-Life Bratpfanne Aluminium 28 cm flach 92 / 100
  • sehr gute Ergebnisse mit einwandfreiem Geschmack
LIVINGTON Titan Pfanne 28 cm (M29256) 59,89 € LIVINGTON Titan Pfanne 28 cm (M29256) Testbericht.de-Note für 86% LIVINGTON Titan Pfanne 28 cm (M29256) 86 / 100
  • Gittereinsatz
Berndes Bonanza Induction Schmorpfanne 28 cm (071328) ab 96,76 € Berndes Bonanza Induction Schmorpfanne 28 cm (071328) Testbericht.de-Note für 90% Berndes Bonanza Induction Schmorpfanne 28 cm (071328) 90 / 100
  • ordentliche Verarbeitung
Contacto Bratpfanne 28 cm glänzend (2003/280) ab 71,67 € Contacto Bratpfanne 28 cm glänzend (2003/280) Testbericht.de-Note für 86% Contacto Bratpfanne 28 cm glänzend (2003/280) 86 / 100
  • gute Wärmeverteilung
Schulte-Ufer Industar Bratpfanne 24 cm ab 39,99 € Schulte-Ufer Industar Bratpfanne 24 cm Testbericht.de-Note für 86% Schulte-Ufer Industar Bratpfanne 24 cm 86 / 100
  • gute Antihaftbeschichtung
GSW Le Chef Profile (28 cm) ab 38,68 € GSW Le Chef Profile (28 cm) Testbericht.de-Note für 79% GSW Le Chef Profile (28 cm) 79 / 100
  • gute Antihafteigenschaften
Kuhn Rikon Easy Induction Bratpfanne 28 cm ab 39,45 € Kuhn Rikon Easy Induction Bratpfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 88% Kuhn Rikon Easy Induction Bratpfanne 28 cm 88 / 100
  • gute Antihaftbeschichtung
Schulte-Ufer Charisma i Bratpfanne 28 cm (1638-28 i) ab 72,00 € Schulte-Ufer Charisma i Bratpfanne 28 cm (1638-28 i) Testbericht.de-Note für 89% Schulte-Ufer Charisma i Bratpfanne 28 cm (1638-28 i) 89 / 100
  • sehr gutes Verhalten beim Anbraten
Tefal Hard Titanium Plus Pfanne 28 cm 49,99 € Tefal Hard Titanium Plus Pfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 89% Tefal Hard Titanium Plus Pfanne 28 cm 89 / 100
  • geringes Gewicht
Schulte-Ufer Profi-Line Bratpfanne 28 cm ab 169,72 € Schulte-Ufer Profi-Line Bratpfanne 28 cm Testbericht.de-Note für 88% Schulte-Ufer Profi-Line Bratpfanne 28 cm 88 / 100
  • gutes Anbratverhalten

Perfekte Kocherlebnisse mit Induktionspfannen

Diese speziell entwickelten Küchenhelfer ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle und schnelle Erhitzung. Dank ihrer besonderen Konstruktion sind sie optimal für Induktionsherde geeignet. Ob Sie eine Bratpfanne für knusprige Schnitzel, eine Grillpfanne für saftige Steaks oder ein komplettes Pfannenset suchen – Induktionspfannen gibt es in verschiedenen Ausführungen. Sie überzeugen durch gleichmäßige Wärmeverteilung, Energieeffizienz und einfache Handhabung. Entscheiden Sie sich für Qualität und Leistung in Ihrer Küche.

Welche Materialien eignen sich für Induktionspfannen?

Edelstahl und Gusseisen sind besonders beliebt, da sie eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit besitzen. Aluminium-Pfannen mit ferromagnetischem Boden eignen sich ebenfalls hervorragend. Eisen und Aluguss bieten eine gute Alternative und gewährleisten eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Jedes Material hat seine Vor- und Nachteile in Bezug auf Gewicht, Wärmeverteilung und Pflege. Die Wahl hängt letztendlich von persönlichen Vorlieben und Kochgewohnheiten ab.

Neue Induktionspfannen Tests

Wie wählt man die beste Bratpfanne für Induktion aus?

Die Auswahl der besten Bratpfanne für Induktionsherde erfordert die Berücksichtigung mehrerer Faktoren. Achten Sie zunächst auf eine solide Verarbeitung und einen stabilen, plangeschliffenen Boden. Eine gleichmäßige Wärmeverteilung ist entscheidend für optimale Kochergebnisse. Kratzfeste Beschichtungen erhöhen die Langlebigkeit. Ein ergonomischer Griff verbessert die Handhabung. Viele Köche bevorzugen Pfannen mit Schüttrand für leichteres Ausgießen. Spülmaschinengeeignete Modelle erleichtern die Reinigung. Letztendlich sollte die Wahl auf ein Produkt fallen, das Ihren individuellen Bedürfnissen und Kochgewohnheiten entspricht.

Welche Vorteile bieten Induktionspfannen im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen?

Induktionspfannen zeichnen sich durch zahlreiche Vorteile gegenüber traditionellen Pfannen aus. Sie ermöglichen eine präzisere Temperaturkontrolle und heizen sich deutlich schneller auf. Dies führt zu einer erheblichen Zeitersparnis beim Kochen. Die Energieeffizienz ist höher, da die Wärme direkt in den Pfannenboden übertragen wird. Viele Modelle verfügen über eine Aufhänge-Öse zur platzsparenden Aufbewahrung. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für bessere Kochergebnisse. Zudem sind sie oft vielseitig einsetzbar und eignen sich für verschiedene Herdarten wie Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfelder.

MerkmalBeschreibungVorteile
Induktionsgeeigneter BodenDer Boden der Pfanne ist magnetisch, damit sie auf einem Induktionskochfeld funktioniert.Effiziente und schnelle Hitzeübertragung, da nur der Pfannenboden erhitzt wird, nicht die Umgebung.
Schnelle AufheizzeitInduktionspfannen erreichen in kürzester Zeit die gewünschte Temperatur.Spart Energie und Zeit beim Kochen, ideal für schnelle Gerichte.
Gleichmäßige HitzeverteilungDurch den speziellen Aufbau des Bodens verteilt sich die Wärme gleichmäßig.Verhindert heiße Stellen und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung der Speisen.
EnergiesparendNur die Pfanne wird erhitzt, keine Energie wird an die Luft abgegeben.Höhere Effizienz und geringerer Stromverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Kochfeldern.

Welche Eigenschaften sollten Schmorpfannen für Induktionsherde haben?

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, benötigen Schmorpfannen spezifische Eigenschaften für Induktionsherde. Ein schwerer, wärmeleitfähiger Boden ist essentiell für gleichmäßiges Schmoren. Hohe Ränder verhindern das Überkochen und ermöglichen das Zubereiten größerer Mengen. Ein gut schließender Deckel hält die Feuchtigkeit im Gericht. Viele Köche schätzen Modelle mit zwei Griffen für sicheres Hantieren. Die Eignung für den Backofen erweitert die Einsatzmöglichkeiten. Bei der Materialwahl sind Gusseisen oder mehrschichtige Edelstahlkonstruktionen beliebt, da sie eine exzellente Wärmespeicherung und -verteilung gewährleisten.

Video: Qualität für wenig Geld? Darauf sollten Sie beim Pfannenkauf achten

Externer Inhalt: Youtube Video

Induktionspfannen Test: Welche Induktionspfannen sind die besten oder Testsieger?

  • Platz 1: Fissler Adamant Comfort Bratpfanne 28 cm
  • Platz 2: Elo Relief Bratpfanne Ø28cm
  • Platz 3: WMF Profi Resist Stielpfanne 28 cm
  • Platz 4: Tefal Virtuoso Bratpfanne 28 cm (E49206)
  • Platz 5: Rösle Silence Pro Pfanne 28 cm
  • Platz 6: Fissler PURE COLLECTION Edelstahl-Pfanne Ø28cm
  • Platz 7: Fissler Adamant Premium Bratpfanne 28 cm
  • Platz 8: Berndes b.green Bratpfanne 28 cm
  • Platz 9: WMF Fusiontec Schmorpfanne 28 cm Rose Quartz
  • Platz 10: Elo Granit Evolution Bratpfanne 28 cm
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