Fissler Original Profi Collection 2 Stielpfanne 24 cm

Meine anfänglichen Zweifel waren schnell verflogen, als ich dieses Steakpfannen ausprobierte. Ohne Fett und Antihaft-Beschichtung brate ich mein Steak perfekt an, ohne dass es kleben bleibt. Selbst die Kruste ist wie im Restaurant. Wichtig ist, die Pfanne wirklich gut vorzuheizen, aber nicht zu heiß. Ich lasse sie ungefähr 15 Minuten auf Stufe 6 aufheizen. Ein guter Test dafür sind ein paar Wassertropfen: Wenn sie in der Pfanne "tanzen" und erst nach einer Weile verdampfen, ist die ideale Temperatur erreicht. Dann das Fleisch hineinlegen und warten, bis es sich von selbst löst, um es zu wenden. Bei Bedarf kann man es auch im Ofen fertiggaren. Alles in allem ein Top-Produkt, das meine Erwartungen übertroffen hat.

Ich benutze eine Fissler Pfanne seit fast 30 Jahren und bin rundum zufrieden. Sie war ein Geschenk und ich habe sie mit Begeisterung angenommen. Dieses hochwertige und langlebige Küchenutensil ist jede Investition wert. Die Qualität ist einfach hervorragend!

Wir sind begeisterte Köche, die kürzlich von Elektro- auf Gasgeräte umgestiegen sind. Seit Jahren verwenden wir erfolgreich eine 28 cm Pfanne und sind immer noch zufrieden damit. Früher haben wir günstige Pfannen benutzt, die jedoch oft nach höchstens 2 Jahren entsorgt werden mussten. Nachdem wir auf hochwertige Teflonpfannen umgestiegen sind, haben wir uns für das 28 cm Modell entschieden. Wir haben alle anderen Markenpfannen, einschließlich der Jamie Oliver Pfannen, aussortiert und verschrottet. Teflon ist nicht mehr unser Favorit. Obwohl der Preis für diese Pfannen nicht billig ist, sind sie jeden Cent wert. Daher vergeben wir volle 5 Punkte.

Die geile Pfanne für knapp 120€ ist wirklich beeindruckend, vor allem weil sie unverwüstlich ist. Wichtig ist, dass sie immer richtig heiß wird, um ein Anbrennen zu vermeiden. Kaum Fett ist nötig für das Braten, und falls doch mal etwas anbrennt, kann man es leicht mit Stahlwolle oder Spülmittel entfernen. Einfach auf die warme Platte stellen, etwas warten und dann abwischen. Perfekt für die Reste! Beim Zubereiten von Bratkartoffeln sollte man jedoch vorsichtig sein und vielleicht erst etwas Übung sammeln, um Frustration zu vermeiden. Denk daran: Die Pfanne muss richtig heiß sein, bevor etwas hineingegeben wird. Ab sofort perfekte Bratergebnisse!

Nach 25 Jahren hat meine alte Fissler-Pfanne den Geist aufgegeben. Die neue Pfanne mit Edelstahlgriff wirkt robust und ist punktgeschweißt. Das Handling ist angenehm und bruzzeln macht Spaß.

"Die unbeschichtete Pfanne aus hochwertigem Stahl ist die beste Entscheidung für Kochliebhaber. Dank der einfachen Reinigungsmöglichkeit ohne Beschichtung können selbst angebrannte Speisen mühelos entfernt werden. Einfach einweichen, abwischen und fertig. Keine lästige Beschichtung, die sich ablöst und die Lebensdauer verkürzt. Ein Muss für jede Küche!"