KAI Shun Classic japanisches Steakmesser 12 cm Klingenlänge - Damastmesser 32 Lagen VG MAX Kern - 61 (±1) HRC - Pakkaholzgriff - Made in Japan - Grillmesser Fleischmesser Tafelmesser geschmiedet

Ich benutze mein erstes Kai Shun Messer (Kleines Santokumesser) seit 2007. Die Schärfe ist wirklich super und es liegt gut in der Hand. Alles bestens, ich bin sehr zufrieden mit diesem Küchenmesser.

Die Kai Shun Messer sind einfach fantastisch. Hochwertig verarbeitet und mit einem wunderschönen Design versehen, begeistern sie mich immer wieder. Besonders der Griff mit seiner holzähnlichen Optik ist ein echter Hingucker. Bei richtiger Pflege halten diese Messer nahezu ewig. Ein absolut lohnenswerter Kauf!.

Ich habe dieses Kai Shun Messer zusammen mit 3 anderen Größen gekauft und bin absolut begeistert. Das Schneiden macht mit diesen Messern doppelt so viel Spaß wie mit meinen WMF Gourmet Messern. Beim ersten Versuch, Zwiebeln mit dem kleineren Bruder dieses 18cm Messers zu schneiden, fühlte es sich an wie ein Profi. Ein 15-Grad-Messerschärfer ist unverzichtbar, um die Klinge gelegentlich nachzuschärfen.

Tolles Messer mit guter Handhabung. Anfangs nicht sehr scharf, aber nach Schleifen und Abziehen sehr rasiermesser-scharf.

Die Messer sind wirklich scharf, stabil und optisch ansprechend. Mit ein paar wichtigen Pflegehinweisen kann man lange Freude daran haben. Jeder Cent ist es wert und ich kann sie uneingeschränkt weiterempfehlen.

Als angehender Koch wurde mir dieses Messer von einem Kollegen empfohlen und ich bin absolut begeistert. Nicht nur das stilvolle Design überzeugt, auch die extreme Schärfe ist beeindruckend. Wirklich empfehlenswert!.