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Küchenmesser langlebig Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser langlebig mit Testberichte & Bewertungen

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Testberichte

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Hersteller

  • WMF 19
  • Güde 7
  • Victorinox 5
  • Zwilling 5
  • Windmühlenmesser 4
  • Dick 3
  • Fiskars 3
  • Tojiro 3
  • Yaxell 3
  • ECHTWERK 1
  • Herder 1
  • Kai 2
  • Miyabi 1
  • Rösle 1
  • STELTON 1
  • Zeller 1

Produkttyp

  • Allzweckmesser 15
  • Kochmesser 5
  • Messerset 10
  • Brotmesser 10
  • Gemüsemesser 4
  • Damastmesser 5
  • Santokumesser 5
  • Fleischmesser 12
  • Filetiermesser 4
  • Spickmesser 8
  • Schinkenmesser 4
  • Steakmesser 1
  • Käsemesser 2
  • Tomatenmesser 1
  • Tranchiermesser 2
  • Ausbeinmesser 1
  • Obstmesser 1
  • Wiegemesser 3
  • Brötchenmesser 8
  • Konditormesser 1
  • Zubereitungsmesser 1
  • japanisches Kochmesser 1

Eigenschaften

  • rostfrei 57
  • spülmaschinengeeignet 38
  • ergonomischer Griff 31
  • geschmiedet 27
  • eisgehärtet 13
  • genietete Griffschalen 14
  • korrosionsbeständig 9
  • schnitthaltig 4
  • poliert 21
  • handgeschärft 13
  • fugenlos 18
  • flexibel 6
  • vernieteter Griff 14
  • rutschfester Griff 1
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 1
  • handgeschmiedet 3
  • gehärtet 1
  • blaugepließtet 3
  • ergonomisch geformt 2
  • Handschutz 2
  • antibakteriell 1
  • antihaftbeschichtete Klinge 3
  • säurefest 5

Farbe

  • schwarz 38
  • silber 28
  • grau 21
  • braun 8
  • rot 6
  • blau 2
  • weiß 1
  • olive 2
  • transparent 1
  • bordeaux 1
  • gold 3
  • caramel 1
  • lila 1

geeignet für

  • Gemüse 4
  • Brot 9
  • Baguette 8
  • Brötchen 8
  • Fleisch 3
  • Käse 2
  • Fisch 1
  • Kräuter 3
  • Obst 1

Griffmaterial

  • Kunststoff 45
  • Holz 20
  • Knochen 14
  • Edelstahl 7
  • Pakkaholz 5
  • Olivenholz 3
  • Polypropylen 4
  • Micarta 3
  • Buchenholz 1
  • Palisanderholz 1
  • Grenadill 1
  • Pflaumenholz 1
  • Nylon 1
  • Fibrox 1
  • Cromargan 5
  • Ecowood 3
  • Birkenholz 1
  • Kirschbaum 2
  • Bambus 2
  • Hartholz 1
  • Leinen-Micarta 1
  • Ebenholz 2

Klingenmaterial

  • Stahl 50
  • Edelstahl 30
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 23
  • Damaszener-Stahl 8
  • Spezialklingenstahl 6
  • Keramik 1
  • Carbonstahl 1
  • 67 Lagen Damast-Stahl 2
  • Messerstahl 1
  • Chrom-Stahl 2
  • Cromargan 3
  • MicroCarbide 1

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 15
  • Wellenschliff 16
  • V-Schliff 3
  • Sägeschliff 7
  • einseitig geschliffen 1
  • Doppelwellenschliff 2

Härte

  • 53 HRC 3
  • 58 HRC 2
  • 60 HRC 7
  • 63 HRC 2
WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) ab 28,01 € WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) Testbericht.de-Note für 100% WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030) 100 / 100 rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau Klingenmaterial: Cromargan, Edelstahl, Spezialklingenstahl, Stahl
  • sehr gute Verarbeitungsqualität
WMF Grand Class Kochmesser 20 cm ab 73,95 € WMF Grand Class Kochmesser 20 cm Testbericht.de-Note für 84% WMF Grand Class Kochmesser 20 cm 84 / 100 rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Stahl
  • sehr gute Schärfe und Schnittqualität
WMF Grand Gourmet Messerset 6-tlg mit Messerblock ab 278,99 € WMF Grand Gourmet Messerset 6-tlg mit Messerblock Farbe: silber Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Cromargan, Edelstahl
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WMF Grand Gourmet Brotmesser 19 cm ab 66,48 € WMF Grand Gourmet Brotmesser 19 cm poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Edelstahl
Friedr.Dick Tranchiermesser Wellenschliff 21 cm ab 56,90 € Friedr.Dick Tranchiermesser Wellenschliff 21 cm rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
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Güde Alpha Olive Schinkenmesser 21 cm ab 77,87 € Güde Alpha Olive Schinkenmesser 21 cm poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: olive Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Stahl
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Friedr.Dick Red Spirit Filetiermesser 18 cm ab 47,90 € Friedr.Dick Red Spirit Filetiermesser 18 cm poliert, rostfrei Farbe: hellgrau, rot Klingenmaterial: Carbonstahl, Edelstahl, Stahl
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KAI Europe Wasabi Black Brotmesser 23 cm ab 61,60 € KAI Europe Wasabi Black Brotmesser 23 cm antibakteriell, poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: hellgrau, schwarz, silber Klingenmaterial: Damaszener Stahl, Edelstahl, Stahl
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Victorinox SwissClassic Gemüsemesser gerader Schnitt 8 cm rot (6.... ab 2,75 € Victorinox SwissClassic Gemüsemesser gerader Schnitt 8 cm rot (6.7401) rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: rot, silber Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
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WMF Yari Messerset 3 tlg. ab 197,20 € WMF Yari Messerset 3 tlg. korrosionsbeständig, lebensmittelecht, poliert, rostfrei, säurefest Farbe: grau, schwarz, silber Klingenmaterial: 67 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl, Spezialklingenstahl, Stahl
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WMF Grand Class Kochmesser 15 cm ab 66,81 € WMF Grand Class Kochmesser 15 cm rostfrei Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Edelstahl
Victorinox SwissClassic Brotmesser 21 cm schwarz (6.8633.21B) ab 21,86 € Victorinox SwissClassic Brotmesser 21 cm schwarz (6.8633.21B) rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
Fiskars Edge Santokumesser 17 cm ab 29,38 € Fiskars Edge Santokumesser 17 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
WMF Grand Class Brotmesser 19 cm ab 59,69 € WMF Grand Class Brotmesser 19 cm poliert, rostfrei Farbe: hellgrau, schwarz, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Edelstahl, Stahl
Güde Alpha Spickmesser 10 cm ab 45,60 € Güde Alpha Spickmesser 10 cm poliert, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Keramik, Stahl
WMF Grand Class Santokumesser 18 cm ab 67,40 € WMF Grand Class Santokumesser 18 cm rostfrei Farbe: hellgrau, schwarz, silber Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Edelstahl
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