Wüsthof Performer (20 cm)

Dieses Messer beeindruckt mit seinem eleganten Design, seiner scharfen Schneide und seiner hochwertigen Haptik. Die Verpackung könnte jedoch verbessert werden, um dem exquisiten Messer gerecht zu werden. Trotzdem empfehle ich es gerne weiter. Erleben Sie die Qualität der Ikon Serie!

Die Verpackung von Amazon für dieses Produkt war leider nicht ganz zufriedenstellend. Das Messer selbst sieht ansprechend aus und liegt gut in der Hand. Der Griff ist rutschfest und das Messer ist schön scharf. Allerdings fühlt es sich etwas leicht an und wirkt nicht besonders hochwertig. Trotzdem schneidet es mühelos durch verschiedene Materialien. Es bleibt abzuwarten, wie es sich beim Schleifen schlägt, aber bisher macht es einen guten Eindruck.

Als professioneller Koch in einem Restaurant mit 2 Hauben benötige ich ein scharfes und präzises Messer. Dieses Modell erfüllt diese Anforderungen perfekt und sieht dazu noch stylisch aus. Der hochwertige und harte Stahl ermöglicht es, die Klinge leicht scharf zu halten. Ich kann dieses Messer jedem empfehlen - einfach bombastisch! Ideal für die tägliche Nutzung in der Küche.

Die Messer von Zwilling und Wüsthof sind meiner Meinung nach die besten auf dem Markt. Diese spezielle Linie von Wüsthof setzt neue Maßstäbe. Geschmäcker können natürlich variieren, aber für mich sind sie unschlagbar.

Meine Frau hat diese Messer seit etwa 7 Monaten für alle Küchenarbeiten genutzt. Heute, am 18.02.22, ist es immer noch scharf, aber ich werde es zum ersten Mal nachschärfen müssen. Meine Frau ist absolut begeistert. Das Messer liegt gut in der Hand und ist natürlich scharf. Beides ist gegeben, was will man mehr. Mit den DMT Steinen kann ich es selbst nachschärfen, was nur wenige Minuten dauert. Wenn Sie ein scharfes und handliches Messer suchen, kann ich dies uneingeschränkt empfehlen.

Der Wüsthof Performer Santoku ist nicht nur ein Blickfang, sondern auch ein praktisches und scharfes Messer. Dank der speziellen Oberfläche liegt es angenehm in der Hand und muss bisher nicht nachgeschärft werden. Der Preis mag hoch erscheinen, ist aber gerechtfertigt. Keine Bedenken hier - definitiv empfehlenswert!