Kyocera Gen Allzweckmesser 13 cm

Ich kaufe immer wieder diese Kyocera-Messer. Das 14 cm Messer passt am besten in meine Hand. Sie sind extrem einfach zu benutzen, bleiben lange scharf und haben keinen metallischen Geruch. Sie schneiden mit erstaunlicher Präzision.

Doch Vorsicht, Keramikmesser sind hart, aber spröde. Ich benutze sie nur für Gemüse, Obst, manchmal Fisch, weiches Fleisch oder Käse. Selbst dabei kann es gefährlich sein. Ich habe schon einige zerstört, indem ich Käse geschnitten habe, Knoblauchzehen oder aus Versehen eine Porzellantasse berührt habe.

Wenn es kaputt geht, werfe ich es weg und kaufe ein neues. Ich schärfe es mit einem Diamantschleifstein. Es ist das Messer, das ich am meisten benutze.

Diese Messer sind wirklich die schärfsten, die ich je hatte! Ich benutze sie täglich und sie bleiben einfach jahrelang scharf, solange man sie gut behandelt. Ein absolutes Muss für jede Küche. Man sollte jedoch darauf achten, sie nicht auf Porzellan zu verwenden und auch nicht in die Spülmaschine zu geben, um die Klinge nicht zu beschädigen. Ich habe sogar zwei meiner Messer professionell schärfen lassen und sie sind jetzt wieder wie neu! Der hohe Preis lohnt sich definitiv für die Qualität, die man erhält.

Ich habe schon mehrere davon verschenkt und jeder war genauso begeistert wie ich. Ein absolutes Must-Have für Hobbyköche und Profis!.

Dieses Messer ist einfach unschlagbar! Seit über zwei Jahren schneidet es mühelos alle Zutaten. Mit seiner robusten und langlebigen Qualität muss es nie geschärft werden. Ein absolutes Must-Have für jede Küche!.

Das Messer ist seit einem halben Jahr in Benutzung und immer noch sehr scharf. Es ist ärgerlich, dass ein Klingenschutz separat erworben werden muss, aber insgesamt ist das Messer wirklich gut. Kein Punktabzug.

Ich habe viele Keramikmesser ausprobiert, aber dieses schneidet fast wie von selbst. Mit minimalem Aufwand schneidet es sauber und glatt, von weichen Tomaten bis hin zu harten Salamis. Einfach genial! Sehr empfehlenswert.

Dieses Keramikmesser eignet sich ideal für das Schneiden von Dauerwurst, Schinken und Käse. Obwohl es empfindlicher ist als Stahlmesser, war unsere Erfahrung damit sehr gut. Leider wurde unser erstes Messer nach 2 Jahren durch einen Gelenkknochen zerstört. Die Qualität und Schärfe dieses Messers haben uns jedoch überzeugt. Ein solides Werkzeug für die Küche!.