Wüsthof Classic Santoku mit Kullen 17 cm (1040131317)

Ich habe dieses hochwertige Messer von Wüsthof für meine Tochter gekauft und bin sehr zufrieden damit. Es wird auch in Kochkursen empfohlen und ist wirklich eine Anschaffung für's Leben. Ich empfehle, das Messer immer per Hand zu waschen und mit einem Schneidenschutz aufzubewahren. Wüsthof ist meine bevorzugte Marke für Küchenmesser und ich bin sehr zufrieden mit diesem Produkt.

Ich habe endlich das perfekte Messer gefunden, nachdem ich lange gesucht habe. Es liegt gut in der Hand, ist scharf und nicht zu schwer. Wenn es genauso gut ist wie mein 20 cm langes Messer von derselben Firma, bin ich mehr als zufrieden. Ich hoffe, dass es genauso langlebig ist wie mein anderes Messer aus der WÜSTHOF Serie. Ich könnte mir gut vorstellen, es als Geschenk zu verwenden, es ist nur eine Frage des Preises...

Die Messer von Wüsthoff sind wirklich top! Das Santoku Messer ist ideal für das Schneiden großer Mengen an Kräutern sowie Fleisch und vielem mehr. Mit seiner hervorragenden Vielseitigkeit ist es ein unverzichtbares Werkzeug in meiner Küche.

Dieses Kochmesser ist ein absoluter Hit! Mit seiner super scharfen und geraden Klinge ist es perfekt zum schnellen Kräuterhacken. Das Schärfen ist ein Kinderspiel - einfach kurz mit einem Horl Rollenschleifer auf 15° und die Schneide ist wie neu. Meine alten Kochmesser liegen jetzt nur noch in der Schublade, denn dieses hier ist einfach unschlagbar! Wer auf Qualität setzt, kommt an diesem Messer nicht vorbei.

Insgesamt wirklich nicht schlecht! Das Messer hatte schon eine gute Schärfe, aber ich musste es nachschleifen. Ich ziehe es nach dem Kochen immer mit einem Wetzstahl ab und bin bisher zufrieden. Ich habe das 14cm Messer gewählt, es ist wirklich vielseitig einsetzbar. Der Preis ist jedoch fragwürdig. 😅

Beim Kauf dieses Messers war mir klar, dass ich keine Wunder erwarten sollte, auch wenn der Preis etwas höher ist. Leider entspricht die Qualität nicht dem Solingen-Standard, der einst für hochwertige Messer stand. Wie viele Konkurrenzprodukte aus anderen Solinger "Manufakturen" wirkt auch dieses Messer eher wie ein Industrieprodukt, ohne individuelle Handwerkskunst. Die Oberfläche ist nicht poliert und die Schneide wirkt schartig, da sie vermutlich maschinell bearbeitet wurde. Vor der Nutzung muss daher etwas Handarbeit investiert werden. Der Hersteller sollte sich schämen, ein solch mangelhaftes Messer zu diesem Preis anzubieten. Ein angemessener Preis läge eher bei 40€. Es scheint, als müssten die kostenintensiven Maschinen zunächst rentabel gemacht werden.