Herbertz Fischfiletiermesser mit ErgoGrip (21 cm) blau

Als leidenschaftlicher Angler habe ich bereits das zweite Filetiermesser von der Firma Dick und bin begeistert! Die flexible Klinge und die scharfe Schneide machen das Filetieren meiner Fische zu einem Kinderspiel. Ob am Wasser oder zu Hause, mit diesem Messer gelingt das Zerteilen mühelos. Bisher habe ich damit ausschließlich Fisch verarbeitet und war jedes Mal beeindruckt. Wer also auf der Suche nach einem hochwertigen Messer für das Filetieren und Bearbeiten von Fisch ist, wird hier definitiv fündig. Ein absolutes Must-Have für jeden Angler!

Unsere neuen Messer kamen schnell an und waren perfekt zum Filetieren von Fischen. Mein Mann ist sehr zufrieden damit - sie haben den idealen Grad an Flexibilität. Wir empfehlen sie gerne weiter!

Tolles Geschenk, schnelle Lieferung. Das Messer ist sehr scharf, aber die Schutzhülle könnte stabiler sein. Ansonsten entspricht es der Beschreibung.

Ich habe verschiedene Messer ausprobiert, um Fisch zu filetieren. Keines war so gut geeignet für Lachs wie dieses. Die Breite der Klinge ist perfekt. Für kleinere Fische möglicherweise etwas zu breit, aber für Lachs ideal. Ideal für die wöchentliche Fischzubereitung.

Das Messer ist von ausgezeichneter Qualität, professionell! Allerdings ist die Beschreibung ein wenig irreführend, da es sich zwar um ein Filetiermesser handelt, jedoch eher für Fleisch oder größere Fische (Lachs, Dorsch, usw.). Für heimische Fische oder zum Filetieren einer Forelle ist das Messer zu grob und unflexibel (es schneidet schnell in die Haut oder das Fleisch, da es sich nicht wirklich biegt). Ich empfehle daher eher ein dünnes, schlankes, spitzes "echtes" Filetiermesser von Martini oder ähnliches. Trotzdem ist es für größere Fische ausgezeichnet!

Dieses Messer hat meine Erwartungen übertroffen! Es ist extrem scharf und nach dem Schleifen mit dem Silberstahl-Messerschärfer noch beeindruckender. Egal ob kleine oder große Fische, sie lassen sich mühelos verarbeiten. Das Messer liegt perfekt in der Hand und ist auch bei unruhigem Wasser einfach zu bedienen. Einziger Nachteil: Es wird nur in einer dünnen Kunststoffhülle geliefert, ohne sichere Transportmöglichkeit. Trotzdem bin ich von der Qualität begeistert!