KitchenAid Classic Forged Bratpfanne 24cm Schwarz Test

Nachdem ich bereits mit einem Bratentopf dieser Marke sehr zufrieden war, habe ich mich nun auch für eine Pfanne entschieden. Die Beschichtung ist hervorragend und die Wärme verteilt sich gleichmäßig. Insgesamt ein super Produkt, das ich definitiv weiterempfehlen kann. Daher habe ich mir auch direkt zwei kleinere Pfannen bestellt, die ebenfalls TOP sind. Ideal für Hobbyköche und Profis!.

Ich habe die Pfanne als Ersatz für meine alte Tefalpfanne gekauft und bin insgesamt zufrieden mit ihr. Die Wärme wird gleichmäßig verteilt (Induktion) und nichts brennt trotz sparsamem Öl an. Sogar in der Spülmaschine hat sie sich gut geschlagen und war danach einwandfrei sauber.

Einziger Minuspunkt ist, dass die Y-Gabelung am Griff sehr heiß wird, sodass man sich leicht verbrennen kann, wenn man nicht aufpasst. Das ist sowohl mir als auch meinem Mann schon passiert. Abgesehen davon bin ich jedoch zufrieden mit der Pfanne.

Dieses Pfannenset ist insgesamt sehr gut und bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Pfannen werden gleichmäßig warm gehalten und speichern die Wärme gut. Ein halber Stern Abzug wird jedoch für die Wärmeleitung vom Griff zur Pfanne gegeben, obwohl sie sich schnell daran gewöhnt. Trotzdem passt alles soweit und macht das Kochen zu einem angenehmen Erlebnis.

Die Verarbeitung dieser Pfanne scheint hochwertig zu sein und sie erhitzt sich schnell. Die Reinigung ist einfach und kratzfrei, ideal für den Gebrauch im Alltag. Leider begann die Beschichtung nach ein paar Anwendungen abzublättern, besonders am Rand. Auch wenn die Pfanne angeblich PFAS-frei ist, bleiben Zweifel an ihrer Gesundheit beim Kochen auf niedriger Flamme bestehen.

Die Pfanne mag teuer sein, aber ihr Aussehen spricht für sich. Dank der granulatartigen Schicht auf dem Induktionsboden ist sie besonders praktisch. Ein weiterer Pluspunkt ist die Tatsache, dass sie "PFAS frei" ist.

Leider gibt es in der Anleitung viele Einschränkungen, die nicht zu meinen Kochgewohnheiten passen. Die Pfanne darf nicht über 160 Grad erhitzt werden und sollte nicht mit Olivenöl benutzt werden, da Flecken entstehen könnten. Zudem muss man beim Benutzen darauf achten, die Pfanne immer zu heben und nicht zu schieben, um Kratzer zu vermeiden.

Die Antihaftbeschichtung ist leider nicht langanhaltend und kann bei Reinigung in der Spülmaschine schnell verschwinden. Es ist auch enttäuschend, dass die US-Firma KitchenAid ihre Produkte in China herstellen lässt.

Vor Kurzem habe ich die Stielkasserolle bestellt. Die Lieferung war zwar schnell, aber die Verpackung war überdimensioniert und die Pfanne lediglich mit Plastik umwickelt. Trotzdem sieht sie hochwertig aus und liegt gut in der Hand. Leider wies sie jedoch ein paar weiße Stellen auf, die vermutlich durch Stöße entstanden sind.

Für den Preis erwarte ich eine bessere Qualität. Deshalb habe ich eine neue bestellt und werde diese zurückschicken. Hoffentlich wird sie dann besser verpackt. Alles in allem, vergebe ich 3 Sterne.