Tornwald-Schmiede ZX-7212 Test Bratpfanne

Ich habe mich gewagt, Rouladen in dieser Pfanne anzubraten, bevor ich sie in einem gusseisernen Bräter im Ofen fertig gegart habe. Das Anbraten war ein voller Erfolg – die Rouladen bekamen schnell eine schöne Bräunung, genau wie erhofft. Ich empfehle die Pfanne wärmstens weiter und bin absolut begeistert! 👍👍.

Wir haben uns diese Gusseisenpfanne für das Kochen im Freien angeschafft und sind begeistert! Besonders positiv war, dass sie bereits eingebrannt geliefert wurde, sodass wir sofort starten konnten. Zunächst war ich skeptisch wegen des kurzen Griffs, besonders bei vollem Gewicht. Doch das Handling erwies sich als gut ausbalanciert.

Mit feuerfesten Handschuhen lässt sich die Pfanne auch bei hohen Temperaturen sicher greifen. Die Reinigung ist unkompliziert – ein Lappen und heißes Wasser reichen völlig aus, solange nichts angebacken ist. Einmal ließen wir die Pfanne versehentlich im Regen stehen, was zu einer leichten Roststelle führte.

Diese war jedoch nur oberflächlich und ließ sich mühelos entfernen. Insgesamt sind wir sehr zufrieden und nutzen die Pfanne regelmäßig für unsere Outdoor-Kochabenteuer. Ein echtes Must-Have für alle, die das Kochen im Freien lieben!.

Wir haben lange nach einer Pfanne gesucht, die auch auf der offenen Kochstelle verwendet werden kann. Der kurze Stiel ist für das Gewicht etwas unhandlich, dafür passt die Pfanne gut in den Backofen. Der Boden ist hervorragend verarbeitet und schön plan. Besonders praktisch ist, dass sie bereits vorbehandelt ist, sodass man sofort starten kann.

Die Beschreibung ist informativ und enthält wertvolle Tipps. Hervorzuheben ist auch die schnelle Bearbeitungs- und Versandzeit, die das Gesamtpaket abrundet.

Die Pfanne überzeugt durch ihr massives Gewicht und die solide Verarbeitung, hat jedoch einen etwas unregelmäßigen Boden, der bei intensiver Nutzung problematisch sein könnte. Nach dem Einbrennen mit heißem Öl und Kartoffelschalen war ich enttäuscht, da die grobkörnige Oberfläche das Wenden der Bratkartoffeln erschwert und sie am Boden haften bleiben. Obwohl ich ausreichend Fett verwendet habe, waren die Ergebnisse nicht optimal.

Für Nutzer, die ein makelloses Ceranfeld schätzen, ist diese Pfanne weniger geeignet, da kleine Grate vorhanden sind. Daher finde ich, dass die Erwartungen nach dem ersten Gebrauch nicht erfüllt wurden. Eine weitere Verwendung sehe ich nur im Außenbereich der Küche.