Elo Granit Evolution Pfanne mit Zusatzgriff Ø 28 cm Bratpfanne
- Ø 28 cm Bratfläche ausreichend für vier Portionen
- Kratzfeste Beschichtung verträgt Metallbesteck ohne Funktionsverlust
- Gegengriff ermöglicht sicheres Führen bei vollem Inhalt
- Aluminiumkorpus für schnelles Aufheizen und leichte Handhabung
- Gleichmäßige Wärmeverteilung verhindert lokales Anbrennen
- Induktionsgeeignet für präzise Temperatursteuerung
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Elo Granit Evolution Pfanne Ø 28 cm – robuste Beschichtung für alltägliches Braten
Die kratzfeste Oberfläche dieser Bratpfanne hält dem Kontakt mit Pfannenwendern aus Metall stand, ohne dass die Antihaftwirkung leidet. Das erleichtert den Küchenalltag spürbar, denn es entfällt die Suche nach speziellem Kunststoffbesteck beim Wenden von Fleisch oder Gemüse. Der Aluminiumkorpus mit 28 cm Durchmesser bietet ausreichend Bratfläche für vier Portionen und heizt zügig auf, sodass die Pfanne auch bei spontanen Kochaktionen schnell einsatzbereit ist. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass Bratkartoffeln von der Mitte bis zum Rand auf den Punkt gelingen, ohne ständiges Umschichten.
Zusatzgriff erleichtert das Handling großer Portionen
Der Gegengriff am Pfannenrand ermöglicht sicheres Arbeiten auch bei vollem Inhalt. Beim Schwenken von Gemüsepfannen oder beim Umfüllen in Servierplatten lässt sich die Pfanne mit beiden Händen führen, was besonders bei schweren Fleischstücken oder großen Mengen Bratgut die Kontrolle verbessert. Der Aluminiumkorpus bleibt dabei vergleichsweise leicht, was die Handhabung im Unterschied zu schweren Gusseisenpfannen weniger kraftaufwendig gestaltet. Allerdings speichert das Material Wärme kürzer, weshalb Gerichte nach dem Braten zügiger auf den Teller sollten.
Elo Granit Evolution Pfanne mit Zusatzgriff Ø 28 cm Test
Die Pfanne überzeugt, doch Preis- und Servicepolitik enttäuschen: Ich zahlte 35 €, eine Woche später kostet sie 28 €. Statt einer Preisanpassung bleibt nur Neubestellung und Rücksendung, um 7 € zu sparen. Keine einfache Erstattung oder Preisgarantie — sehr kundenunfreundlich.
Schmorpfanne Granit Evolution 24 cm: schnelle Lieferung, persönliche Annahme. Langzeitnutzer berichtete zuvor von fünf Jahren guter Nutzung, wurde aber durch Metalbesteck beschädigte Antihaftfläche umgestellt auf lebensmittelechte, BPA‑freie Silikonutensilien. Nach einem Monat mit der neuen ELO Pfanne ernüchterndes Fazit: Nur 2 Sterne wegen Verzug auf dem Induktionsherd – bei umgedrehter Pfanne zeigt ein Lineal etwa 2 mm Luft in der Mitte. Folge: Öl verteilt sich nur am Rand, Bratergebnis leidet.
Gleiches Modell aus Fachhandel offenbar ohne diese Probleme; Vermutung: am Material gespart. Fazit: Trotz schneller Lieferung und guter Vorgeschichte ein klarer Fehlkauf für Induktion – Käuferwarnung wegen Bodenwölbung und schlechter Wärmeübertragung.
Beim Umstieg auf Induktionsherd mussten wir viele Töpfe ersetzen. Die Töpfe und Pfannen von Elo sind am besten geeignet: sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ausgezeichnete Qualität. Mehr als Discounter, aber deutlich günstiger als vermeintliche Premium-Marken - klare Kaufempfehlung.
Tolle Pfanne. Würde ich mir immer wieder kaufen. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.
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