Berndes Schmorpfanne Balance Induction Enduro Aluminium 28 cm Test

Diese Berndes-Pfanne ist ideal für Induktionsherde und vielseitige Pfannengerichte. Die hochwertige Antihaftbeschichtung ermöglicht das Braten mit wenig Fett und erleichtert die Reinigung. Auf Induktion erwärmt sie sich deutlich schneller als auf Gas. Verarbeitung und Materialqualität überzeugen, zudem ist der Berndes-Kundendienst zuverlässig. Für alle, die energieeffizient und gesund braten möchten, eine klare Kaufempfehlung.

Die 28‑cm‑Pfanne überzeugt mit exzellenter Wärmeverteilung auf Induktion, echter Antihaftbeschichtung und leichter Reinigung. Die 20‑cm‑Variante hatte uns schon begeistert, daher war der Neukauf in 28 cm die klare Entscheidung für gleichbleibend gute Bratergebnisse.

Nach langer Suche habe ich endlich eine ideale Bratpfanne gefunden: die Berndes Enduro als Alternative zur Bonanza. Meine früheren Tefal (Jamie Oliver) Pfannen verloren nach wenigen Monaten die Antihaftbeschichtung, weshalb ich eine langlebige Induktionspfanne wollte. Wegen Lieferengpässen der Bonanza empfahl der Hersteller die Enduro‑Serie — und nach 12 Monaten bin ich sehr zufrieden.

Die Antihaftbeschichtung funktioniert tadellos, nichts klebt an, die Hitzeverteilung ist gleichmäßig und die Pfanne hat ein angenehmes Gewicht. Sie wirkt robust und langlebig, ein ständiger Neukauf entfällt. Für alle, die eine zuverlässige, induktionsfähige Bratpfanne mit guter Wärmeleitung und langlebiger Beschichtung suchen, ist die Berndes Enduro eine klare Empfehlung.

Ich bin begeistert von dieser Pfanne und habe gleich zwei bestellt. Die erste Lieferung hatte eine Delle, bei der zweiten war die Form besser. Ein standardmäßiger 28-cm-Deckel sitzt nicht ganz dicht, trotzdem behalte ich sie: dank Antihaftbeschichtung brennt nichts an, alles gart gleichmäßig und die Pfanne lässt sich sehr leicht reinigen.

Berndes Pfanne: Halbes Jahr Nutzung, zweite von der Marke. Positiv: langlebige Beschichtung und durchweg überzeugende Bratergebnisse — die Pfanne funktioniert sehr gut. Negativ: gravierendes Griffproblem: der Kunststoffgriff beginnt nach ~6 Monaten abzublättern, es lösen sich schwarze Kunststofffetzen, die an den Händen kleben und die Optik sowie Handhabung stark beeinträchtigen.

Pfanne wurde weder im Ofen noch im Geschirrspüler verwendet, daher kein offensichtlicher Bedienfehler. Nutzer plant Reklamation und hofft auf Kulanz. Fazit: gute Performance und Beschichtung, aber mangelhafte Griffqualität trübt die Kaufempfehlung. Tipp für Käufer: auf Berndes Pfanne Griffqualität achten und Garantiebedingungen prüfen.

Enttäuscht von dieser Grillpfanne: Trotz reduziertem Preis gegenüber Profi-Modellen enttäuschen die Grillgrate — zu flach (≈1 mm), das Fleisch liegt weiterhin im Saft. Der Boden wölbt sich bei Hitze deutlich, ein schlechtes Qualitätszeichen. Die Antihaftbeschichtung versagt schnell; Kratzer sind unvermeidlich, siehe Foto. Insgesamt schlechte Preis-Leistung: Für diesen Billigartikel zu teuer. Keine Empfehlung für Käufer, die eine stabile, wirklich antihaftende Pfanne suchen.