Fissler Essential Pfanne schwarz Aluminium Ø 24 cm Bratpfanne

Ich bin derzeit mit Qualität und Verarbeitung der Pfanne sehr zufrieden, zur Langzeit-Haltbarkeit kann ich noch nichts sagen. Die erste Anwendung wie beschrieben durchführen und nach dem Spülen mit einem Tropfen Öl einreiben. In die Spülmaschine würde ich sie nicht geben – der Griff könnte leiden. Insgesamt überzeugt das Produkt trotz hohem Preis.

Diese Keramikpfanne von Fissler überzeugt auf ganzer Linie: hervorragende Antihaftwirkung, sehr pflegeleicht und kinderleicht zu reinigen. Auf Induktion zeigt sie schnelle Wärmeaufnahme und gleichmäßige Wärmeverteilung dank absolut planem Boden; sie verträgt hohe Hitze und wirkt langlebig. Wie bei allen Keramikpfannen sollte man sie nicht mit kaltem Wasser abschrecken oder mit Metallbesteck zerkratzen.

Gusseisen nimmt zwar noch besser Wärme auf und ist für scharfes Anbraten ideal, dafür ist es schwerer und unhandlicher. Einzig die Seiten könnten für mich etwas steiler sein, das Gewicht ist aber moderat. Ich hoffe, Fissler erweitert die Serie – ich würde sofort teurere Pfannen damit ersetzen.

Top verarbeitete Pfanne: hohe Qualität, heizt schnell auf und dank zuverlässiger Antihaftbeschichtung bleibt nichts kleben, selbst ohne Öl. Angenehmer, leichter Griff und handliches Gewicht. Für uns die beste Pfanne bisher; klare Kaufempfehlung für hochwertiges Kochgeschirr.

Anfangs bot die Pfanne perfekte Antihaft-Eigenschaften, gleichmäßiges Braten und sehr einfache Reinigung. Nach gut zwei Monaten ist die Pfanne in der Mitte jedoch gewölbt und das Bratgut haftet an – bei diesem Preis sehr enttäuschend. Ich werde den Verkäufer kontaktieren und bin auf dessen Antwort gespannt.