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Salz- & Pfeffermühlen

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  • Wesco 23
  • Westmark 20
  • William Bounds 15
  • Zeller 16

Testsieger

Peugeot Elis Sense Pfeffermühle 20 cm
77 / 100
1 Test
gut
  • Pfeffermühle
  • Einhandbedienung
  • aufladbare Mühle
  • u´Select Technologie zur Einstellung des Mahlgrades

ab 47,99 €

11 Angebote

WMF Ceramill De Luxe 0667716040
68 / 100
1 Test
befried.
  • Gewürzmühle
  • Materialen: Glas, Edelstahl
  • Mahlwerk: Keramik-Mahlwerk
  • Farben: transparent, silber

ab 21,99 €

15 Angebote

WMF Ceramill Nature 0652324500
70 / 100
1 Test
befried.
  • Pfeffer- oder Salzmühle
  • Materialen: Holz, Edelstahl
  • Mahlwerk: Keramik-Mahlwerk
  • Farben: natur, silber

ab 24,98 €

11 Angebote

Peugeot Paris USelect Pfeffermühle 18 cm schokolade
82 / 100
1 Test
gut
  • Pfeffermühle
  • mit u´Select System zum einstellen des Mahlgrads
  • Material: Holz
  • Holzart: Buche

ab 23,70 €

13 Angebote

Zassenhaus Frankfurt Pfeffermühle 021158 18 cm wenge
72 / 100
1 Test
befried.
  • Pfeffermühle
  • mit CeraPlus Hochleistungs-Keramik-Mahlwerk
  • Material: Holz
  • Holzart: Buche

ab 25,91 €

9 Angebote

Le Creuset Pfeffermühle ofenrot
75 / 100
1 Test
gut
  • Pfeffermühle
  • Füllmenge: 40 g
  • Material: Kunststoff
  • Mahlwerk: Keramik-Mahlwerk

ab 27,95 €

9 Angebote

Cole & Mason Derwent Pfeffermühle 19 cm
73 / 100
1 Test
befried.
  • Pfeffermühle
  • Materialen: Acryl, Edelstahl
  • Mahlwerk: Carbon-Mahlwerk
  • Farben: transparent, silber

ab 13,97 €

5 Angebote

Fackelmann 46844 Salz- und Pfeffermühle Diamant
73 / 100
1 Test
befried.
  • Pfeffer- oder Salzmühle
  • Höhe: 19 cm

ab 16,99 €

6 Angebote

Wesco Salz- und Pfeffermühle 322774-20 limegreen
73 / 100
1 Test
befried.
  • Pfeffer- oder Salzmühle, Gewürzmühle
  • Retro-Design
  • Durchmesser: 6 cm
  • Materialen: Metall, Acryl

ab 27,90 €

10 Angebote

Zassenhaus Aachen Pfeffermühle 035308 18 cm acryl/edelstahl
68 / 100
1 Test
befried.
  • Pfeffermühle
  • Durchmesser: 6 cm
  • Materialen: Acryl, Edelstahl
  • Mahlwerk: Keramik-Mahlwerk

ab 23,30 €

10 Angebote

Alessi Michael Graves 9098 weiß
73 / 100
1 Test
befried.

Alessi Michael Graves 9098 weiß

  • Pfeffermühle
  • Durchmesser: 6,5 cm
  • Materialen: Edelstahl, Kunststoff
  • Mahlwerke: Peugeot-Mahlwerk, Edelstahl-Mahlwerk

86,00 €

1 Angebot

Peugeot FIDJI Pfeffermühle 15 cm Olivenholz
  • Pfeffermühle
  • Material: Holz
  • Holzart: Olivenholz
  • Mahlwerk: Peugeot-Mahlwerk, Edelstahl-Mahlwerk

ab 52,19 €

10 Angebote

Thomas Essigbehälter weiß
  • THOMAS Essigbehälter. Der Thomas Essigbehälter besteht aus Kunststoff und Glas und ist dadurch eine funktionale und optische Bereicherung in Ihrer Küche. Bei der Herstellung des

ab 11,50 €

9 Angebote

Zassenhaus Frankfurt Pfeffermühle 14 cm Bambus
  • Pfeffermühle
  • Material: Holz
  • Holzart: Bambus
  • Mahlwerk: Keramik-Mahlwerk

ab 22,00 €

8 Angebote

Cole & Mason Peppermeister Holz-Mühle in Bierflaschen Design
  • Pfeffermühle
  • Durchmesser: 5,5 cm
  • Material: Holz
  • Mahlwerk: Edelstahl-Mahlwerk

ab 16,83 €

8 Angebote

Peugeot Fidji Salzmühle Olivenholz
  • Salzmühle
  • Materialen: Edelstahl, Holz
  • Holzart: Olivenholz
  • Mahlwerk: Peugeot-Mahlwerk, Edelstahl-Mahlwerk

ab 69,60 €

8 Angebote

Peugeot Fidji Pfeffermühle Olivenholz 20 cm
  • Pfeffermühle
  • Limited Edition
  • Materialen: Edelstahl, Holz
  • Holzart: Olivenholz

ab 69,60 €

8 Angebote

Thomas Ölbehälter
  • THOMAS Ölbehälter. Der Thomas Ölbehälter besteht aus Kunststoff und Glas und ist dadurch eine funktionale und optische Bereicherung in Ihrer Küche. Bei der Herstellung des

ab 11,50 €

8 Angebote

Peugeot Pfeffermühle Clermont 40 cm schwarz
  • Pfeffermühle
  • Material: Holz
  • Holzart: Buche
  • Mahlwerk: Peugeot-Mahlwerk, Edelstahl-Mahlwerk

ab 37,95 €

7 Angebote

Zassenhaus Frankfurt Salzmühle 14 cm Bambus
  • Salzmühle
  • Material: Holz
  • Holzart: Bambus
  • Mahlwerk: Keramik-Mahlwerk

ab 23,00 €

8 Angebote

Genius Gewürzmühle Triple 16227
  • Pfeffermühle, Salzmühle
  • Material: Edelstahl
  • Mahlwerk: Keramik-Mahlwerk
  • Keramik-Mahlwerk

ab 29,95 €

7 Angebote

BLOMUS OVO
  • blomus OVO Mini Salzstreuer 4 Stück mit Tablett Edelstahl matt

ab 19,54 €

7 Angebote

Le Creuset Pfeffermühle 21 cm perlgrau
  • Pfeffermühle
  • Füllmenge: 40 g
  • Material: Kunststoff
  • Mahlwerk: Keramik-Mahlwerk

ab 27,95 €

6 Angebote

Zassenhaus Diabolo Chili-Mühle 20 cm
  • Chilimühle
  • Material: Acryl
  • Mahlwerk: Edelstahl-Mahlwerk
  • Farbe: silber

ab 21,50 €

6 Angebote

WMF Ceramill Nature Salz-/ Pfeffermühlen Set 2 tlg.
  • Salz- und Pfeffermühlen Set
  • Durchmesser: 6 cm
  • Materialen: Holz, Edelstahl
  • Mahlwerk: Keramik-Mahlwerk

ab 44,28 €

17 Angebote

Fischer 506508 Kälteschelle FRS K 89/19 (1)
  • Die fischer Kälteschelle FRS K für die Installation von Rohrleitungen in der Kälte- und Klimatechnik. Anschlussmutter mit Kombigewinde M8
  • M10 zur Aufnahme von Gewindestangen

ab 22,92 €

7 Angebote

HOMESTYLE Hsc Picknickkorb, Grömitz, 123251C
  • HOMESTYLE® Picknickkörbe Hochwertige Materialien
  • handgeflochten Weide Individuelle Formgebung Applikationen in Lederoptik Innenfutter: 40 % Baumwolle
  • 60 % Polyester L x B x H:30

ab 28,79 €

5 Angebote

AdHoc Classic Medium MP10 18 cm
50 / 100
1 Test
ausreich.
  • Pfeffer- oder Salzmühle
  • Materialen: Acryl, Edelstahl
  • Mahlwerk: Keramik-Mahlwerk
  • Gewürz Füllung: unbefüllt

ab 22,90 €

6 Angebote

Peugeot Paris u'Select Pfeffermühle schokolade 18 cm
  • Pfeffermühle
  • Material: Holz
  • Holzart: Buche
  • Mahlwerke: Peugeot-Mahlwerk, Edelstahl-Mahlwerk

ab 28,40 €

10 Angebote

Relaxdays Gewürzgläser JIAO
  • In der chinesischen Küche werden Salz
  • Pfeffer (chinesisch: Jiao) und andere Gewürze häufig in kleinen Keramikgefäßen mit passenden Löffeln serviert. Die Gewürzgläser der JIAO

ab 12,90 €

8 Angebote

Peugeot Tahiti Salz- und Pfeffermühle Set 15 cm Frühling
  • Salz- und Pfeffermühle
  • Materialen: Edelstahl, Holz
  • Holzart: Buche
  • Mahlwerk: Peugeot-Mahlwerk, Edelstahl-Mahlwerk

ab 39,90 €

8 Angebote

Cuisipro Kräuterhacker
  • Zwiebelhacker
  • Material: Kunststoff
  • Materialeigenschaften: spülmaschinengeeignet
  • Farben: transparent, grün, weiß

ab 33,75 €

6 Angebote

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Salz- & Pfeffermühlen Ratgeber

1. Ratgeber Salz- & Pfeffermühlen

Leckeres Essen wird durch das Know-How des Kochs bestimmt, ebenso durch ein optimales Kochgeschirr und eine gute Küchenausstattung, vor allem aber auch durch die gewählten Zutaten. Neben dem richtigen Fleisch, frischem Gemüse und leckeren Beilagen spielt dabei vor allem auch das Thema Gewürze eine wichtige Rolle. Man kann Essen mit den unterschiedlichsten Gewürzen Geschmack verleihen, wobei vor allem Salz und Pfeffer nicht fehlen darf. Nahezu jedes Gericht lässt sich mit diesen beiden Grundzutaten auf ein höheres Level heben. Am besten schmecken sowohl Salz als auch Pfeffer frisch gemahlen, dazu ist eine gute Mühle notwendig. Wichtige Fragen zum Thema Salz- und Pfeffermühlen wollen wir nachfolgend beantworten.

2. Wie sind Salz- und Pfeffermühlen aufgebaut?

Der grundlegende Aufbau einer Mühle für Salz oder Pfeffer ist immer gleich. Es handelt sich hier um ein Gefäß zur Aufbewahrung von Gewürzen, wobei es mit einem innenliegenden Mahlwerk ausgestattet ist. Dieses Mahlwerk ist in vielen Fällen einstellbar, sodass es von grob bis fein alle Körner mahlen kann. Das Mahlwerk ist das wichtigste Ausstattungsmerkmal einer Mühle und kann in unterschiedlichen Formen daher kommen:

Salz- & Pfeffermühlen

  • Keramikmahlwerk: Das Keramikmahlwerk ist weit verbreitet, bietet mit hoher Korrosionsbeständigkeit und Härte besondere Vorteile. Im Vergleich zu anderen ist die Bruchgefahr höher, dafür behalten Mahlwerke mit Keramik ihre Schärfe länger, zumal sie unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit sind.
  • Edelstahlmahlwerk: Solche Mahlwerke sind robust und brechen nicht so schnell wie zum Beispiel Keramik-Modelle. Auf der anderen Seite zeigen sich Edelstahlmahlwerke weniger langlebig, da sie vergleichsweise schnell verstumpfen.
  • Carbonmahlwerk: Diese Mahlwerke kommen meist bei Pfeffermühlen zum Einsatz. Für Salz hingegen sind sie weniger geeignet, hier wäre die Korrosion zu stark.
  • Titanmahlwerk: Titan sorgt dafür, dass Körner durch die immer vorhandene Schärfe des Materials fein geschnitten werden und nicht durch Zerquetschen ihres Aromas beraubt werden.
  • Weitere Mahlwerke Neben den genannten Modellen gibt es weitere Mahlwerke, diese können aus Kunststoff, Metall, Stahl, Zink oder auch einer Legierung aus Zink, Aluminium, Magnesium und Kupfer (Zamak) gefertigt sein.

Um dieses Mahlwerk herum liegt das Gehäuse, dieses kann sich in ganz unterschiedlichen Formen, Farben und Materialien zeigen.

3. Wo liegt der Unterschied zwischen Salz- und Pfeffermühle?

Zwischen Salz- und Pfeffermühle gibt es kleine Details die sich unterscheiden können. Dies ist nicht nur hinsichtlich der Optik an einem P für Pfeffer und dem S für Salz zu erkennen, sondern auch anhand der Größe der Löcher. Generell sind Pfefferkörner meist deutlich grober als Salzkörner, daher sind auch die Löcher hier größer gewählt. Oftmals können Mühlen für beide Gewürze bzw. für viele andere Gewürze ebenso genutzt werden, die Haltbarkeit der Materialien kann jedoch dabei variieren. Deshalb sollten Sie generell Salz in der Salzmühle und Pfeffer in der Pfeffermühle verwenden, praktische Sets bieten hier die beste Alternative.

4. Welche Materialien sind für Salz- und Pfeffermühlen optimal?

Die Materialien des Mahlwerks wurden schon genauer erläutert mit ihren jeweiligen Vor- und Nachteilen. Darüber hinaus ist die Auswahl der Materialien für das Gehäuse jedoch sehr flexibel und generell vielseitig möglich. Das Gehäuse kann ganz nach Ihren Wünschen gewählt werden, hier sind Mühlen aus Holz ebenso denkbar, wie Edelstahl oder Kunststoff. Salz- und Pfeffermühlen können genauso gut jedoch auch aus Glas oder anderen durchsichtigen Materialien gefertigt sein, hier besteht der Vorteil, dass man stets die Überblick über den Inhalt hat und auch der Füllgrad sofort erkannt wird. Gerade bei Pfeffer sollte jedoch auf eine solche durchsichtige Hülle verzichtet werden, durch eine zu hohe Lichtbelastung verliert dieser seine Aromen unnötig schnell.

Darüber hinaus ist auch eine Kombination der unterschiedlichen Materialien möglich, hier sind den Geschmäckern und Wünschen kaum Grenzen gesetzt.

5. Mechanisch oder elektrisch?

Sowohl Salz- auch als Pfeffermühlen gibt es in mechanischer oder elektrischer Bauweise. Die mechanische Mühle wird ausschließlich manuelle bedient und durch Körperkraft mit Hilfe einer Kurbel oder eines Knopfes wird das Gewürz gemahlen. Eine deutlich leichtere Alternative ist eine Salz- & Pfeffermühle mit elektrischem Mahlwerk. Dieses Mahlwerk wird durch einen Motor angetrieben, die notwendige Energieversorgung erfolgt oftmals durch eine oder mehrere Batterien.

6. Was darf eine gute Mühle kosten?

Mühlen, sowohl für Pfeffer als auch Salz gibt es in einer riesigen Bandbreite. Dies gilt sowohl für die Technik und die Materialien, vor allem aber auch für den Preis. Einfache Modelle sind schon für weniger als 10 Euro erhältlich, günstige Sets kosten oftmals weniger als 20 Euro. Wenn Sie jedoch möglichst lange Freude an ihren Gewürzmühlen haben wollen, dann sollten Sie etwas mehr Geld investieren. Je nachdem welches Material zum Einsatz kommt und welches Mahlwerk gewählt wird, kann ein gutes Set schon mal 60-80 Euro kosten. Nach oben hin sind dabei jedoch keine Grenzen gesetzt.

7. Video - Der richtige Mahlgrad bei Gewürzmühlen

Externer Inhalt: Youtube Video