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Salz- & Pfeffermühlen Test

FAKTEN: Die besten Salz- & Pfeffermühlen mit Testberichte & Bewertungen

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Produkte

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Testberichte

69 / 100

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21.115

Meinungen

3,9

∅-Bewertung

 

Leckeres Essen wird durch das Know-How des Kochs bestimmt, ebenso durch ein optimales Kochgeschirr und eine gute Küchenausstattung, vor allem aber auch durch die gewählten Zutaten. Neben dem richtigen Fleisch, frischem Gemüse und leckeren Beilagen spielt dabei vor allem auch das Thema Gewürze eine wichtige Rolle.

Man kann Essen mit den unterschiedlichsten Gewürzen Geschmack verleihen, wobei vor allem Salz und Pfeffer nicht fehlen darf. Nahezu jedes Gericht lässt sich mit diesen beiden Grundzutaten auf ein höheres Level heben...weiterlesen

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Hersteller

  • Peugeot 225
  • zassenhaus 173
  • PSP-Peugeot 153
  • AdHoc 106
  • Cole & Mason 84
  • Le Creuset 53
  • 1a-Handelsagentur 1
  • Adler 1
  • AL-KO 1
  • Alessi 18
  • Alpina 1
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  • Broste Copenhagen 1
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  • Casa Rinaldi 1
  • Cecotec Innovaciones S.L. 3
  • Chefn 3
  • Chef´n 1
  • Cilio 9
  • CKS 1
  • Clatronic 1
  • Contacto 33
  • Cookline 2
  • Crushgrind 16
  • Cuisinart 4
  • D O M Die Olivenholz-Manufaktur 1
  • de Buyer 5
  • DEMA 3
  • Dreamfarm 1
  • ECHTWERK 3
  • EDZARD 1
  • Emile Henry 1
  • Emsa 1
  • ETA 1
  • Eva solo 2
  • Fackelmann 11
  • Famag 1
  • Fischer 1
  • Fiskars 1
  • Fissler 2
  • Fred 1
  • Gefu 33
  • GENIUS 1
  • GENIUS GmbH 1
  • Georg Jensen 4
  • Glow2B 1
  • Gmundner Keramik 5
  • Goebel 1
  • Grunwerg 2
  • Gsd 4
  • Günter Pruss 1
  • Hansi 1
  • Hay 1
  • Herbaria 3
  • HIT Trading 2
  • HIT TRADING B V 1
  • Hutschenreuther 3
  • ib laursen 6
  • Ibili 3
  • ILSA 2
  • Indigo Musik GmbH 1
  • Inkognito 3
  • InnovaGoods 2
  • Joseph Joseph 5
  • Justinus 3
  • Justus 1
  • Justus Brenger & Co 1
  • Kahla 1
  • Kay Bojesen 1
  • Kela 1
  • KESPER 23
  • Kitchen Craft 7
  • Kitchen Crew 1
  • Kochblume 1
  • Koopmann International 1
  • Kotanyi 1
  • Kuhn Rikon 4
  • Kyocera 6
  • Kähler 8
  • Küchenprofi 15
  • Lacor 1
  • Laguiole 1
  • Lamart 2
  • LARS NYSØM 1
  • Leifheit 1
  • LEONARDO 5
  • LURCH 4
  • Mags 1
  • MAHLE ORIGINAL 1
  • Marlux 7
  • Maxwell & Williams 1
  • MENU 10
  • METALTEX 14
  • Michelino 10
  • Microplane 4
  • Mil-Tec 1
  • Moha 2
  • Morsoe 2
  • MSR 1
  • my basics 1
  • Myspotti 1
  • Napoleon 1
  • neuetischkultur 1
  • Normann Copenhagen 5
  • Olivenholz-erleben 1
  • Olympia 1
  • One Touch 1
  • Oxo 2
  • PELEGDES!GN 1
  • PEM 1
  • Peugeot Mühlen 1
  • Peugeot Saveurs 2
  • Philippi 5
  • Pinti 1
  • PPD 1
  • Premier 1
  • Premier Housewares 2
  • Primus Outdoor 1
  • Proficook 2
  • Profino 1
  • PROFINO GmbH & Co KG 4
  • PT 1
  • Puckator 2
  • Qualy 2
  • Redecker 1
  • Relags 2
  • Relaxdays 9
  • Remember 4
  • Rigamonti 1
  • Rivièra Maison 2
  • Rosendahl 5
  • Rosendahl Design 2
  • Rosenstein & Söhne 7
  • Rosenthal 3
  • Russell Hobbs 2
  • räder 12
  • Rösle 2
  • Sagaform 1
  • Salter 2
  • Sambonet 2
  • Select 1
  • side by side 1
  • SILBERTHAL 1
  • Silit 3
  • Skeppshult 14
  • Spring Copenhagen 4
  • Springlane 1
  • STELTON 7
  • Stoneline 1
  • Städter 1
  • Stöckli 1
  • Suck UK 1
  • Suhrkamp 1
  • Sunday 1
  • T&G Woodware 1
  • Take 2 3
  • Take Two 1
  • Tellier 1
  • Tescoma 8
  • Thomas 2
  • thumbsUp! 1
  • TV - Das Original 1
  • Villeroy & Boch 3
  • Vipp 1
  • Warimex Stoneline 2
  • WAS 2
  • Weber 3
  • Weis 3
  • Weiss 1
  • Wenko 2
  • Wesco 5
  • Wesco Haushalt 2
  • Westmark 21
  • WL 1
  • WMF 41
  • Xavax 1
  • Zack 7
  • Zeller 7
  • Zenker 1
  • Zolmer 2
  • ZONE Denmark 1
  • Zwilling 11
  • Zyliss 2

Testsieger

  • nur Testsieger anzeigen 2
1 Zassenhaus Frankfurt Pfeffermühle natur 18 cm ab 29,38 € Zassenhaus Frankfurt Pfeffermühle natur 18 cm Testbericht.de-Note für 96% Zassenhaus Frankfurt Pfeffermühle natur 18 cm 96 / 100 Gewürz Füllung: Pfeffer Holzart: Buche Höhe: 18 cm
  • auch für Salz und Gewürze
2 AdHoc Kurbelmühle Select 20 cm silber ab 40,99 € AdHoc Kurbelmühle Select 20 cm silber Testbericht.de-Note für 96% AdHoc Kurbelmühle Select 20 cm silber 96 / 100 Gewürz Füllung: unbefüllt geeignet: Pfeffer, Salz Farben: silber, transparent
  • einfache Bedienung
3 Lurch Pfeffermühle Tango ab 21,20 € Lurch Pfeffermühle Tango Testbericht.de-Note für 88% Lurch Pfeffermühle Tango 88 / 100 Gewürz Füllung: unbefüllt Mahlgrad: stufenlos einstellbar geeignet: Pfeffer
  • ordentliches Mahlergebnis
4 Cole & Mason Pfeffermühle Marlow manuell 18,5 cm ab 31,74 € Cole & Mason Pfeffermühle Marlow manuell 18,5 cm Testbericht.de-Note für 83% Cole & Mason Pfeffermühle Marlow manuell 18,5 cm 83 / 100
  • Mahlwerk aus Edelstahl
5 WMF Ceramill Elektrisches Salz- und Pfeffermühle Set 21 cm ab 94,64 € WMF Ceramill Elektrisches Salz- und Pfeffermühle Set 21 cm Testbericht.de-Note für 86% WMF Ceramill Elektrisches Salz- und Pfeffermühle Set 21 cm 86 / 100 Gewürz Füllung: unbefüllt Höhe: 20 cm Mahlgrad: einstellbar
  • ordentliches Mahlergebnis
6 ASA Kräutermühle weiß Ø 8,9 cm ab 23,90 € ASA Kräutermühle weiß Ø 8,9 cm Testbericht.de-Note für 85% ASA Kräutermühle weiß Ø 8,9 cm 85 / 100 Material: Porzellan Materialeigenschaften: spülmaschinenfest Sonstiges: Porzellanmörser, spülmaschinenfest
  • kompaktes Design
7 OXO Good Grips Pfeffermühle ab 24,90 € OXO Good Grips Pfeffermühle Testbericht.de-Note für 88% OXO Good Grips Pfeffermühle 88 / 100 Farben: schwarz, silber, transparent Gewürz Füllung: Pfeffer Höhe: 14 cm
  • sehr gute Verarbeitungsqualität
8 AdHoc Profi Pfeffer- oder Salzmühle (MP52) ab 35,90 € AdHoc Profi Pfeffer- oder Salzmühle (MP52) Testbericht.de-Note für 85% AdHoc Profi Pfeffer- oder Salzmühle (MP52) 85 / 100 Holzart: Akazienholz Höhe: 19 cm Mahlgrad: 8 Stufen
  • starkes Mahlwerk
Peugeot Paris u'Select Pfeffermühle schwarz lackiert 22 cm ab 39,34 € Peugeot Paris u'Select Pfeffermühle schwarz lackiert 22 cm Serie: Peugeot Paris Gewürz Füllung: unbefüllt Mahlgrad: 6 Stufen
Peugeot Line Carbone Pfeffermühle 12cm graphit ab 29,95 € Peugeot Line Carbone Pfeffermühle 12cm graphit geeignet: für Pfeffer Farben: grau, schwarz Holzart: Buche
Peugeot Paris u'Select Pfeffermühle 18 cm Graphit ab 29,00 € Peugeot Paris u'Select Pfeffermühle 18 cm Graphit Farben: grau, schwarz Holzart: Buche Höhe: 18 cm
Peugeot Salzmühle Line Carbone 18 cm natur ab 32,25 € Peugeot Salzmühle Line Carbone 18 cm natur geeignet: für Pfeffer, für Salz Holzart: Buche Mahlwerk: Edelstahl-Mahlwerk
Peugeot Salzmühle Line Carbone 18 cm graphit ab 32,25 € Peugeot Salzmühle Line Carbone 18 cm graphit geeignet: für Pfeffer, für Salz Farben: grau, schwarz Holzart: Buche
ProfiCook Pfeffer-und Salzmühle Set ab 12,14 € ProfiCook Pfeffer-und Salzmühle Set geeignet: für Gewürze, für Pfeffer, für Salz Höhe: 27 cm Set-Größe: 1 tlg.
Peugeot Madras Salzmühle 16 cm Olivenholz ab 59,00 € Peugeot Madras Salzmühle 16 cm Olivenholz Mahlgrad: 6 Stufen geeignet: für Salz Farbe: natur
Microplane Muskatmühle 2in1 (48960E) ab 22,64 € Microplane Muskatmühle 2in1 (48960E) Testbericht.de-Note für 80% Microplane Muskatmühle 2in1 (48960E) 80 / 100 Gewürz Füllung: unbefüllt Materialeigenschaften: spülmaschinengeeignet geeignet: Gewürze, Kräuter, Muskat, Pfeffer
  • tadellose Verarbeitungsqualität
Peugeot Paris Salt mill u'Select 22 cm Graphite ab 36,95 € Peugeot Paris Salt mill u'Select 22 cm Graphite Mahlgrad: 6 Stufen Mahlwerk: Edelstahl-Mahlwerk, Peugeot-Mahlwerk Material: Holz
Peugeot Line Carbone Salzmühle 12 cm graphit ab 29,95 € Peugeot Line Carbone Salzmühle 12 cm graphit geeignet: für Salz Farben: grau, schwarz Mahlwerk: Peugeot-Mahlwerk
Peugeot Pfeffermühle Line 18 cm carbone graphit ab 32,25 € Peugeot Pfeffermühle Line 18 cm carbone graphit geeignet: für Pfeffer Farbe: schwarz Holzart: Buche
Peugeot Pfeffermühle Line 18 cm natur ab 32,25 € Peugeot Pfeffermühle Line 18 cm natur geeignet: für Pfeffer Farbe: natur Holzart: Buche
Peugeot Peugeot Pepper Mill Paris 18cm olive wood ab 52,95 € Peugeot Peugeot Pepper Mill Paris 18cm olive wood Holzart: Olivenholz Höhe: 18 cm Mahlgrad: einstellbar
Peugeot Pepper Mill Paris u'Select 22cm Olive Wood ab 59,90 € Peugeot Pepper Mill Paris u'Select 22cm Olive Wood Holzart: Olivenholz Höhe: 22 cm Mahlgrad: 6 Stufen
Peugeot Pepper Mill Paris u'Select 22cm Graphite ab 36,95 € Peugeot Pepper Mill Paris u'Select 22cm Graphite Höhe: 22 cm Mahlgrad: 6 Stufen Mahlwerk: Edelstahl-Mahlwerk, Peugeot-Mahlwerk
Peugeot Madras Pfeffermühle 16 cm Olivenholz ab 58,95 € Peugeot Madras Pfeffermühle 16 cm Olivenholz Serie: Peugeot u'Select Mahlgrad: 6 Stufen geeignet: für Pfeffer
GEFU Salz- oder Pfeffermühle X-PLOSION 15 cm ab 26,94 € GEFU Salz- oder Pfeffermühle X-PLOSION 15 cm Farben: silber, transparent Höhe: 15,5 cm Mahlwerk: Keramik-Mahlwerk
Peugeot Vittel Salzmühle Acryl 16 cm ab 26,18 € Peugeot Vittel Salzmühle Acryl 16 cm Serie: Peugeot Vittel Mahlgrad: einstellbar geeignet: Pfeffer
Peugeot Paris u'Select Salzmühle 18 cm weiß lackiert ab 34,15 € Peugeot Paris u'Select Salzmühle 18 cm weiß lackiert Serie: Peugeot Paris Gewürz Füllung: unbefüllt Mahlgrad: 6 Stufen
Peugeot Manual satin black wooden pepper mill u'Select 22 cm ab 49,84 € Peugeot Manual satin black wooden pepper mill u'Select 22 cm Farbe: schwarz Höhe: 22 cm Mahlgrad: 6 Stufen
WMF Ceramill Trend Gewürzmühle schwarz ab 19,49 € WMF Ceramill Trend Gewürzmühle schwarz Serie: WMF Ceramill Trend Gewürz Füllung: unbefüllt Mahlgrad: einstellbar
PSP Peugeot Peugeot Paris u'Select Salzmühle weiß lackiert 22 cm ab 47,49 € PSP Peugeot Peugeot Paris u'Select Salzmühle weiß lackiert 22 cm Serie: Peugeot Paris Gewürz Füllung: unbefüllt Mahlgrad: 6 Stufen
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Salz- & Pfeffermühlen Testberichte

Haus & Garten Test: 5 Gewürzmörser im Vergleichstest

01/2023 - Haus & Garten Test

5 Gewürzmörser im Vergleichstest

Ein Gewürzmörser ist ein unentbehrliches Küchengerät für jeden Koch zu Hause. Es handelt sich um ein kleines schalenförmiges Gerät aus Stein, Keramik oder Holz, das zum Zerkleinern und Mischen von Gewürzen, Kräutern und anderen Zutaten verwendet wird. Mit Mörser und Stößel können Sie schnell und einfach köstliche Gerichte mit Gewürzen zubereiten, die auf Ihren Geschmack abgestimmt sind. Mit dem Mörser und dem Stößel können Sie auch die Konsistenz der Gewürze nach Ihren Wünschen einstellen. Vom Zerstoßen...

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Stiftung Warentest: 18 manuelle und elektrische Pfeffermühlen im Test

01/2016 - Stiftung Warentest

18 manuelle und elektrische Pfeffermühlen im Test

Pfeffer gehört ohne Zweifel in jeden Haushalt, in Kombination mit Salz lassen sich mit diesem Standardgewürz die schönsten Speisen zubereiten. Dabei schmeckt der Pfeffer gerade dann richtig gut, wenn er frisch gemahlen wurde. Passende Pfeffermühlen hat sich Stiftung Warentest im aktuellen Test genauer angesehen....

Kompletten Test von Stiftung Warentest anzeigen

Salz- & Pfeffermühlen Ratgeber

Ratgeber Salz- & Pfeffermühlen

Leckeres Essen wird durch das Know-How des Kochs bestimmt, ebenso durch ein optimales Kochgeschirr und eine gute Küchenausstattung, vor allem aber auch durch die gewählten Zutaten. Neben dem richtigen Fleisch, frischem Gemüse und leckeren Beilagen spielt dabei vor allem auch das Thema Gewürze eine wichtige Rolle. Man kann Essen mit den unterschiedlichsten Gewürzen Geschmack verleihen, wobei vor allem Salz und Pfeffer nicht fehlen darf. Nahezu jedes Gericht lässt sich mit diesen beiden Grundzutaten auf ein höheres Level heben. Am besten schmecken sowohl Salz als auch Pfeffer frisch gemahlen, dazu ist eine gute Mühle notwendig. Wichtige Fragen zum Thema Salz- und Pfeffermühlen wollen wir nachfolgend beantworten.

Wie sind Salz- und Pfeffermühlen aufgebaut?

Der grundlegende Aufbau einer Mühle für Salz oder Pfeffer ist immer gleich. Es handelt sich hier um ein Gefäß zur Aufbewahrung von Gewürzen, wobei es mit einem innenliegenden Mahlwerk ausgestattet ist. Dieses Mahlwerk ist in vielen Fällen einstellbar, sodass es von grob bis fein alle Körner mahlen kann. Das Mahlwerk ist das wichtigste Ausstattungsmerkmal einer Mühle und kann in unterschiedlichen Formen daher kommen:

Salz- & Pfeffermühlen

  • Keramikmahlwerk: Das Keramikmahlwerk ist weit verbreitet, bietet mit hoher Korrosionsbeständigkeit und Härte besondere Vorteile. Im Vergleich zu anderen ist die Bruchgefahr höher, dafür behalten Mahlwerke mit Keramik ihre Schärfe länger, zumal sie unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit sind.
  • Edelstahlmahlwerk: Solche Mahlwerke sind robust und brechen nicht so schnell wie zum Beispiel Keramik-Modelle. Auf der anderen Seite zeigen sich Edelstahlmahlwerke weniger langlebig, da sie vergleichsweise schnell verstumpfen.
  • Carbonmahlwerk: Diese Mahlwerke kommen meist bei Pfeffermühlen zum Einsatz. Für Salz hingegen sind sie weniger geeignet, hier wäre die Korrosion zu stark.
  • Titanmahlwerk: Titan sorgt dafür, dass Körner durch die immer vorhandene Schärfe des Materials fein geschnitten werden und nicht durch Zerquetschen ihres Aromas beraubt werden.
  • Weitere Mahlwerke Neben den genannten Modellen gibt es weitere Mahlwerke, diese können aus Kunststoff, Metall, Stahl, Zink oder auch einer Legierung aus Zink, Aluminium, Magnesium und Kupfer (Zamak) gefertigt sein.

Um dieses Mahlwerk herum liegt das Gehäuse, dieses kann sich in ganz unterschiedlichen Formen, Farben und Materialien zeigen.

Wo liegt der Unterschied zwischen Salz- und Pfeffermühle?

Zwischen Salz- und Pfeffermühle gibt es kleine Details die sich unterscheiden können. Dies ist nicht nur hinsichtlich der Optik an einem P für Pfeffer und dem S für Salz zu erkennen, sondern auch anhand der Größe der Löcher. Generell sind Pfefferkörner meist deutlich grober als Salzkörner, daher sind auch die Löcher hier größer gewählt. Oftmals können Mühlen für beide Gewürze bzw. für viele andere Gewürze ebenso genutzt werden, die Haltbarkeit der Materialien kann jedoch dabei variieren. Deshalb sollten Sie generell Salz in der Salzmühle und Pfeffer in der Pfeffermühle verwenden, praktische Sets bieten hier die beste Alternative.

Welche Materialien sind für Salz- und Pfeffermühlen optimal?

Die Materialien des Mahlwerks wurden schon genauer erläutert mit ihren jeweiligen Vor- und Nachteilen. Darüber hinaus ist die Auswahl der Materialien für das Gehäuse jedoch sehr flexibel und generell vielseitig möglich. Das Gehäuse kann ganz nach Ihren Wünschen gewählt werden, hier sind Mühlen aus Holz ebenso denkbar, wie Edelstahl oder Kunststoff. Salz- und Pfeffermühlen können genauso gut jedoch auch aus Glas oder anderen durchsichtigen Materialien gefertigt sein, hier besteht der Vorteil, dass man stets die Überblick über den Inhalt hat und auch der Füllgrad sofort erkannt wird. Gerade bei Pfeffer sollte jedoch auf eine solche durchsichtige Hülle verzichtet werden, durch eine zu hohe Lichtbelastung verliert dieser seine Aromen unnötig schnell.

Darüber hinaus ist auch eine Kombination der unterschiedlichen Materialien möglich, hier sind den Geschmäckern und Wünschen kaum Grenzen gesetzt.

Mechanisch oder elektrisch?

Sowohl Salz- auch als Pfeffermühlen gibt es in mechanischer oder elektrischer Bauweise. Die mechanische Mühle wird ausschließlich manuelle bedient und durch Körperkraft mit Hilfe einer Kurbel oder eines Knopfes wird das Gewürz gemahlen. Eine deutlich leichtere Alternative ist eine Salz- & Pfeffermühle mit elektrischem Mahlwerk. Dieses Mahlwerk wird durch einen Motor angetrieben, die notwendige Energieversorgung erfolgt oftmals durch eine oder mehrere Batterien.

Was darf eine gute Mühle kosten?

Mühlen, sowohl für Pfeffer als auch Salz gibt es in einer riesigen Bandbreite. Dies gilt sowohl für die Technik und die Materialien, vor allem aber auch für den Preis. Einfache Modelle sind schon für weniger als 10 Euro erhältlich, günstige Sets kosten oftmals weniger als 20 Euro. Wenn Sie jedoch möglichst lange Freude an ihren Gewürzmühlen haben wollen, dann sollten Sie etwas mehr Geld investieren. Je nachdem welches Material zum Einsatz kommt und welches Mahlwerk gewählt wird, kann ein gutes Set schon mal 60-80 Euro kosten. Nach oben hin sind dabei jedoch keine Grenzen gesetzt.

Video - Der richtige Mahlgrad bei Gewürzmühlen

Externer Inhalt: Youtube Video

Salz- & Pfeffermühlen Test: Welche Salz- & Pfeffermühlen sind die besten oder Testsieger?

  • Platz: 1: Zassenhaus Frankfurt Pfeffermühle natur 18 cm
  • Platz: 2: AdHoc Kurbelmühle Select 20 cm silber
  • Platz: 3: Lurch Pfeffermühle Tango
  • Platz: 4: Cole & Mason Pfeffermühle Marlow manuell 18,5 cm
  • Platz: 5: WMF Ceramill Elektrisches Salz- und Pfeffermühle Set 21 cm
  • Platz: 6: ASA Kräutermühle weiß Ø 8,9 cm
  • Platz: 7: OXO Good Grips Pfeffermühle
  • Platz: 8: AdHoc Profi Pfeffer- oder Salzmühle (MP52)
  • Platz: 9: Peugeot Paris u'Select Pfeffermühle schwarz lackiert 22 cm
  • Platz: 10: Peugeot Line Carbone Pfeffermühle 12cm graphit