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Kai Damastmesser Test

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Produkttyp

  • Allzweckmesser 14
  • Kochmesser 4
  • Messerset 6
  • Brotmesser 2
  • Santokumesser 13
  • Fleischmesser 1
  • Filetiermesser 1
  • Schälmesser 1
  • Spickmesser 2
  • Schinkenmesser 5
  • Tomatenmesser 1
  • Ausbeinmesser 1
  • Nakiri 1
  • Brötchenmesser 2

Eigenschaften

  • spülmaschinengeeignet 27
  • ergonomischer Griff 17
  • geschmiedet 18
  • eisgehärtet 1
  • korrosionsbeständig 28
  • schnitthaltig 9
  • handgeschärft 2
  • flexibel 4
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 10
  • handgeschmiedet 7

Farbe

  • schwarz 16
  • silber 24
  • grau 7
  • braun 10
  • edelstahlfarben 10
  • bunt 2

geeignet für

  • Brot 2
  • Baguette 2
  • Brötchen 2

Griffmaterial

  • Kunststoff 19
  • Holz 26
  • Knochen 18
  • Pakkaholz 27
  • Walnussholz 10

Klingenmaterial

  • Stahl 24
  • Edelstahl 21

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 34
  • Wellenschliff 3
  • Kullenschliff 4
  • Sägeschliff 1
  • einseitig geschliffen 3
  • convex geschliffen 21

Härte

  • 61 HRC 30
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  • exzellente Klingenschärfe und Schnittqualität
KAI Shun Tomatenmesser 15 cm ab 131,92 € KAI Shun Tomatenmesser 15 cm rostfrei Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl Griffmaterial: Pakkaholz
KAI Shun Kochmesser 20 cm ab 164,49 € KAI Shun Kochmesser 20 cm korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: edelstahlfarben, hellgrau, schwarz Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
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KAI Shun Messerset 2 tlg. (DMS-230) ab 291,91 € KAI Shun Messerset 2 tlg. (DMS-230) korrosionsbeständig, rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: bunt, schwarz, silber Klingenmaterial: 32 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, Stahl
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