Zwilling ZWILLING Miyabi 6000 MCT Gyutoh 24 cm

Das Santoku-Messer aus der Serie 6000MCT ist einfach fantastisch! Perfekt geschliffene Klinge für hauchdünnes Schneiden von Gemüse, mit langer Standzeit der Schärfe. Einfach alle 14 Tage abziehen und der Schärfebiss ist wieder da. Der Griff liegt angenehm in der Hand und die Balance ist top. Auch das Shotoh und Gyutoh aus der Serie überzeugen. Ein absolutes Must-Have für jeden Koch. Uneingeschränkt empfohlen!

Japanische Messer sind die Spitze der Klingen. Extrem scharf, tolle Verarbeitung, super ausgewogen. Auch wenn die Deutschen es fast in einem Plastikbeutel liefern (typisch deutsch), am Ende zählt nur das Messer selbst, und das ist einwandfrei.

Dieses Messer ist genau das Richtige für meine Bedürfnisse! Es sieht sehr schön aus und ist unglaublich scharf. Man sollte jedoch vorsichtig sein, da es kratzempfindlich ist. Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit meinem Kauf und werde sicherlich lange Freude daran haben.

Ich habe viele Messer ausprobiert, bevor ich das ideale für mich gefunden habe – und dieses hier ist es! Das Messer ist erstaunlich leicht (250g) für seine Größe und schärfer als alles, was ich je benutzt habe. Die dünn geschliffene Klinge durchtrennt festes Gemüse wie Möhren mühelos. Die gehämmerte Optik verleiht ihm ein wunderschönes Aussehen und meine Freunde dachten beim ersten Anblick, es müsste doppelt so viel kosten.

Das Miyabi Messer hat die Erwartungen des Kunden übertroffen, obwohl es zunächst nicht sehr scharf war. Nach dem Schärfen mit einem Wasserstein ist es nun perfekt für das Schneiden von Gemüse und Zwiebeln. Der Kunde freut sich über die schöne Optik und das verbesserte Handling im Vergleich zu seinen alten Messern. Obwohl der Preis hoch war, bereut der Kunde den Kauf nicht und genießt das Kochen mit dem hochwertigen Messer. Das Messer wird sicher an der Magnetleiste aufbewahrt, damit es immer griffbereit ist. Insgesamt eine lohnende Investition für ein besseres Kocherlebnis zu Hause.

Das Miyabi Artisan Messer mit SG2 Stahl ist laut Reviewer das beste Küchenmesser, das er je hatte. Der Stahl ist härter, schärfer und rostbeständiger als VG10 Stahl, wodurch es länger scharf bleibt und weniger oft geschärft werden muss. Selbst nach zwei Wochen intensiver Nutzung war die Klinge noch genauso scharf wie am Anfang. Im Vergleich zu traditionellen japanischen Messern aus Shirogami Stahl bietet das Miyabi die gleichen schneidigen Leistungen, ist aber rostfrei und pflegeleicht. Ein absolutes Must-Have für alle Kochbegeisterten, die Wert auf Qualität legen.