WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm Test

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1 Test
92/100·sehr gut
1 Testbericht & 16 Meinungen zu WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm
  • Die Klinge besteht aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, was für besondere Schärfe und Langlebigkeit sorgt.
  • Der ergonomische Griff aus Cromargan Edelstahl bietet hohen Komfort und Sicherheit.
  • Das Messer ist fugenlos verarbeitet, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene verbessert.
  • Mit einer Klingenlänge von 20 cm ist es ideal für die Zubereitung von Fleisch geeignet.
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WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm Test

1 Testbericht aus Fachmagazinen

92%
92,0% - sehr gut
Testmagazin 04/2020 Platz 3 von 10
Testmagazin

„Das aus vollmassivem Cromargan® und Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl bestehende WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20cm ist einfach zu reinigen, was vor allem daran liegt, dass keine weiteren Materialien, wie etwa Holz, eingesetzt wurden. Man genießt eine sicheren Halt und die Handbarkeit ist "gut" bis "sehr gut". Das Schneiden durch Fleisch gelingt mit diesem Messer wunderbar.“

exzellente Material-/Materialverarbeitungsqualität, ordentliche Schnittkanten
etwas Druck zum Schneiden durchwachsenen Fleisches nötig
Schneide
4.5/5
Funktionalität
4.5/5
Handhabung
4.5/5
Sicherheit
4.5/5
Materialqualität
5/5

Testbericht WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm

WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm: Präzision und Qualität

Das WMF Grand Gourmet Fleischmesser 20 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Mit einer Klingenlänge von 20 cm und einer geschmiedeten Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl bietet es höchste Präzision beim Schneiden von Fleisch. Die rostfreie Klinge sorgt für eine lange Lebensdauer und bleibt auch bei häufigem Gebrauch scharf.

Ergonomischer Griff für komfortables Arbeiten

Der ergonomische Griff des Fleischmessers besteht aus hochwertigem Cromargan Edelstahl, was für eine angenehme Haptik und sicheren Halt sorgt. Das fugenlose Design verhindert das Eindringen von Schmutz und Bakterien, was die Reinigung erleichtert und die Hygiene in der Küche verbessert.

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* Daten vom 06.06.2026 05:21 Uhr.

5/5
★★★★★ WMF Messer Grand Gourmet
Dieter L Dezember 2025

Exzellente WMF Grand Gourmet Messer. Wir besitzen das komplette Set und sind begeistert: Für alle, die gerne kochen und zubereiten, sind diese Küchenmesser ein Muss. Es handelt sich um Profimesser, die pfleglich behandelt werden sollten – nicht in die Spülmaschine, damit die besondere Schärfe erhalten bleibt. Sehr empfehlenswert für Hobby- und Profi-Köche.

5/5
★★★★★ Tadelloses Messer
Eddy Dezember 2025

Dieses Messer überzeugt mit ausgeglichener Balance und ergonomischem Griff, sodass das etwas höhere Gewicht kaum ins Gewicht fällt. Hygienischer Griff, erstklassige Verarbeitung und hervorragende Schärfe machen es zu einem zuverlässigen Küchenwerkzeug — klare Kaufempfehlung für alle, die Qualität und Präzision suchen.

5/5
★★★★★ Für alles brauchbar. Von Julienne bis parieren und filetieren
Achim G Januar 2019

Dies ist bereits mein zweites Messer. Das erste begleitet mich seit 15 Jahren des täglichen Gebrauchs und immer wiederem Schärfen. Der Stahl ist die perfekte Mischung aus Festigkeit und Zähigkeit.

Ausgezeichnet ausbalanciert und angenehm zu halten. Eine gelungene Serie! Ideal für jeden Kochliebhaber.

5/5
★★★★★ Schönes hochwertiges Damastmesser
Ricky Januar 2026

Sehr schönes hochwertiges Damastmesser mit schöner, deutlicher Damaststruktur. Liegt sehr gut in der Hand und ist sehr scharf. Sehr zu empfehlen. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.

Meinungen 1 bis 4 von 16

Allgemeine Daten
hellgrau, silber
WMF
Fleischmesser
WMF Grand Gourmet
Fleisch
Ausstattung
ergonomischer Griff
Eigenschaften
Cromargan, Edelstahl
Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Cromargan, Edelstahl, Stahl
rostfrei
fugenlos, geschmiedet
Maße & Gewicht
20 cm

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