De Buyer Prima Matera Bratpfanne XL 32 cm
- Material
- Edelstahl, Kupfer
- Serie
- De Buyer Prima Matera
- Form
- rund
- Produkttyp
- Bratpfanne, Induktionspfanne
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De Buyer Prima Matera Bratpfanne XL 32 cm Test
Auch mit günstigeren Optionen kann man gute Ergebnisse erzielen. Meine Eisenpfanne von De Buyer, die nur ein Bruchteil des Preises dieser Pfanne kostet, liefert ähnliche Resultate. Kupferkochgeschirr mag etwas exzentrisch erscheinen, doch ich bin überzeugt, dass es dem perfekt gebratenen Fleisch den gewissen Kick verleiht. Eine Empfehlung für Kenner, die das Besondere zu schätzen wissen.
Wenn die Kupferpfanne aus massivem Kupfer mit dünner Edelstahl- oder Zinnschicht innen besteht, ist sie für Induktionsherde ungeeignet. Handelt es sich dagegen um eine Eisen- oder Edelstahlpfanne nur mit Kupferbeschichtung, verliert sie massiv an Wärmeleitfähigkeit – bis zu 10‑mal (Eisen) bzw. 20‑mal (Edelstahl) schlechter als reines Kupfer. Sieht zwar elegant aus, ist aber sehr pflegeaufwändig. Für eine lediglich verkupferte Pfanne deshalb nicht empfehlenswert.
extrem geile Pfanne. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.
Vielen Dank - PERFEKTKonnte die Pfanne noch nicht ausprobieren. ist ja ein Weihnachtsgeschenk!Sieht aber TOP ausWie von Euch beschrieben!. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.
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