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  • Zwilling Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm

Zwilling Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm

Erfahrungen Damastmesser

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Produkttyp

Damastmesser - Santoku - Santokumesser

Materialeigenschaften

korrosionsbeständig - rostfrei

Farbe

schwarz - silber

Klingenmaterial

48 Lagen Damast-Stahl - Damaszener Stahl - Damaszener-Stahl - Edelstahl

Griffmaterial

Holz

Messereigenschaften

eisgehärtet

Schliffart

beidseitig

geeignet für

Fisch - Fleisch - Gemüse

Hersteller

Miyabi , Miyabi Küchenmesser (18)

Datenblatt anzeigen

Produktbeschreibung

Einleitung

Kochen macht erst dann richtig Spaß, wenn auch das dazu notwendige Werkzeug passt. Das Miyabi Zwilling 5000FCD Santoku 18 cm ist ein Damastmesser und sollte nicht fehlen in deiner Küche.

Allgemeine Daten & Eigenschaften ZWILLING 5000FCD Santoku 18 cm

Das Küchenmesser ist geeignet zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Farblich zeigt es sich in schwarz. Weiterhin ist es eisgehärtet.

Es besitzt eine Klingenlänge von 18 cm.

Bei den verwendeten Materialien hat man sich bei der Klinge in erster Linie für FC61-Stahl (rostfrei und korrosionsbeständig) entschieden. In puncto Material besteht der Griff aus Holz.

Bewertungen

Laut unserer Besucher verdient das Damastmesser 4,3 von 5 Sterne.

Allgemeine Daten & Eigenschaften ZWILLING 5000FCD Santoku 18 cm Zwilling Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm

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Zwilling Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm Testberichte

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8 Meinungen

Sortierung:

Kundenbewertungen

5 Sterne
 
(5)
4 Sterne
 
(1)
3 Sterne
 
(1)
2 Sterne
 
(1)
1 Stern  
 
(0)
4,3 von 5
8 Meinungen davon 4 Rezensionen von Amazon Stand: 05.02.2024

Das ist ein sehr scharfes Santoku!

DiZZi - (November 2020)

Ich bin kein Profi, aber dieses Messer hat meine Erwartungen übertroffen. Es erfordert etwas Kraft, um zu schneiden, aber die Ergebnisse sind erstklassig. Sogar Anfänger können mit Leichtigkeit Gemüse schneiden und perfekte Scheiben erhalten. Mit minimaler Anstrengung erzielt man frustfreie Ergebnisse. Ob hauchdünne Scheiben oder grobe Schnitte, dieses Messer kann beides. Ich habe viel Freude beim Kochen und fühle mich wie ein Profikoch mit diesem japanischen Messer. Es bringt Spaß und Präzision in die Küche. Wenn auch du auf der Suche nach einem hochwertigen Messer bist, das dich nicht enttäuschen wird, dann greife jetzt zu diesem Modell und erlebe die Qualität japanischer Handwerkskunst in deiner eigenen Küche.

Top Qualität

Joachim Z - (Januar 2018)

Dieses Messer ist von Anfang an absolut scharf. Die perfekte Balance und das angenehme Handling machen es zu einem großartigen Produkt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar. Als Zweitmesser dieser Art würde ich es jederzeit wieder kaufen. Die Lieferung war schnell und die Verpackung sehr gut. Ein rundum gelungener Kauf!

Very good, but not perfect

Rui S - (März 2022)

Ich besitze alle Modelle von Miyabi-Messern, und dieses hier ist auch ziemlich schön und schön, aber nach ein paar Schärfungen trägt sich die schwarze Beschichtung ab und ich finde nicht, dass es im Laufe der Zeit so gut aussieht wie die hochglanzpolierte Version (5000MCD, 6000MCT). Und es sollte aus VG10-Stahl hergestellt werden, nicht so scharf wie SG2 (5000MCD) oder ZDP-189 (5000MCD 67). Nach dem Schärfen dieses Messers (10000er Korn), kann es auch Haare am Arm rasieren, aber es hält nicht lange. Ich muss sagen, der Vorteil ist, dass es einfacher zu schärfen ist als SG2 und ZDP-189, aber ich mag es immer noch nicht sehr, ich empfehle 6000MCT für diesen Preis 😁.

Scharf aber optische Mängel

Amazon Kunde - (Dezember 2020)

Das zweite MIYABI Messer sollte meine Küche bereichern, aber die Qualität hat mich enttäuscht. Kratzer auf der Klinge und eine wenig ansprechende Damaszener-Maserung stehen nicht im Einklang mit dem Preis von 179€. Es ist scharf (deshalb zwei Sterne), aber im Vergleich zum ersten MIYABI ist es zu leicht (der Griff wirkt schwerer als die Klinge). Fazit: Das Messer erfüllt nicht meine Erwartungen angesichts des Preises. Ich entscheide mich für die Rücksendung und werde mein Glück mit der MIYABI 6000MCT Serie versuchen, insbesondere mit dem Santoku-Messer, mit dem ich sehr zufrieden bin.

Meinungen 1 bis 4 von 8
   

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Ist es irgendwie möglich das Wiegemesser zu zerlegen, um die einzelnen Klingen schärfen zu können?

WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030)

Produktinformationen

Allgemeine Daten

Farbe

schwarz, silber

Marke

MIYABI

Produkttyp

Damastmesser, Santoku, Santokumesser

Serie

Zwilling Miyabi 5000FCD

geeignet für

Fisch, Fleisch, Gemüse

Eigenschaften

Griffmaterial

Holz

Klingenmaterial

48 Lagen Damast-Stahl, Damaszener Stahl, Damaszener-Stahl, Edelstahl, FC61-Stahl, Stahl

Materialeigenschaften

korrosionsbeständig, rostfrei

Messereigenschaften

eisgehärtet

Schliffart

beidseitig

Maße & Gewicht

Klingenlänge

18 cm

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