Güde Alpha Spickmesser 9 cm

Das Güde-Küchenmesser überzeugt mit ausgeglichener Balance, angenehmem Gewicht und vielseitiger Schneidleistung bei allen Schnippelarbeiten. Der pflegeleichte Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand. Für mich zählt die hohe Qualität von Güde – Geschmackssache, ich bin begeistert.

Elegantes kleines Küchenmesser mit hochwertiger Verarbeitung. Am Heft fehlen Grate, die Griffschalen sind glatt eingeschliffen. Der verwendete Stahl wirkt von solider Qualität, wird aber nicht näher benannt.

Die Klinge ist knapp 2 mm am Rücken und zeigt nur geringe Elastizität. Mit einer Klingenlänge von 12 cm ist das Messer eher kompakt – dadurch ein Punkt Abzug: Der Griff fällt kurz aus und eignet sich besser für zierlichere Hände; für mich knapp, aber ideal für Gemüse und kleine Vorbereitungen. Für größere Schneidaufgaben ist es zu klein. Geliefert wird das Messer in einer schicken kleinen Wellpappenrolle.

Früher kaufte ich mehrere Messer der GÜDE Alpha-Serie und war sehr zufrieden. Dieses Mal bin ich jedoch enttäuscht: Das neue GÜDE Alpha-Messer ist stumpf. Wurde es gebraucht verkauft oder wird beim Schleifen gepfuscht? Qualität und Schärfe entsprechen nicht meinen Erwartungen.

Alles sehr Fein👌. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.