Franz Güde Güde Alpha Olive Kochmesser chinaform 18 cm (X840/18)

Das Güde Chinese Chef Knife ist ein hochwertiges und gut verarbeitetes Messer, das beim Kochen viel Freude bereitet. Die Balance ist optimal, obwohl die Griffweise anders ist als bei westlichen Chef- oder Santokumessern. Es eignet sich sowohl für Gemüse als auch für Fleisch ohne Knochen und ist ein Allzweckmesser. Es erfordert jedoch etwas Übung in der Handhabung. Für erfahrene Nutzer, die mit den richtigen Schneidetechniken vertraut sind, ist es definitiv eine lohnende Investition. Anfänger sollten sich zunächst mit günstigeren Messern vertraut machen, bevor sie auf das Güde Messer upgraden. Insgesamt ist das Güde Chinese Chef Knife ein zuverlässiges und vielseitiges Werkzeug in der Küche.

Mein x-tes Güde Messer und immer noch begeistert! Diese Messer sind definitiv ihren Preis wert und man kauft sie nur einmal im Leben. Wer sich für Qualität entscheidet, macht mit Güde Messern nichts falsch. Billig kauft man zweimal, aber bei Güde Messern lohnt sich die Investition. Uneingeschränkte Kaufempfehlung!

Das Messer war für uns nicht geeignet aufgrund des zu schmalen und leichten Griffs, der kein ausgewogenes Gegengewicht zur Klinge bildete. Es lag unausgeglichen in der Hand. Die Schneidleistung konnte daher nicht beurteilt werden. Die Verpackung roch nach einem Männerduft (Shampoo/Seife?), was nicht angenehm war.

Güde steht für Qualität deutscher kochmesser.Und wahrscheinlich der beste in Deutschland. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.