Kyocera FK Serie weiß Brotmesser 18 cm

Dieses Keramikmesser eines namhaften Herstellers ist zwar etwas teurer, aber das Schnitterlebnis mit den Mikro-Wellenschliffen ist einfach perfekt. Ein normales Brotmesser ist in Ordnung, aber dieses ist auf einem anderen Level. Es ist vielleicht nicht das beste Messer für "normale" Kochaufgaben, aber es ist einfach unglaublich als Geschenk für jemanden oder für dich selbst, besonders wenn du oft Dinge mit harter Kruste und weichem Inneren schneiden musst. Du wirst es selbst nicht schärfen können, selbst wenn deine Ausrüstung das Schärfen normaler und/oder gezackter Messer ermöglicht. Die Zacken sind dafür viel zu klein - und das Keramik ist sehr hart. Trotzdem wird es dir jahrelang dienen, bevor du es von einem Profi nachschärfen lassen musst (wahrscheinlich vom Hersteller selbst).

Das Kyocera Messer ist absolut enttäuschend. Trotz ordnungsgemäßer Pflege brach ein Stück der Keramikklinge ab, als ich ein Kürbiskernbrötchen schnitt. Definitiv das erste und letzte Messer, das ich von dieser Marke kaufe!

Dieses Brotmesser schneidet nur weiches Brot einwandfrei, bei Krustenbrot gibt es jedoch Probleme. Der Preis ist für die gebotene Qualität zu hoch. Keine Kaufempfehlung. Beim Testen auf härtere Lebensmittel brach ein Zahn ab, wodurch das Messer unbrauchbar wurde. Ein Riss ist nun auch sichtbar. Schade, aber dieses Messer muss entsorgt werden.

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