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Datenblatt

Zassenhaus Kochmesser Kyoto 20 cm Wenge (074529)

Gehärtete Edelstahlklinge für längere Schärfehaltigkeit im Alltag
Rostfreies Material bleibt nach säurehaltigen Lebensmitteln verfärbungsfrei
Polierte Oberfläche reduziert Anhaften von Schneidgut
Edelholzgriff bietet warme Haptik und natürliche Maserung
Hammerschlag-Struktur setzt optische Akzente auf der Klinge
Edelstahl-Elemente im Griff sorgen für strukturelle Stabilität

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* Daten vom 31.10.2026 10:36 Uhr.

Materialeigenschaftenrostfrei

KlingenmaterialEdelstahl

Material MesserblockEdelstahl, Holz

ProdukttypKochmesser

Zassenhaus Kochmesser Kyoto 20 cm Wenge (074529) – gehärtete Klinge mit Edelholzgriff

Die gehärtete Edelstahlklinge dieses Kochmessers behält ihre Schärfe auch bei häufigem Gebrauch länger als Standardausführungen. Das Härtungsverfahren verdichtet die Stahlstruktur und macht die Schneide widerstandsfähiger gegen Abnutzung. Für Hobbyköche bedeutet das weniger Nachschärfen im Alltag. Der polierte Edelstahl bietet eine glatte Oberfläche, an der Schneidgut weniger anhaftet. Die Hammerschlag-Struktur setzt zusätzliche optische Akzente auf der Klinge. Als vielseitiges Küchenmesser meistert dieses Modell Schneidaufgaben von Gemüse bis Fleisch.

Rostfreie Verarbeitung für dauerhafte Einsatzbereitschaft

Das rostfreie Edelstahlmaterial macht dieses Messer pflegeleicht und hygienisch. Nach dem Schneiden von säurehaltigen Lebensmitteln wie Tomaten oder Zitrusfrüchten bleiben keine Verfärbungen zurück. Die Klinge lässt sich mit klarem Wasser und Spülmittel reinigen, ohne dass Korrosion droht. Diese Materialeigenschaft vereinfacht die Pflege im Küchenalltag erheblich. Die durchgehende Verarbeitung aus Edelstahl gewährleistet eine lange Nutzungsdauer ohne Qualitätsverlust.

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