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Küchenmesser gehärtet Test

FAKTEN: Die besten Küchenmesser gehärtet mit Testberichte & Bewertungen

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Küchenmesser mit 67 Lagen Damast-Stahl Klinge
Küchenmesser mit Holzgriff
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Hersteller

  • Giesser 59
  • Wüsthof 30
  • Böker 20
  • Windmühlenmesser 10
  • Herder Windmühlenmesser 7
  • ECHTWERK 6
  • Burgvogel 4
  • Dick 1
  • FELIX Solingen 1
  • Fiskars 3
  • Fissler 1
  • Forged 1
  • Global 1
  • Kai 2
  • KAI Europe 1
  • Kershaw 1
  • Kotai 1
  • Mono 1
  • Nesmuk 2
  • Petromax 3
  • TRAMONTINA 1
  • Triangle 1
  • WMF 3
  • Wolfcut 1
  • Zayiko 1
  • Zwilling 2

Produkttyp

  • Allzweckmesser 18
  • Kochmesser 49
  • Messerset 14
  • Brotmesser 7
  • Gemüsemesser 24
  • Damastmesser 7
  • Santokumesser 4
  • Fleischmesser 6
  • Filetiermesser 6
  • Schälmesser 4
  • Spickmesser 7
  • Messerblock 2
  • Schinkenmesser 5
  • Käsemesser 4
  • Tomatenmesser 3
  • Tranchiermesser 4
  • Ausbeinmesser 4
  • Hackmesser 6
  • Obstmesser 3
  • Gyuto 1
  • Wiegemesser 1
  • Nakiri 1
  • Brötchenmesser 3
  • Zubereitungsmesser 1

Eigenschaften

  • rostfrei 64
  • spülmaschinengeeignet 46
  • ergonomischer Griff 16
  • geschmiedet 5
  • eisgehärtet 1
  • genietete Griffschalen 5
  • korrosionsbeständig 1
  • schnitthaltig 2
  • poliert 11
  • handgeschärft 7
  • flexibel 1
  • nicht spülmaschinengeeignet 6
  • langlebig 1
  • für Rechts- und Linkshänder geeignet 2
  • handabgezogen 1
  • blaugepließtet 16
  • ergonomisch geformt 1
  • antibakteriell 3
  • durchgehender Erl 3

Farbe

  • schwarz 39
  • silber 6
  • grau 2
  • braun 17
  • rot 16
  • blau 12
  • weiß 6
  • gelb 2
  • orange 9
  • natur 1
  • pink 3

geeignet für

  • Gemüse 23
  • Brot 4
  • Baguette 3
  • Brötchen 3
  • Fleisch 8
  • Käse 3
  • Fisch 3
  • Kräuter 2
  • Obst 3

Griffmaterial

  • Kunststoff 59
  • Holz 23
  • Knochen 7
  • Edelstahl 7
  • Pakkaholz 3
  • Olivenholz 2
  • Polypropylen 1
  • Micarta 11
  • Walnussholz 19
  • Buchenholz 1
  • Palisanderholz 1
  • Pflaumenholz 3
  • Cromargan 2
  • Birkenholz 2
  • Bambus 1
  • Aluminium 1

Klingenmaterial

  • Stahl 19
  • Edelstahl 42
  • Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 25
  • Damaszener-Stahl 8
  • Spezialklingenstahl 3
  • Cromova 18 Stahl 1
  • Carbonstahl 2
  • 67 Lagen Damast-Stahl 5
  • Messerstahl 5
  • Chrom-Stahl 1
  • MicroCarbide 1

Schliffart

  • beidseitig geschliffen 14
  • Wellenschliff 2
  • V-Schliff 1
  • Kullenschliff 6

Härte

  • 57 HRC 1
  • 58 HRC 1
  • 60 HRC 1
  • 63 HRC 1
Petromax Allzweckmesser 14 cm Walnussholz ab 59,90 € Petromax Allzweckmesser 14 cm Walnussholz rostfrei Farbe: braun Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
Zwilling ZWILLING MIYABI Shotoh (14 cm) ab 199,35 € Zwilling ZWILLING MIYABI Shotoh (14 cm) Farbe: natur Klingenmaterial: 100 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl, MicroCarbide Griffmaterial: Birkenholz
Petromax Hackmesser 17 cm ab 119,90 € Petromax Hackmesser 17 cm rostfrei Farbe: braun Klingenmaterial: Stahl
Petromax Kochmesser 17cm ab 87,99 € Petromax Kochmesser 17cm rostfrei Farbe: braun Klingenmaterial: Edelstahl, Stahl
Böker Core Professional Schälmesser ab 49,95 € Böker Core Professional Schälmesser Griffmaterial: Kunststoff gehärtet
ZWILLING MIYABI 5000 MCD Nakiri 17 cm ab 321,81 € ZWILLING MIYABI 5000 MCD Nakiri 17 cm Farbe: silber Klingenmaterial: 63 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl Griffmaterial: Birkenholz
Giesser PremiumCut Chefs No. 1 20 cm Red Diamond ab 103,97 € Giesser PremiumCut Chefs No. 1 20 cm Red Diamond Farbe: rot Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Stahl gehärtet
Böker Core Professional Käsemesser ab 97,95 € Böker Core Professional Käsemesser Farbe: schwarz Klingenmaterial: Edelstahl gehärtet
Fiskars Sensei Kochmesser 19 cm ab 61,71 € Fiskars Sensei Kochmesser 19 cm Farbe: schwarz, weiß Klingenmaterial: Stahl Griffmaterial: Kunststoff
Fiskars Gemüsemesser Sensei 12cm ab 39,00 € Fiskars Gemüsemesser Sensei 12cm rostfrei Farbe: schwarz, weiß Klingenmaterial: Stahl
Echtwerk Messerset Aleyna (2-tlg.) ab 32,99 € Echtwerk Messerset Aleyna (2-tlg.) rostfrei Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Holz, Pakkaholz
Giesser Premium Cut Yobocho No 1 Acryl Rocking Chefs ab 109,90 € Giesser Premium Cut Yobocho No 1 Acryl Rocking Chefs Farbe: braun Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Stahl Griffmaterial: Holz, Micarta
Wüsthof Classic Santoku 17 cm weiß ab 115,62 € Wüsthof Classic Santoku 17 cm weiß Farbe: weiß gehärtet
Giesser PremiumCut Slicer No. 1 Spicy Orange 31 cm ab 119,90 € Giesser PremiumCut Slicer No. 1 Spicy Orange 31 cm Farbe: orange Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Stahl, Edelstahl Griffmaterial: Acryl, Kunststoff
mono SK59 Kochmesser 32 cm schwarz ab 125,00 € mono SK59 Kochmesser 32 cm schwarz rostfrei, spülmaschinengeeignet Farbe: schwarz Klingenmaterial: Sandvik Stahl
Tramontina Santokumesser CENTURY 18cm ab 44,16 € Tramontina Santokumesser CENTURY 18cm spülmaschinengeeignet Farbe: silber Klingenmaterial: Molybdän-Stahl
Echtwerk 2-teiliges Damaszener Set ab 26,80 € Echtwerk 2-teiliges Damaszener Set rostfrei Farbe: schwarz Klingenmaterial: Damast-Stahl
Echtwerk Damastmesser-Set 2-teilig (EW-DM-0365) ab 42,99 € Echtwerk Damastmesser-Set 2-teilig (EW-DM-0365) rostfrei Klingenmaterial: 67 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl Griffmaterial: Pakkaholz
Giesser PremiumCut Filet No. 1 (17 cm) Red Diamond ab 80,06 € Giesser PremiumCut Filet No. 1 (17 cm) Red Diamond rostfrei Farbe: rot gehärtet
Echtwerk Damastmesser Set 6-teilig ab 107,38 € Echtwerk Damastmesser Set 6-teilig magnetisch, rostfrei Klingenmaterial: 67 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl Griffmaterial: Pakkaholz
Giesser PremiumCut Butcher No 1 Rocking Chefs Micarta 22cm red ab 134,90 € Giesser PremiumCut Butcher No 1 Rocking Chefs Micarta 22cm red rostfrei Farbe: rot Griffmaterial: Micarta
Fissler Profi Santoku Messer 13 cm ab 29,95 € Fissler Profi Santoku Messer 13 cm rostfrei, spülmaschinengeeignet Klingenmaterial: Edelstahl, Spezialklingenstahl gehärtet
Giesser PremiumCut Butcher No 1 Rocking Chefs Micarta 22cm red di... ab 107,92 € Giesser PremiumCut Butcher No 1 Rocking Chefs Micarta 22cm red diamond rostfrei Farbe: rot Griffmaterial: Micarta
Wüsthof Classic Kochmesser 20 cm (1030100120) ab 95,23 € Wüsthof Classic Kochmesser 20 cm (1030100120) gehärtet
Giesser Spicy Orange Kochmesser 30 cm ab 142,95 € Giesser Spicy Orange Kochmesser 30 cm rostfrei Farbe: orange gehärtet
Giesser PremiumCut Butcher No 1 Rocking Chefs Micarta 22cm spicy ... ab 107,92 € Giesser PremiumCut Butcher No 1 Rocking Chefs Micarta 22cm spicy orange rostfrei Farbe: orange Griffmaterial: Micarta
Burgvogel Solingen Olivenholz Kochmesser 26 cm geschmiedet hell ab 103,89 € Burgvogel Solingen Olivenholz Kochmesser 26 cm geschmiedet hell rostfrei Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gehärtet
Burgvogel Solingen Olivenholz Kochmesser 15 cm geschmiedet hell ab 72,26 € Burgvogel Solingen Olivenholz Kochmesser 15 cm geschmiedet hell rostfrei Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gehärtet
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Böker Core Gemüsemesser Walnussholz ab 72,95 € Böker Core Gemüsemesser Walnussholz Farbe: braun Klingenmaterial: Edelstahl Griffmaterial: Walnussholz
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