WMF Sequence Kochmesser 33 cm, Made in Germany, Küchenmesser scharf, Performance Cut, Kinetisches Design, Spezialklingenstahl, Klinge 20 cm

Ich bin äußerst zufrieden mit der gewohnten WMF-Qualität. Scharfe Messer sind für mich das wichtigste Küchentool — damit macht Kochen viel mehr Spaß. Die Schärfe nimmt etwas ab, obwohl ich die Klingen nur per Handwäsche reinige; meiner Meinung nach gehören sie nicht in die Spülmaschine. Empfehlenswert für alle, die Wert auf scharfe, langlebige Messer legen.

Wir erhielten diesen Messerblock vor fünf Jahren als Geschenk und haben ihn nun unserem Sohn für seine erste eigene Wohnung gegeben. Die hochwertigen Messer sind die besten, die wir je hatten – eine lohnende Investition in langlebiges Küchenzubehör.

Ein attraktiver Messerblock mit überraschend scharfen, langlebigen Messern, die kaum abstumpfen. Als Werkzeugmechaniker lege ich großen Wert auf Qualität; frühere Modelle dieser Linie überzeugten mich verarbeitungstechnisch weniger, doch diese Messer begeistern mich umso mehr. Die Kombination aus Metallklinge und ergonomischem Kunststoffgriff ist perfekt abgestimmt, beide Materialien sind fein geschliffen und verleihen ein wertiges, griffiges Gefühl. Ideal für Alltag und Profi-Küche.

Praktisches Messer-Set mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis: Nach einem Kochkurs merkte ich deutlich den Unterschied zu Billigmessern. Die Zusammenstellung ist durchdacht, ich nutze vier von fünf Klingen regelmäßig. Besonders das Brotmesser mit doppelseitigem Sägeschliff überzeugt – trifft genau dort, wo man hinzielt. Alle Messer sind extrem scharf (Vorsicht beim Schneiden und Spülen!).

Statt des Holz-Messerblocks habe ich eine Magnetleiste gewählt, da Blockschächte unhygienisch sein können. Ein Schleifblock liegt bereit, wurde aber nach über sechs Monaten gelegentlicher Nutzung kaum gebraucht und hilft bei Sägeschliff kaum. Fazit: klare Kaufempfehlung, würde ich wieder kaufen.

Gute Verarbeitung und angenehmes Handgefühl: das Messer liegt sicher in der Hand. Anfangs nicht ganz so messerscharf wie erwartet, ließ sich der beim Schleifen entstandene Grat durch kurzes Abziehen problemlos entfernen. Danach ist die Klinge wieder sehr scharf und leicht nachzuschärfen.