Victorinox Ausbeinmesser Fibrox gerade breite Klinge 12 cm schwarz (5.6003.12)

Victorinox Ausbeinmesser Fibrox — präzises Trennen in der Küche

Die gerade breite Klinge aus Edelstahl macht dieses Ausbeinmesser zum vielseitigen Werkzeug für unterschiedliche Schneidaufgaben. Vom präzisen Ablösen von Fleisch entlang des Knochens über das Entfernen von Sehnen bis zum Portionieren von Geflügel — die 12 cm lange Klinge bietet ausreichend Arbeitsfläche für kontrollierte Schnittführung. Der Fibrox-Griff ermöglicht rutschfesten Halt auch bei feuchten Arbeitsbedingungen. Das Material ist unempfindlich gegenüber Feuchtigkeit und lässt sich nach jedem Einsatz unkompliziert reinigen.

Rostfreier Edelstahl für dauerhaften Einsatz

Die rostfreie Eigenschaft schützt die Klinge vor Korrosion und erhält die Schneidkante auch bei häufigem Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln. Das Ausbeinmesser ordnet sich in die Einstiegsklasse ein und verbindet solide Materialqualität mit praktischer Handhabung im Alltag. Edelstahlklingen dieser Art lassen sich nach regelmäßigem Gebrauch mit einem Wetzstahl nachziehen und behalten so ihre Funktionalität über Jahre. Anders als spezialisierte Damaszener-Klingen setzt dieses Modell auf bewährten Edelstahl, der wartungsarm und pflegeleicht bleibt.