Franz Güde Güde Alpha Spickmesser 13 cm

Das Güde Küchenmesser überzeugt durch perfekte Balance und angenehmes Gewicht – ideal für vielfältige Schneid- und Schnippelarbeiten. Der pflegeleichte Kunststoffgriff liegt sicher in der Hand. Für mich stehen Güde Messer für hohe Qualität; Geschmack ist individuell, ich schwöre auf Güde.

Attraktives, kleines Küchenmesser mit sehr sauberer Verarbeitung. Am Heft gibt es keine Grate, die Griffschalen sind glatt eingeschliffen. Die verwendete Stahlqualität wirkt solide, wird jedoch nicht näher benannt.

Die 12‑cm-Klinge hat knapp 2 mm Rückendicke, ist relativ steif und nur wenig elastisch. Wegen der kurzen Klinge ein Stern Abzug: Der Griffbereich ist recht kurz und eignet sich eher für zierliche Hände — bei mir grenzt es an, für kurze Schnippelarbeiten aber ausreichend. Für größere Aufgaben ist das Messer zu klein. Geliefert wird es in einer schlichten Wellpappenrolle, was ich persönlich sehr ansprechend finde.

Früher kaufte ich mehrere Messer der GÜDE Alpha‑Serie und war sehr zufrieden. Dieses Mal bin ich enttäuscht: Das neue GÜDE Alpha‑Messer ist stumpf. Wurde es gebraucht verkauft oder wird die Schärfe jetzt nicht mehr ordentlich geprüft?.

Alles sehr Fein👌. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.