Backofen mit Unterhitze Test 05/2025 (16 Testberichte)

Testberichte

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Meinungen

4,5

∅-Bewertung

Platz 1: Bauknecht BAR2S K8 V2 IN

Ein Backofen mit Unterhitze ist ein vielseitiges Küchengerät, das Ihnen zahlreiche Möglichkeiten beim Backen und Braten eröffnet. Die gezielte Wärmeverteilung von unten ermöglicht es Ihnen, Gerichte perfekt zuzubereiten und gleichmäßig zu garen. Ob Sie knusprige Pizzaböden, saftige Braten oder goldbraune Aufläufe zaubern möchten - die Unterhitze spielt dabei eine entscheidende Rolle.

Mit der richtigen Einstellung des Backofens mit Unterhitze gelingen Ihnen perfekt gebackene Tarteböden und Quiches.
Die Unterhitze im Backofen kann auch zum schonenden Aufwärmen von Speisen genutzt werden.
Bei der Zubereitung von Pizzen sorgt der Backofen mit Unterhitze für einen knusprigen Boden.

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Backofen mit Unterhitze Test - Überzeugende Backqualität und Effizienz

In beeindruckenden 16 Tests zeigt sich die herausragende Backqualität moderner Backöfen mit Unterhitze, die durch ihre gleichmäßige Temperaturverteilung überzeugen. Die analysierten Modelle glänzen mit ihrer effizienten Eco-Funktion und ermöglichen ein Multi-Level-Kochen für maximale Flexibilität beim Zubereiten verschiedener Gerichte. Dank der ausziehbaren Schienen und der kurzen Aufheizzeit gestaltet sich die Handhabung besonders komfortabel. Die präzise Temperaturkontrolle sorgt für konstant optimale Backergebnisse.

Diese Geräte punkten mit ihrer exzellenten Grillleistung und arbeiten dabei bemerkenswert geräuscharm. Die Reinigung gestaltet sich durch das effiziente Pyrolyse-System äußerst unkompliziert, während die zuverlässige Kindersicherung für zusätzlichen Schutz sorgt. Die hochwertige Verarbeitungsqualität und die intuitive Bedienung machen diese Backöfen zu verlässlichen Küchenbegleitern, die sowohl beim Backen als auch beim Grillen durchweg überzeugende Leistungen zeigen.

Quellen

Backofen mit Unterhitze - Funktion und Einsatzmöglichkeiten

Ein Backofen mit Unterhitze ist ein vielseitiges Küchengerät, das sich durch seine spezielle Heiztechnik auszeichnet. Diese Geräte verfügen über Heizelemente im unteren Bereich des Backraums, die eine gezielte Wärmeverteilung von unten ermöglichen. Diese Funktion eignet sich besonders für Gerichte, die eine knusprige Unterseite benötigen, wie Pizzen oder Quiches. Die Unterhitze kann in Kombination mit anderen Heizarten genutzt werden, um optimale Backergebnisse zu erzielen. Viele Einbaubacköfen und Elektrobacköfen bieten diese Funktion als Standard oder zusätzliche Option an.

Welche Vorteile bietet der Backofen mit Unterhitze?

Sie ermöglicht eine präzise Steuerung der Wärme von unten, was besonders bei der Zubereitung von Teigwaren von Bedeutung ist. Kuchen und Brot profitieren von dieser Funktion, da sie von unten gleichmäßig gebacken werden und eine schöne Kruste entwickeln. Für Gerichte, die eine knusprige Basis erfordern, ist die Unterhitze ideal. Sie verhindert zudem, dass empfindliche Oberflächen zu schnell bräunen, während der Boden noch nicht durchgebacken ist. Diese Heizart eignet sich auch hervorragend zum Aufwärmen von Speisen, ohne sie auszutrocknen.

Platz 1: Bauknecht BAR2S K8 V2 IN

Eco-Funktion
Multi-Level-Kochen möglich
Schienen ausziehbar
kurze Aufheizzeit

Energieeffizienz und Verbrauch

Backöfen mit Unterhitze können in verschiedenen Energieeffizienzklassen erhältlich sein, von A bis A++. Die Effizienz hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich der Isolierung und der verwendeten Technologie. Generell verbraucht die Unterhitze-Funktion weniger Energie als die vollständige Beheizung des Backraums. Moderne Geräte mit hoher Energieeffizienz nutzen die Wärme optimal und reduzieren den Stromverbrauch. Bei der Auswahl eines Backofens sollte man auch auf die Gesamtenergieeffizienz achten, um langfristig Kosten zu sparen und umweltbewusst zu handeln.

Energieeffizienzklasse	Stromverbrauch	Vorteile
A	Der Stromverbrauch ist moderat und entspricht den Mindestanforderungen für energieeffiziente Geräte.	Standardklasse, die günstigere Anschaffungskosten bietet und dennoch effizient arbeitet.
A+	Reduziert den Energieverbrauch um etwa 20–30 % im Vergleich zur Klasse A.	Geringere Stromkosten bei längerer Nutzung und schonender für die Umwelt.
A++	Noch effizienter, spart bis zu 50 % Energie gegenüber der Klasse A.	Optimal für eine nachhaltige Nutzung mit sehr niedrigen Betriebskosten.

Wann sollte man die Unterhitze verwenden?

Diese eignet sich besonders für Gerichte, die eine intensive Hitze von unten benötigen. Sie ist ideal für das Backen von Pizzen, da sie für einen knusprigen Boden sorgt. Auch bei der Zubereitung von Quiches oder Tartes ist diese Funktion vorteilhaft, um einen durchgebackenen Teigboden zu erzielen. Für Aufläufe oder Gratins kann die Unterhitze in der letzten Backphase eingesetzt werden, um eine knusprige Unterseite zu erhalten. Bei empfindlichen Gebäcken wie Baiser oder Makronen hilft diese Funktion, eine gleichmäßige Trocknung zu erreichen, ohne die Oberfläche zu verbrennen.

Welche zusätzlichen Funktionen gibt es?

Backöfen mit Unterhitze sind häufig mit weiteren nützlichen Funktionen ausgestattet. Viele Modelle bieten eine Schnellaufheizung, die den Backraum rasch auf die gewünschte Temperatur bringt. Ein integriertes Display und eine Uhr erleichtern die Bedienung und Zeitkontrolle. Timer-Funktionen ermöglichen eine präzise Steuerung der Backzeit. Zusätzlich verfügen viele Modelle oft über Grillfunktionen, Umluft oder spezielle Pizzastufen. Einige Backöfen sind mit Selbstreinigungssystemen wie Pyrolyse oder Hydrolyse ausgestattet, was die Pflege erheblich erleichtert.

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Wie reinigt man einen Backofen mit Unterhitze richtig?

Die Reinigung erfordert besondere Aufmerksamkeit im unteren Bereich. Bei Geräten mit Selbstreinigungsfunktion wie Pyrolyse oder Hydrolyse wird der gesamte Innenraum effektiv gereinigt. Bei manueller Reinigung sollte man darauf achten, dass keine Reinigungsmittel direkt auf die Heizelemente gelangen. Glatte Emaille-Oberflächen lassen sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel säubern. Hartnäckige Verschmutzungen können vorsichtig mit einem Backofenreiniger behandelt werden. Nach der Reinigung sollte der Backofen gut gelüftet und getrocknet werden.