WMF Chef's Edition Messerblock 6 tlg. Allzweckmesser

Der Versand verlief super schnell und reibungslos wie gewohnt von Amazon. Das Messerset von WMF überzeugt mit seiner tollen Optik und Verarbeitung. Die Messer liegen perfekt in der Hand und sind das schönste Set meiner Meinung nach. Definitiv eine klare Kaufempfehlung.

Anfangs war ich skeptisch, als mein Mann ein teures Brotu00admesser bestellte. Für unsere neue Küche wollten wir keine sperrige Brotschneidemaschine. Beim Auspacken überzeugten Design und Verarbeitung sofort. Es liegt perfekt in der Hand und schneidet jedes Brot mühelos in gleichmäßige Scheiben.

Nach über einem Jahr ist die Klinge immer noch so scharf und makellos wie am ersten Tag. Klare Kaufempfehlung für ein hochwertiges, langlebiges Küchenmesser.

Fazit: Diese Küchenmesser sind erstklassig verarbeitet und liegen sehr gut in der Hand. Gewicht und Balance passen für alle typischen Küchenaufgaben. Besonders überrascht hat mich das kleine Schälmesser: es bereitet große Freude und ist derzeit mein meistgenutztes Messer.

Das große Chefmesser besitzt eine breitere Klinge als viele andere, wodurch sich auch dickere Gemüsestücke problemlos in einem Schnitt bearbeiten lassen. Die Griffkrümmung ermöglicht viel Druck beim Schneiden harter Knollen wie Süßkartoffeln, Rettich oder Kohl. Mit dem Fleischmesser habe ich ein Huhn zerlegt und Putenbrüste von Sehnen befreit.

Zum Nachschärfen verwende ich den WMF 1876516030 – einfache Handhabung, passender Schärfewinkel und sehr guter Schliff. Geliefert wird das Set in einer eleganten schwarzen Holzschiebeschachtel.

Das WMF-Küchenmesser degradiert alle meine bisherigen Messer zu Spielzeug. Selbst nach dem Nachschärfen mit dem Spyderco Sharpener hielt ich andere Klingen für sehr scharf – dieses WMF übertrifft sie noch einmal deutlich. Es liegt hervorragend in der Hand und ist seit dem Kauf mein universelles Allround-Messer für die Küche.

Ich verwende es für etwa 98 % meiner Schneidearbeiten. Top Schärfe, exzellente Verarbeitung und ein Preis-Leistungs-Verhältnis, das mehr als fünf Sterne verdient.

Die Qualität dieser Messer ist nicht so gut wie die von WMF, dafür kosten sie nur einen Bruchteil des Preises. Der Messerblock ist etwas unsicher, da die Messer zu locker darin liegen und leicht herausfallen können. Dies könnte zu schweren Verletzungen führen, insbesondere für Kinder. Es wäre wünschenswert gewesen, für den Preis zumindest einen Magnet oder eine andere Halterung zu haben, um ein versehentliches Herausfallen der Messer zu verhindern.

Die WMF Chefs Edition Messer fühlen sich hervorragend an und liegen gut in der Hand. Leider gibt es jedoch einige Qualitätsprobleme mit Spalten an den Übergängen und fehlender Schärfe. Auch die Verpackung der Schere war mangelhaft, was zu Beschädigungen führte. Diese Probleme sollten bei Messern dieser Preisklasse nicht auftreten.

Trotzdem könnten die Messer ohne diese Mängel sehr beliebt sein. Leider mussten sie aufgrund der genannten Probleme zurückgeschickt werden.