Friedr.Dick Serie 1905 Ajax Kochmesser 22cm

Das F. Dick Ajax 1905 überrascht mit seiner Schärfe und ist leicht nachzuschärfen. Durch sein Gewicht ist es weniger für zarte Hände geeignet, aber ideal beim Grillen oder für grobere Arbeiten. Es eignet sich hervorragend zum Wiegen, Hacken, Braten schneiden und für den Schmetterlingsschnitt.

Auch das Öffnen von Bierflaschen funktioniert super. Ein absolutes Lieblingsmesser, das möglicherweise den Kauf anderer hochwertiger Messer überflüssig macht. Die Ergonomie könnte jedoch verbessert werden.

Ein etwas schweres und eher dickes Messer zum Zerteilen von Fleisch. Das Messer fühlt sich an und sieht aus wie eine Mischung aus einem Metzgermesser, einem Fleischbeil und einem Kochmesser. Es könnte wahrscheinlich Knochen schneiden, aber es ist besser, das einem speziellen Fleisch- und Knochenbeil zu überlassen. Beeindruckend und scharf.

Das Messer kam sehr schnell und gut verpackt an. Die Handwerkskunst und Schönheit dieses halb Hackmessers / Mehrzweckmessers ist herausragend. Das Gewicht, die Balance und die Schärfe für den beabsichtigten Einsatz (Knochenbrechen usw.

) als Hackmesser sind ideal und das Risiko einer Klingenchipbildung bei hartem Knochen ist nicht gegeben. Nach mehr als 2 Jahren Benutzung kann ich bestätigen, dass es eine robuste starke Klinge hat, die ihre Schärfe relativ gut hält. Mit einem kleinen Wetstone-Japan-Stil-Schärfen kann es jedoch zu einem Mehrzweck-Kochmesser werden (nicht für lange Schneidezeiten, aufgrund seines Gewichts offensichtlich, jedoch gleicht die Balance das Gewicht aus und mit starken Händen gewöhnt man sich daran.

Sehr zu empfehlen. Chop Chop.

Dieses Messer besticht durch seine Schärfe und perfekte Handhabung. Es ist vielseitig einsetzbar und überzeugt mit seinem Gewicht. Ein absolutes Must-Have in der Küche! Würde es sofort wieder kaufen und kann es nur weiterempfehlen.

Dieses Messer ist definitiv ein Schwergewicht, aber es beeindruckt mit seiner Qualität und Schärfe. Mit über 400g wird es zum Gesprächsthema am Grill, und seine Rasiermesser-Schärfe hat mich sofort überzeugt. Obwohl es ein echtes Dick ist, kann es für Leute mit schwachem Handgelenk etwas zu viel sein.

Trotzdem empfehle ich es gerne weiter, denn die Verarbeitung und Leistung sind wirklich top. Probier es aus und lass dich von der 1905er-Serie begeistern! Wer Qualität und Schärfe schätzt, wird dieses Messer lieben. Also los, zeige allen am Grill, wer hier das Sagen hat!.

Die Fa. Dick war lange Zeit ein gut gehütetes deutsches Geheimnis in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie. Jetzt können nicht nur professionelle Metzger davon profitieren.

Dieses Messer sieht nicht nur professionell aus, es behält auch seine Schärfe im Gegensatz zu einigen teureren Konkurrenten. Es ist wirklich eine Augenweide, aber das ist nur eine oberflächliche Betrachtung. Die Klinge ist robust, behält ihre Schärfe und kann bei Bedarf nachgeschärft werden.

Das Messer liegt ergonomisch in der Hand und ich benutze es nicht nur für Fleisch und Geflügel, sondern auch zum Hacken und Schneiden von Gemüse. Ich kann dieses Messer wärmstens empfehlen und ich wette, dass Sie Ihren Kauf nicht bereuen werden. Es ist eine Investition fürs Leben.