Friedr.Dick Officemesser VIVUM 10cm Allzweckmesser

Das F. DICK Santoku VIVUM 18 cm überzeugt als hochwertiges Santoku‑Messer: extrem scharfe, rostfreie Klinge, ausgewogene Balance und ergonomischer Griff ermöglichen müheloses Schneiden von Gemüse, Kräutern, Fisch und Fleisch. Die werkseitige Schärfe bleibt bei normaler Nutzung lange erhalten; die sorgfältige Verarbeitung ohne unangenehme Übergänge sorgt für ermüdungsarmes Arbeiten.

Pflegeleicht durch Handreinigung und kurzes Abtrocknen, bleibt das Messer optisch und funktional langlebig. Ideal für Hobby- und Profiköche, die ein zuverlässiges, langlebiges Küchenwerkzeug suchen. Klare 5‑Sterne‑Empfehlung.

Die Klinge dieser Brotmesser ist hervorragend gearbeitet und schneidet selbst harte Brotkrusten mühelos. Der Preis steht in einem guten Verhältnis zur Qualität des Messers. Jedoch fällt der schöne Holzgriff etwas zu kurz aus, was die Handhabung beeinträchtigt. Hier wurde eindeutig modernes Design über die Funktionalität gestellt. Schade.

Das Messer schneidet Gebäck sehr gut und macht eine schöne glatte Schnittfläche. Leider weist es jedoch einige Verarbeitungsmängel auf, wie eine spürbare Kante am Übergang vom ERL zum Holz und raue Stellen an den Holzschalen. Auch ist die Klinge leicht nach rechts verzogen.

Für einen Preis von 95€ sollte man eine bessere Qualität erwarten können. Insgesamt erhält das Messer daher nur 2 Sterne. Ein professioneller Bandschleifer hätte die Mängel leicht beheben können, bevor das Messer verkauft wurde.

Super scharf, schön lange Klinge. Tolle Optik. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.