Fiskars Functional Form Wellenschliff (11,3 cm) schwarz Tomatenmesser

Hochwertiges Messer mit scharfer Klinge, angenehmer Haptik und robustem Material. Bisher habe ich damit jede Anforderung gemeistert und bin von der Qualität und Verarbeitung begeistert. Ich denke, dass dieses Messer lange halten wird.

Dieses preisgünstige Küchenmesser bietet eine gute Leistung für die meisten Arbeiten, auch wenn die Standzeit nur mittelmäßig ist. Mit regelmäßigem Nachschärfen ist es eine gute Option für den täglichen Gebrauch. Die etwas längere Klinge macht es vielseitig einsetzbar und der Preis ist angenehm. Im Vergleich zu anderen Marken wie Wüsthoff mag es einige Probleme geben, aber insgesamt ist es ein wunderbares Werkzeug für die Küche.

Dieses Gemüsemesser in dieser Preisklasse ist unschlagbar scharf und liegt gut in der Hand. Nach 2 Monaten täglicher Nutzung schneidet es reife Tomaten problemlos. Es gibt vielleicht bessere Gemüsemesser, aber nicht zu diesem Preis.

Ich besitze hochpreisige Messer von Güde, Zwilling und Wüsthof, aber mir fehlte ein Nakiri. Deshalb entschied ich mich für das Fiskars, um zu sehen, wie gut ich damit zurechtkomme. Viele loben dieses Messer und zu dem Preis muss man nicht lange überlegen. Es kam scharf geschliffen an, liegt gut in der Hand und wirkt stabil.

Inzwischen ist es mein Lieblingsmesser. Es schneidet mühelos hartes Gemüse wie Karotten, Sellerie und Kürbis, aber auch feinste Zwiebelwürfel sind kein Problem. Die Schärfe bleibt lange erhalten. Es mag nicht so schick sein wie teure Messer, aber ich benutze es lieber zum Kochen, also stört mich das nicht. Ich kann es uneingeschränkt empfehlen und werde als nächstes das Brotmesser kaufen.

Ich habe dieses Messer als Teil eines Messerblocksets gekauft, um endlich ein vollständiges und passendes Set zu haben. Das Design des Sets gefällt mir gut und die Messer sind schön scharf. Obwohl ich kein Profikoch bin, schneide ich gerne mit ihnen. Die Messer haben eine relativ dünne Klinge, die sich leicht verformen kann, aber nach dem Biegen wieder in ihre Ursprungsform zurückkehrt.

Trotzdem frage ich mich, ob Messer eigentlich so flexibel sein sollten. Im normalen Gebrauch stört es mich jedoch nicht, da ich keine Knochen durchtrenne. Zum Thema Schnittfestigkeit kann ich noch keine Aussage treffen, da ich die Messer erst seit ein paar Wochen/Monaten benutze.