Friedr.Dick ActiveCut Santoku 18 cm (8904218K)

Egal ob Fleisch, Gemüse oder Fisch, dieses Allround-Messer überzeugt in vielerlei Hinsicht. Seine Ergonomie und langanhaltende Schärfe machen es zu meinem täglichen Begleiter in der Küche. Ein absolut empfehlenswertes Produkt, das ich jederzeit wieder kaufen würde.

Vor zwei Monaten lernte ich dieses Messer kennen, als es ein Kollege mit in die Küche brachte. Nachdem ich es ausprobiert hatte, entschied ich mich, es ebenfalls zu kaufen. Das Messer ist perfekt ausbalanciert, was sich besonders während eines langen Arbeitstages bemerkbar macht. Die Verarbeitung und Schärfe sind überragend und es lässt sich problemlos am Stahl schärfen, um seine optimale Schneidleistung zu erhalten.

Selbst delikater Lachs kann hauchdünn geschnitten werden. Bei der Reinigung ist es wichtig, das Messer von Hand zu waschen, da die Spülmaschine die Schärfe beeinträchtigen könnte. Insgesamt kann ich dieses Messer mit gutem Gewissen weiterempfehlen - es ist seinen Preis absolut wert!.

Das Messer hat eine angenehme Haptik und eine scharfe Klinge, die die Arbeit erleichtert. Leider wirkt der Plastikgriff billig und die Logoschildchen haben sich schnell gelöst. Nach Reparatur mit Kleber hält alles nun seit Monaten. In Anbetracht des Preises vergebe ich daher nur 3 Sterne.

Hab schon 1 zweites bestellt zum verschenken kann ich nur empfehlen!. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.