De Buyer Bauernpfanne 28 cm

Ich liebe die de Buyer Eisenpfannen! Sie sind die besten, um alles perfekt anzubraten, ohne sich Sorgen um Beschichtungen machen zu müssen. Die Größe und der hohe Rand sind super praktisch, besonders für kleine Haushalte. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Eisenpfannen Geduld erfordern, da sie sich erst nach mehrmaligem Gebrauch optimal entwickeln. Meine ersten Versuche Schinkennudeln darin zuzubereiten, waren noch nicht perfekt, aber ich bin zuversichtlich, dass es beim nächsten Mal besser klappt. Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit meiner de Buyer Eisenpfanne und empfehle sie definitiv weiter!

Ich habe eine Pfanne gesucht, die frei von schädlichen Stoffen wie PFAS ist. Diese Pfanne erfüllt meine Erwartungen bisher voll und ganz, da alle Gerichte darin perfekt gelingen. Die Pfanne ist sehr robust und hochwertig verarbeitet, was für mich den Preis rechtfertigt. Besonders wichtig ist das richtige Einbrennen der Pfanne, für das eine Anleitung vom Hersteller beiliegt. Beachten Sie, dass das Ceranfeld oder Induktionskochfeld die Hitze gleichmäßig verteilen muss, da sich die Pfanne sonst leicht wellen kann. Dies ist mir passiert, als das Ceranfeld nicht überall dieselbe Hitze abgab, jedoch konnte ich dies rechtzeitig bemerken und korrigieren.

Diese Bratpfanne ist perfekt für Aufläufe. Einmal gekauft, hat man sie für immer. Einziger Nachteil: Sie ist schwer, also trainiere deine Muskeln, um sie richtig zu benutzen :) Empfohlen für eine Familie mit 4 oder mehr Personen.

Ein Produkt, das du nicht nur für dich selbst kaufst, sondern auch für deine Erben. Es mag auf den ersten Blick seltsam erscheinen, es nicht jedes Mal in seinen ursprünglichen Zustand zurückzubringen, aber Tag für Tag wirst du den Vorteil des "culottages" bemerken, das französische Wort für "Würzen". Im Gegensatz zu Teflon-beschichteten Töpfen und Pfannen wird dieses mit den Jahren besser, wenn man es pflegt, was wirklich einfach ist. Es kann auf allen Herdarten und sogar in deinem Ofen verwendet werden. Andererseits hat Langlebigkeit ihren Preis: selbst leer ist es ziemlich schwer. Ein Produkt, das sich lohnt, wenn du die Pflege investierst.

Die hohe Pfannenwand erschwert das Einbrennen etwas, daher habe ich mich für den zweiten Versuch im Backofen entschieden. Trotzdem empfehle ich diese Pfanne wärmstens. Mit der richtigen Pflege hält sie ein Leben lang ohne Kunststoffe. Ideal für die dauerhafte Verwendung in der Küche.

Das Einbrennen dieser Pfanne vor der ersten Nutzung ist entscheidend. Danach bleibt nichts mehr am Boden haften und das Bratergebnis ist ausgezeichnet, ob mit Fleisch oder Gemüse. Ideal geeignet für die Verwendung auf einem Induktionsherd dank ihrer exzellenten Wärmeleitfähigkeit. Reinigen Sie sie lediglich mit lauwarmem Wasser und reiben Sie sie anschließend leicht mit Öl ein. Ein Muss für jede Küche!