WMF Ultimate Messer-Set 3-tlg. Messerset

Fünf Sterne für die Messer: Ich habe bereits zwei Sets dieser Küchenmesser‑Serie und nach über drei Jahren sind die Klingen noch immer scharf und schneiden ausgezeichnet. Der mitgelieferte Messerblock ist Geschmackssache – das Plastikfenster wäre nicht meine Wahl und ein Schereneinschub fehlt. Positiv: Er wirkt hygienischer als ein massiver Holzblock. Zur Reinigung bin ich noch unschlüssig; die Anleitung erwähnt Abschrauben, also wohl etwas Aufwand.

Ich suchte ein scharfes Obst- und Gemüsemesser und dieses Modell erfüllt die Beschreibung und meine Erwartungen voll. Die Klinge ist sehr scharf; ob die Schärfe langfristig erhalten bleibt, wird sich zeigen. Wie empfohlen wasche ich das Messer per Hand.

Keine Scharten oder unebenen Kanten sichtbar. Bisher bin ich rundum zufrieden mit Schnittqualität, Verarbeitung und den Pflegehinweisen.

Extrem scharfes Küchenmesser mit spürbarem Gewicht: Die Klinge schneidet deutlich besser als meine bisherigen Stahlmesser. Sehr überzeugend — ich kaufe definitiv ein weiteres Modell.

Optisch gefällt das WMF-Messer, doch die Klinge ist kaum scharf: Beim Brot schneiden kommt es nicht bis zum Boden, man muss nachhelfen. Für Preis und Marke WMF hatte ich deutlich bessere Schärfe und Verarbeitung erwartet — deshalb ist wieder mein altes Messer im Einsatz.