Wüsthof Classic Brotmesser 20 cm (1040101020)

Dieses Brotmesser ist nach 30 Jahren immer noch in Topform! Leicht nachzuschärfen und ideal für die ganze Familie. Mit 26cm nicht zu lang, aber genau richtig für ein angenehmes Schneideerlebnis. Perfekt für frisches Brot oder Gebäck! Ein Must-Have in jeder Küche.

Das Wüsthof Brotmesser mit 26 cm Länge ist die perfekte Wahl für alle, die ihr Brot traditionell schneiden möchten. Mit diesem Messer lassen sich auch größere Brote mühelos schneiden. Ich besitze bereits das 20 cm Messer von Wüsthof und bin damit sehr zufrieden. Für Brötchen und kleinere Brotstücke verwende ich dieses Messer. Wenn ich heute noch einmal ein Brotmesser kaufen müsste, wäre es definitiv dieses hier. Diese beiden Messer haben mein Brotschneideleben revolutioniert und sind eine klare Empfehlung.

Das Wüsthof Brotmesser ist einfach unschlagbar. Es liegt gut in der Hand, ist perfekt ausbalanciert und extrem scharf. Nicht nur für Brot, auch als Tomatenmesser ist es mein Favorit. Der Wellenschliff ist beeindruckend, aber Vorsicht, dieses Messer verdient Respekt! Ein Pflaster sollte stets griffbereit sein. Dieses Messer ist ein Muss in jeder Küche.

Das teure Brotmesser enttäuschte mich insgesamt. Zwar war es bei der ersten Benutzung sehr scharf und machte Lust auf mehr, jedoch war der Griff zu klein, auch für meine kleinen Hände. Besonders enttäuschend war jedoch das Schneidverhalten bei großen, runden Broten. Die Klinge begann sich beim Eintauchen zu verbiegen und die Schnitte wurden ungleichmäßig. Vielleicht könnte man dieses Problem vermeiden, indem man das Brot von unten schneidet, aber das entspricht nicht meiner Gewohnheit. Leider musste ich das Messer zurückgeben, da es meinen Erwartungen nicht gerecht wurde.

Ich genieße es, mein eigenes Brot zu backen, und dafür benötige ich ein zuverlässiges Brotmesser. Das Wüsthof Messer mit einer 26 cm langen Klinge schien perfekt zu sein, da es ideal für Brötchen und schmale Brote geeignet ist. Leider erwies es sich als zu flexibel für kräftige Bauernbrote und verwindete sich beim Schneiden. Aus diesem Grund entschied ich mich für das Güde Brotmesser mit einer 32 cm langen Klinge. Obwohl es mehr kostet, schneidet es das Brot mühelos und präzise, ohne zu biegen. Für mich ist die Investition in ein hochwertiges Messer von Güde definitiv das Geld wert.