Hendi Nakiri mit Holzgriff 18 cm Nakirimesser

Für den Preis echt top! Ich verstehe nicht, warum andere behaupten, es sei schwer. Es wiegt nur 104g! Der Papiertest bestätigte die Schärfe. Mir persönlich war die Schneide jedoch zu stark abgerundet.

Dieses Hendi Kochmesser mag optisch ansprechend sein, aber die Leistung ließ zu wünschen übrig. Es ist schwer und nicht besonders scharf. Vor allem die Handhabung und Gewichtsverteilung sind unzureichend. Trotz des niedrigen Preises für ein japanisches Messer unter 50 Euro sollte die Schärfe nicht vernachlässigt werden.