Edeka Bio Pesto alla Genovese Test

„Dieses Pesto enthält einen mittleren Anteil an Basilikum, ergänzt durch Olivenöl, Käse sowie kleinere Mengen an Cashew- und Pinienkernen. Sensorisch zeigt sich das Produkt ohne Auffälligkeiten. In der Zusammensetzung wurden jedoch stark erhöhte Mineralölrückstände festgestellt, darunter auch MOAH-Verbindungen, die als besonders kritisch gelten.

Es wurden keine weiteren bedenklichen Inhaltsstoffe oder Deklarationsmängel festgestellt. Der Hersteller hat auf die Belastung reagiert und die betroffene Charge aus dem Handel genommen. Obwohl das Produkt sensorisch positive Eigenschaften aufweist, beeinträchtigen die festgestellten Rückstände die Produktqualität erheblich.“