Victorinox SwissClassic Tranchiermesser 19 cm schwarz (6.8006.19)

Der Preis war fair, daher habe ich mir ein Paar gekauft. Die Form ist sehr gut und das Messer liegt beim Schneiden sehr angenehm in der Hand. Hauptsächlich benutze ich es zum Zerteilen von Hähnchen und frischem Fleisch, und seitdem geht die Arbeit so einfach und schnell von der Hand.

Dieses neue Messer hat uns sehr beeindruckt mit seiner Schärfe und ergonomischen Form. Seitdem wir es benutzen, erleichtert es unsere Arbeit im privaten Bereich. Absolut empfehlenswert!

Dieses Messer von Victorinox ist perfekt zum Tranchieren von Fleisch, Fisch und Geflügel. Mit seinem handlichen Griff eignet es sich nicht nur für Profis, sondern auch für Hobbyköche. Die scharfe und gerade Klinge macht das Schneiden von Obst und Gemüse zum Kinderspiel. Das Tranchieren wird mit diesem Messer zu einer leichten Aufgabe, ähnlich wie bei Frank Rosin. Früher war das Tranchieren ein aufwendiges Handwerk, aber jetzt kann es jeder dank dieses Messers. Der Griff ist zwar aus Plastik, aber dennoch leicht zu handhaben. Die Qualität von Victorinox zeigt sich in der scharfen Schneide und dem präzisen Schliff. Ein Must-Have für jeden Kochliebhaber!

Dieses Messer ist sein Geld wirklich wert. Ich habe noch nie so einfach und schnell Zutaten für ein Gericht geschnitten. Besonders für präzises Schneiden von Knoblauch usw. empfehle ich die kleinere Variante. Das Tomatenmesser und der Gemüseschäler sind ebenfalls top. Alles landet regelmäßig in meinem Geschirrspüler und ist trotzdem wie neu. Ein großartiges Produkt!

Das Blade ist etwas flexibel. Die Form erinnert eher an ein gebogenes Messer - ich würde mir wünschen, dass es ein wenig breiter und mehr in der Form eines Kochmessers wäre. Ich mag leichte Messer (ich bin ein Hobbykoch), ich habe viele Messer (ich mag Kochmesser) einschließlich einiger japanischer Messer. Derzeit benutze ich hauptsächlich dieses hier, das ähnliche Victorinox 20cm breite Kochmesser und das Global G2 - wenn ich ein Messer benutzen muss, zieht meine Hand meistens zu diesem Messer. Fazit: hervorragendes Kochmesser für Personen, die leichte Messer bevorzugen.

Seit 20 Jahren vertraue ich auf Victorinox Messer. Die Victorinox Fibrox Messer, die ich vor 1995 erhalten habe, sind immer noch in Top-Zustand. Als ich nach Ersatz für verlorene oder gebrochene Messer suchte, war für mich nur Victorinox eine Option. Obwohl Fibrox nicht besonders elegant ist, bietet es ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auf jeden Fall empfehlenswert!