Victorinox Swiss Classic Santokumesser 17 cm rot

Dieses Victorinox Messer ist ideal für alle, die eine kürzere, aber dennoch breite Klinge bevorzugen. Mit seiner scharfen Schneidfähigkeit und der Möglichkeit zur Spülmaschinenreinigung ist es ein praktisches Werkzeug für die Küche. Perfekt für den täglichen Gebrauch!

Das Santokumesser von Victorinox hat mich durch seine Zierlichkeit und den angenehmen Kullenschliff überzeugt. Es liegt gut in der Hand und ist von Haus aus scharf. Das Fiskars Nakiri Gemüsemesser hingegen hat einen dickeren Griff, was ein kräftigeres Zupacken ermöglicht. Beim Schneiden von Zucchini und anderen Gemüsesorten bleibt trotz der Kullen oft Schnittgut kleben. Insgesamt punktet das Victorinox Santoku durch seine schmalere Form, die eine präzisere Handhabung ermöglicht im Vergleich zum breiteren Fiskars. Ob das Kleben am Messer an den Kullen oder der geringeren Höhe liegt, bleibt unklar. Für mich persönlich hat sich das Santokumesser von Victorinox in der Praxis bewährt und fühlt sich angenehm in der Hand an.

Dieses extrem leichte und dünne Messer ist sehr scharf. Ideal zum Schneiden von Zwiebeln und Knoblauch, jedoch weniger geeignet für größere harte Gemüsesorten wie Kürbis. Trotzdem macht das Schneiden damit viel Spaß und geht extrem schnell. Für den Preis unschlagbar und super bequem in der Hand, ohne den Aufpreis für einen fancy Griff. Geeignet für die meisten Einsatzzwecke.

Dieses Messer liegt angenehm in der Hand und überzeugt mit seiner scharfen Klinge. Die Verarbeitung ist makellos und obwohl es nicht luxuriös wirkt, ist es dennoch hochwertig. Im Vergleich zu anderen Messern in dieser Preisklasse von rund 30 Euro und mehr, ist der Stahl hier solide und besser als bei vielen Konkurrenten. Ich habe erst für rund 50 Euro ein besseres Messer gefunden. Ich würde es definitiv weiterempfehlen und erneut kaufen.

Das Messer ist mir zu leicht und der billig aussehende Plastikgriff hat mich nicht beeindruckt. Von einer bekannten Marke wie Victorinox hätte ich mehr erwartet. Es ist zwar scharf, aber das ist natürlich das Wichtigste, deshalb immer noch 3 Sterne. Aber ich habe ähnliche chinesische Messer, die robuster sind und genauso scharf, sogar nach einem Jahr intensiver Nutzung, und dazu noch viel günstiger. Das Victorinox ist in Ordnung, aber zu teuer für das, was es bietet. Würde es nicht noch einmal kaufen.