Windmühlenmesser BrotBeidhänder Walnuss 22,5 cm

Das Windmühlen Brotmesser schneidet ein frisch aufgebackenes Baguette mühelos und präzise. Mit seinem Dünnschliff gleitet es regelrecht durch das Brot, ohne dabei zu krümeln. Auch nach vielen anderen Messern, sowohl günstigen als auch teuren, bin ich bei diesem hängen geblieben. Die schlichte Optik täuscht, denn in puncto Schneidleistung und Haltbarkeit können sie mit teureren Damastmessern durchaus mithalten. Das regelmäßige Schärfen über ein Leder reicht völlig aus, um die Klinge stets scharf zu halten. Dieses ist bereits mein 5. Messer von Windmühlen und ich bin jedes Mal aufs Neue begeistert. Es werden garantiert noch mehr folgen. Täglich in Gebrauch und absolut empfehlenswert.