Elo Alucast Servierpfanne eckig schwarz 28 x 28 cm Bratpfanne

Elo Alucast Servierpfanne 28 x 28 cm — Vielseitig auf allen Herdarten

Die 28 x 28 cm große Bratfläche bietet ausreichend Raum für Gerichte bis zu vier Personen. Dank der Eignung für alle gängigen Herdarten — von Induktion über Gas bis Glaskeramik — passt sich diese Pfanne jeder Küchenausstattung an. Der mitgelieferte Glasdeckel ermöglicht Sichtkochen ohne Energieverlust und hält Feuchtigkeit beim Schmoren zuverlässig im Garprozess. Das Aluguss-Material kombiniert leichte Handhabung mit solider Wärmeleitung, während der Aluminiumboden für zügiges Aufheizen sorgt.

Gleichmäßige Hitzeverteilung für präzises Braten

Der Aluminiumboden verteilt Wärme gleichmäßig über die gesamte Bratfläche. Gemüsestücke bräunen dadurch vom Rand bis zur Mitte gleichzeitig, Fleischstücke garen ohne heiße Stellen durch. Diese Eigenschaft reduziert die Notwendigkeit ständigen Wendens und ermöglicht entspannteres Kochen. Die Backofenfestigkeit bis 240 °C erweitert den Einsatzbereich deutlich: Gerichte lassen sich auf dem Herd anbraten und anschließend im Ofen fertig garen oder gratinieren. Schmorgerichte gelingen so besonders aromatisch, während die Pfanne vom Herd direkt in den Backofen wandert.