Karl Krüger Krüger Pfanne Oslo flach 24 cm Bratpfanne

Karl Krüger Pfanne Oslo – universell auf allen Herdarten

Diese flache Bratpfanne funktioniert auf sämtlichen gängigen Herdarten – vom klassischen Gasherd über Glaskeramik und Halogenkochfelder bis hin zum modernen Induktionsherd. Der Aluminiumguss-Korpus kombiniert mit dem induktionsgeeigneten Boden ermöglicht den Einsatz auf jeder Kochstelle ohne Einschränkungen. Gerade in Haushalten mit unterschiedlichen Kochgewohnheiten oder beim Umzug in eine neue Küche bietet diese Flexibilität echten Mehrwert. Das Material verteilt Wärme gleichmäßig über die gesamte Bratfläche, sodass Gemüse, Fleisch oder Eierspeisen ohne Brennpunkte garen. Die keramische Antihaftbeschichtung arbeitet ohne PFOA und PTFE, was gesundheitsbewussten Köchen entgegenkommt.

Beschichtung für fettarmes Braten ohne bedenkliche Zusätze

Die keramikbasierte Oberfläche verzichtet vollständig auf PFOA und PTFE, zwei Stoffe, die bei herkömmlichen Beschichtungen zum Einsatz kommen können. Das Bratgut gleitet zuverlässig über den Boden, wodurch sich die benötigte Fettmenge reduzieren lässt. Empfindliche Zutaten wie Fisch oder Pfannkuchen lösen sich problemlos, ohne anzuhaften oder zu zerreißen. Die kratzfeste Ausführung erlaubt den Einsatz von Kunststoff- und Holzwendern, sodass alltägliches Braten ohne besondere Vorsichtsmaßnahmen funktioniert. Allerdings endet die Hitzebeständigkeit bei 180 Grad Celsius, was für Herdplatten-Einsatz ausreicht, scharfes Anbraten bei extremer Hitze jedoch begrenzt. Wer regelmäßig Steaks bei sehr hohen Temperaturen bräunt, sollte diesen Aspekt berücksichtigen.