De Buyer Carbone Plus Runde Lyonnaise Bratpfanne 22 cm

Die Pfanne war ein Geschenk und ist seitdem täglich im Gebrauch. Dank hervorragender Antihaft-Eigenschaften klebt nichts mehr; ölfrei kochen ist möglich. Wichtig: Anleitung beachten und Pfanne vor Gebrauch einbrennen. Robust, leicht zu reinigen und sehr zufrieden — klare Kaufempfehlung.

De Buyer Pfannen überzeugen als hochwertiges Kochgeschirr: Aus robustem Kohlenstoffstahl gefertigt bieten sie exzellente Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßiges Bratergebnis. Durch einfaches Einbrennen entsteht eine natürliche Antihaftschicht, die viele Beschichtungen übertrifft. Die stabile Verarbeitung sorgt für Langlebigkeit und Alltagstauglichkeit — ideal für Braten, Schmoren, Backen und sogar für die Nutzung im Ofen. Kompatibel mit allen Herdarten, inklusive Induktion.

Reinigung ist unkompliziert: warmes Wasser und ein weicher Schwamm genügen. Insgesamt ein erstklassiges Preis-Leistungs-Verhältnis für Hobbyköche und Profis, die pflegeleichte, langlebige Pfannen mit natürlicher Antihaft-Oberfläche suchen.

Top-Bewertung für diese robuste Bratpfanne: ideal zum gleichmäßigen Braten von Steaks, nichts brennt an und der Boden verzieht sich auch bei voller Leistung auf dem Ceranfeld nicht. Der Griff wird nur leicht warm, ist aber angenehm und benötigt keinen Überzieher. Die Reinigung ist schnell und simpel: kurz 1 cm Wasser mit einem Tropfen Spülmittel aufkochen, abbürsten, trocknen und mit etwas Bratöl einreiben — Handwäsche empfohlen, nicht Spülmaschine. Die Pfanne wird mit jeder Nutzung besser und wirkt sehr langlebig.

Einziger kleiner Kritikpunkt: der gestanzte Griff wurde nicht ganz glatt geschliffen, was maximal einen halben Stern Abzug rechtfertigt. Ideal für langlebige Küchenqualität.

Dank dieser Pfanne konnte ich endlich leckere Bratkartoffeln zubereiten. Das Einbrennen war einfach mit Hilfe von Youtube. Daumen hoch für dieses Produkt!.

Gusseisenpfanne überzeugt nach richtigem Einbrennen; Einbrennen im Backofen empfohlen. Ohne Ofen entsteht in Wohnungen starke Rauchentwicklung und unangenehmer Geruch. Zusätzlich ist die Pfanne relativ schwer — beim Handling beachten.

Die de Buyer Pfannen zeigten nach kurzer Zeit Qualitätsmängel mit verzogenen Böden. Der Kundenservice war wenig hilfreich und schlug vor, mit einem Gummihammer zu reparieren. Besser ist es, auf günstigere und funktionale Pfannen aus dem örtlichen Supermarkt zurückzugreifen.

Culinaris und de Buyer sollte man meiden und bei Amazon Einkäufe sorgfältig überprüfen, um eventuelle Probleme zu vermeiden. Der Kauf im Edeka-Großmarkt erwies sich als gute Alternative mit einer funktionierenden Pfanne zum halben Preis. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war hier deutlich besser als bei den teuren de Buyer Pfannen.